[問題] 大家是如何製作蒜泥的?

看板 Cookclub
作者
時間
留言 65則留言,38人參與討論
推噓 29  ( 29推 0噓 36→ )
如題 原本我是想買現成的蒜泥醬 但是市面上的都太大罐了 對於甚少開伙的我,份量實在是有點多… 秉持著盡量不要浪費食物的原則 所以決定自己來製作 爬了一些文 發現大家都推薦用果汁機 (可就那麼剛好我家果汁機前陣子剛壞QQ 所以想請教各位 有其他方便好用的器具 或簡單省時的方法可以分享給我嗎~~~ 謝謝大家!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.90.86 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1634805141.A.EFC.html
1FPilotM: 用蒜泥器就可以了,ikea也有 10/21 16:34
2Festdali810: 唐基軻德買的,蝦皮應該也有,我買一條$50左右吧,超 10/21 16:40
3Festdali810: 方便可以放很久~ https://i.imgur.com/B3RfsXD.jpg 10/21 16:40
4Frosewater23: 搗蒜器啊 10/21 17:02
5FKayusumi: 磨 10/21 17:04
6Fbottleya: 如果想要少量可以買這種小包裝的生蒜泥醬,全聯就有在 10/21 17:24
7Fbottleya: 賣,一條也可以用很久,重點是價格不貴,還非常省事方 10/21 17:24
8Fbottleya: 便,不然自己磨蒜泥超麻煩的,得先剝大蒜,再用磨蒜泥 10/21 17:24
9Fbottleya: 的器具,而且手還會沾上大蒜的味道 10/21 17:24
10Fbottleya: https://i.imgur.com/6LYsRe3.jpg 10/21 17:24
11Fvi000246: 磨蒜器啊 10/21 17:25
12Floveshih: 壓蒜器比磨泥器好用也好清 10/21 17:37
13Farnbition: 媽媽會弄 10/21 17:39
14Fa1121210: 蒜末用機器打,蒜泥磨的 大台的果汁機雖然可以打 但是 10/21 17:40
15Fa1121210: 那個量太大 10/21 17:40
16Fjfw616: 要幹嘛用很重要 10/21 17:41
17Fa1121210: 我蒜末是用usb切碎機 100ml 切辣椒 切蒜頭 10/21 17:45
18Froyant399: 大大大推樓上說的那個USB磨碎機,打洋蔥/辣椒什麼的也 10/21 18:13
19Froyant399: 都好好用,蝦皮有賣兩個盒子的,少量/稍大量 都可打。 10/21 18:13
20Froyant399: 重點是不貴也好清洗,比買一支比較好的壓蒜器便宜(我 10/21 18:13
21Froyant399: 有三隻壓蒜器兩個壓蒜盒和這個磨碎機) 10/21 18:13
22Fjior: 石頭的杵臼搗碎器其實是也滿方便好洗的,而且紓壓 10/21 18:26
23Fafria: 少量用磨泥板就好了,機器一次打的量有一個低消... 10/21 18:31
24FCJhang: 泥的要磨 果汁機要夠多才能變泥吧 10/21 18:51
25Fronale: 買一條的 10/21 19:04
26FOrzOGC: 磨泥板自己來啊 10/21 19:36
27Fhhhyihua: 市面上有賣擠蒜器,但我覺得不太好用哈哈哈!直接買蒜 10/21 20:44
28Fhhhyihua: 泥醬比較方便拉!而且現在也有出那種小包裝的https://i 10/21 20:45
29Fhhhyihua: .imgur.com/AI4rmw3.jpg 10/21 20:45
30Fhhhyihua: https://i.imgur.com/aFStNFR.jpg 10/21 20:47
31Fsunny239: 樓上這真的超方便 10/21 22:13
