[器材] 關於電動磨豆機的選擇

請問一下各位前輩小弟三四年前有在玩手沖後來因為工作壓力太大就沒心情手沖最近換了單位終於又有手沖的心情了想請教一下磨豆機的問題主要應該是以下這三台小富士 NEXT G 601N (跟前兩位可能不同等級但是因為價錢跟版上口碑感覺CP值很高) 想請問 1.殘粉清潔問題有爬文說 NEXT G 不太有殘粉,601N殘粉很多,小富士我沒爬到相關文章(可能爬的不夠多不好意思) 2.風味比較(主要手沖未來偶而想玩義式) 小弟菜雞請前輩指點分享一下 3.刀盤問題鬼齒/平刀之類的我其實不太懂差異不太清楚應該怎麼選擇 601N還能升級SSP刀盤有前輩能指導一下這些刀盤的差異或者分享一下相關介紹的文章嗎? 4.注意事項除了需要買減壓器還有其他需要注意的地方嗎? 最後有前輩有推薦的賣場能分享給小弟嗎 ? 非常感謝各位 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.210.153 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1637931593.A.C2C.html

1^F推newererw: 小富士鬼齒記得是可以義式的11/26 21:11

2^F推jaysuzuki: next g換金屬刀盤、ode換ssp 11/26 21:11

3^F推TroyJ: 請問減壓器是什麼？11/26 21:12

就降壓器

4^F→aromaboy: nextg 不是因慢磨殘粉多嗎？只是靜電沒飛粉吧11/26 21:25

喔喔懂了謝謝大大

5^F→aromaboy: 相比下小富士飛粉的恐怖，但善用rdt+玻璃球可解11/26 21:26

了解感恩喔 ※ 編輯: chia0303 (42.73.210.153 臺灣), 11/26/2021 21:29:50

6^F推aromaboy: 但上開電磨你拆開刀盤一堆殘粉...固定要拆機清11/26 21:29

7^F推aromaboy: 你指的是降壓器吧！小富士我覺得用了沒啥差別11/26 21:33

8^F→aromaboy: 如果你是強烈的小潔癖，目前只手沖，建議手磨11/26 21:37

大大有推薦嗎？之前有看1z k系列跟匿名2

9^F推Kevintsaitsa: 我覺得601n殘粉要看欸我磨深焙的豆子就很多淺焙11/26 21:39

10^F→Kevintsaitsa: 的就很少11/26 21:39

11^F推soulivee: 買日規的100v買降壓器才是正解，不然細粉分布會不一樣11/26 22:21

12^F→soulivee: 可以把剛出的690n也納入考慮範圍11/26 22:21

13^F→soulivee: 然後如果要義式這幾台都不推，另外買手磨11/26 22:22

謝謝前輩其實我本來也有再看1Z k系列只是我喝量很大又有點懶的用手轉爬文提到轉義式好像很累有考慮買Q2爬山帶出去用不過Q2應該是沒辦法義式吧哈哈

14^F→soulivee: 殘粉問題，磨完用吹球吹一吹基本上都還好11/26 22:23

※ 編輯: chia0303 (42.73.210.153 臺灣), 11/26/2021 22:27:42 ※ 編輯: chia0303 (42.73.210.153 臺灣), 11/26/2021 22:29:28

15^F推aromaboy: 手沖手磨真的還好，義式手磨喝大量你真的會哭死 11/26 22:43

16^F推aromaboy: 就直接1z K了吧！不然就C40 11/26 22:48

17^F推Yilan995: 這三台免強能義式的只有601n 11/27 00:16

18^F推CJhang: 還好啦量大也能磨30g 一次沖450ml以上或者義式bypass 11/27 00:40

19^F→alhhy: NEXT G換鍍鈦刀盤風味比較差 11/27 00:52

20^F推bbbllluuueee: 我用小富士，義式完全不行，殘粉真的多 11/27 06:33

21^F推steffenlee: 601用家殘粉還好刀盤上各家都差不多出口外側會沾（ 11/27 08:15

22^F→steffenlee: 靜電關係）跟義式磨豆機出粉口通道堆積的粉量比起來 11/27 08:15

23^F→steffenlee: 已經很好了磨義式夠細夠勻但刻度調整範圍非常有限要 11/27 08:16

24^F→steffenlee: 靠填壓力道調整 11/27 08:16

25^F推soulivee: 義式推手磨是因為你說"偶爾"義式阿~如果一天兩杯義式 11/27 08:45

26^F→soulivee: 那就去買義式專用電磨~ 11/27 08:46

27^F→soulivee: 這幾把的風味表現，清香推KNG、酸香601n、甜感小富士 11/27 08:51

28^F→soulivee: KNG陶瓷刀盤對香氣的保留效果很好 11/27 08:55

29^F→soulivee: 但缺點是味道比較深，浸久又容易出木頭味，不好沖 11/27 08:56

30^F→soulivee: 如果要買建議是先挑戰看看有沒有辦法把原廠刀沖好 11/27 08:56

31^F→soulivee: 味道深的意思就是，需要用點手法把甜感body萃出 11/27 08:57

32^F→soulivee: 不然容易風味不足 11/27 08:58

33^F→soulivee: 如果還是不行再考慮改金屬刀盤 11/27 08:59

34^F推ahdan: 建議都買,可以隨時轉換口味喔 11/27 09:43

35^F→ahdan: https://i.imgur.com/4CsKrCu.jpg 11/27 09:43

36^F推superpapa2: df64沒考慮嗎 11/27 09:54

37^F→superpapa2: 啊沒注意手沖居多 11/27 09:55

38^F推CJhang: baratza sette 270 不知道適不適合 11/27 10:48

39^F推aromaboy: 義式這區間錐刀sette270平刀就eureka、df64吧 11/27 11:29

40^F→CoffeeMoon: 一台小富士可以買4台601N，小富士讓人捏不下去 11/29 08:02

41^F→Garrys: 小腹士1萬2回不去了 11/29 14:57

42^F推wujunda: 600n用5年了，這二天下定決心敗了1z k跟601n 11/30 17:51

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