[問題] 炸完食物後的油怎麼過濾？
| 看板 | cookclub |
| 作者 | cuituicu |
| 時間 | 2023-02-02 12:33:48 |
| 留言 | 18則留言，14人參與討論 |
| 推噓 | 10 ( 10推 0噓 8→ ) |
這問題好像不應該放在這個版
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因為很喜歡油炸食物
（我沒有想活長命百歲）
所以常常在家裡炸東西吃
從台式的炸到日式美式都有
不過炸完之後有丟掉很浪費
但因為裏面有很多渣渣
再次使用也不是很好
不知道大家都怎麼處理？
是不是有什麼好用有效的工具來過濾？
請推薦一下
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.78.167 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1675312430.A.BDA.html
→
Vladivostok 02/02 12:44
1F 一般油壺的濾網不就好了
推
Currywurst 02/02 12:52
2F 咖啡濾杯、濾紙
推
jfw616 02/02 13:02
3F 一般就是鐵濾網
→
jfw616 02/02 13:02
4F 隔大的殘渣
→
jfw616 02/02 13:03
5F 小的會沉澱
→
loser1 02/02 13:57
6F 妙手小廚師第七冊油炸物對決篇
推
stratege 02/02 14:26
7F 廚房紙巾墊在濾網上
→
tommylin48 02/02 15:02
8F 借問一下 除了用油質試紙測試 大家都怎麼判斷油還能不
→
tommylin48 02/02 15:02
9F 能再炸幾次
推
momicats 02/02 15:15
10F 低油溫時太白粉水倒進油鍋，慢慢變黏稠可以黏除油渣
推
l23456789O 02/02 16:19
11F 放涼用不織布滷包袋過濾
推
greenfetish 02/02 22:38
12F 前幾天看到，買個便宜附濾網的茶壺，炸油直接倒進去
→
greenfetish 02/02 22:38
13F ，直接從壺口倒出來用
推
higger 02/02 22:40
14F 不是說炸麵粉能讓油再清澈？
推
xulu0 02/02 23:21
15F 買一個濾油壺，這是專門為了熱愛炸物而生的產品
推
luelue 02/02 23:42
16F 咖啡濾紙好用
推
neak 02/03 15:27
17F 大創有賣濾油壺還有濾油紙，不過過濾後的油最好冰冰箱
→
casio0406 02/03 20:35
18F 咖啡濾紙還蠻方便的，一張1元
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