32Fslipknot5910: 調理棒阿 放製冰盒 要吃掰一粒 10/21 22:23
33Fkinoko: 美國有冷凍蒜泥一格一格的 超方便好用 台灣不知道為什 10/21 22:53
34Fkinoko: 麼沒類似產品 10/21 22:53
35Ftinybunny: 旋轉攪蒜器 少量磨覺得這款方便,2個用了10年 10/21 23:06
36Fcatlady: 我在蝦皮買蒜泥低溫宅配 然後分裝到軟的製冰盒再冰冷凍 10/22 00:55
37Fcatlady: 蒜末就用手拉的小型攪拌器 辣椒蔥蒜都很方便 10/22 00:55
38Fcajunlove: 我是一次買批發的蒜泥然後製冰盒冷凍 10/22 01:43
39Fabluelos: 買全乾蒜瓣 現用現剝 用刀拍剁 10/22 12:29
40Fabluelos: 或者49元店買個磨泥 10/22 12:31
41Funa05: 剛好需要 感謝樓上們分享 10/22 14:47
42Fchenyei: 推杵臼,快速方便 10/22 16:10
43Fdoratammy: 陶瓷磨泥器阿 又不傷手 10/22 17:45
44Faseaeel: ikea壓泥器 很好用 10/22 19:11
45Faseaeel: 陶瓷磨泥器磨久了 尖角會斷掉混在食物裡不推 10/22 19:12
46Faseaeel: https://reurl.cc/95DojO 這款 裡面還可以拔起來洗 10/22 19:14
47Faseaeel: 要用再壓就好 現壓的比較香~ 10/22 19:15
48Fgeniusw: 我也覺得ikea那不錯 10/22 22:57
49FDASPAWN: ikea壓泥器+1 耐操、好用又好洗,曾在雜貨賣場買過一隻壓 10/23 01:18
50FDASPAWN: 不出泥的,還有一隻壓久了,手把直接斷給我看... 10/23 01:18
51Fchcooball: 不常開伙的話蒜泥醬真的比較方便 10/23 01:42
52Fmeowhaha: 不常開伙蒜泥醬真的很方便+1 10/25 00:03
53FsandyQQ: ikea那隻就超好用了 以前也是儍買好工具 最後ikea完勝 10/25 16:58
54FsandyQQ: 用多少壓多少 要大量就買小型打果汁那種 (杯子刀子可 10/25 16:58
55FsandyQQ: 拆的)我家有P家 打果汁 泥 連打碎黑胡椒粒都沒問題 10/25 16:58
56Fjerry861211: 我都自己磨 有壓泥器喔好生火 10/27 00:08
57Fmion106: 有些專門賣蔥薑蒜的店會賣,買一包50回來分裝,要用拿出 10/27 20:59
58Fmion106: 來解凍,方便 10/27 20:59
59Fyoyufaye: 我家有小台的蒜泥機,但我還是習慣直接用ikea壓蒜器, 10/27 22:31
60Fyoyufaye: 不去皮也壓得出來 10/27 22:31
61Fchenhooo: 磨泥板+1 但手會很臭哈哈哈 會立刻擠廚房專用的洗手慕 10/29 10:16
62Fchenhooo: 斯除臭 10/29 10:16
63FCHlLT: ikea的壓蒜器,都整顆連皮下去壓。只是用出賣的蒜泥比較粗 11/03 23:15
64FCHlLT: 一些,不是像小吃店很細的那種 11/03 23:15
65FCHlLT: 抱歉上面有錯字,是'用出來' 11/03 23:16

cookclub 最新熱門文章

21 [閒聊] 蝦頭很髒?
37 cookclub 2021-11-22 19:53
30 [問題] 菜市場的絞肉
70 cookclub 2021-11-20 20:24
20 [問題] 煙燻鮭魚忘記冰
35 cookclub 2021-11-18 19:53
16 [問題] 黑木耳怎麼煮軟?
31 cookclub 2021-11-18 14:28

最新文章

[情報] 咖啡群組
coffee 2021-11-28 02:22