[問題] 不沾鍋炒排骨可以嗎?
| 看板 | cookclub |
| 作者 | carolliu1117 |
| 時間 | 2022-12-06 11:09:24 |
| 留言 | 20則留言，17人參與討論 |
| 推噓 | 13 ( 13推 0噓 7→ ) |
最近想弄糖醋排骨
不過家裡目前只有不沾鍋
想說這樣炒排骨的時候感覺會刮鍋面
各位有試過用不沾過炒過排骨嗎?還是其實這樣煮沒關係?
謝謝!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.130.222 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1670296166.A.A29.html
推
dt0312 12/06 11:13
1F 不沾鍋可以啊 動作輕一點不要把排骨按在鍋子上磨擦就好了
主要怕翻炒會刮，那我煮的時候再動作輕一點好了，謝謝
※ 編輯: carolliu1117 (49.216.130.222 臺灣), 12/06/2022 11:30:47
推
DebbyJune 12/06 11:50
2F 我會避免耶，像帶殼蝦或蛤蠣我也不會用不沾鍋，久了一
→
DebbyJune 12/06 11:50
3F 定會有刮痕
推
wseedw 12/06 12:00
4F 建議是不要
推
lifeful 12/06 12:01
5F 我會選擇糖醋里肌
推
ingss 12/06 12:15
6F 看塗層，有的比較硬的甚至說可以用鐵鏟╮(▔▽▔)╭
推
Lailungsheng 12/06 12:43
7F 排骨刮鍋也是合理
推
jjer 12/06 12:59
8F tefal的比較爛，無法用鐵鏟。第四台或電視購物賣的比較強，
→
jjer 12/06 12:59
9F 鐵鏟鋼刷鐵釘之後都如新沒問題。
推
PsMonkey 12/06 15:49
10F 現在不沾鍋的種類多到有點眼花....
推
Lovhamburger 12/06 17:24
11F 我會避免，但我也有同事拿來炒蛤蠣@@
推
yoyo830917 12/06 18:53
12F 你是塗層不沾還是陶瓷不沾
推
arnbition 12/06 20:04
13F 我的不沾鍋煎蝦後直報銷QQ
推
saluawu 12/06 22:31
14F 我的不銹鋼鍋都是在我煮帶骨肉或帶殼海鮮時拿出來用的QQ
→
lessonone 12/06 22:47
15F 別,我家備有一隻鐵鍋專炒有骨有殼的
→
shamanlin 12/07 00:10
16F 會有刮痕，不太建議
→
lifeful 12/07 00:49
17F 塗層再堅固 遇到有殼的或骨頭就是在消耗壽命啊
推
moonmood 12/07 13:40
18F 連蝦子我都會避免耶，煎魚翻面我也都很小心
→
lilpiperhere 12/09 16:15
19F 可以啦，動作輕一點，會怕的話就盡量避免(我)
→
keizeo 12/17 20:46
20F 可以啊 可以用悶的
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