Fw: [食記] 高雄 龍華市場 庫帕諾古巴三明治ver.2021

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※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1XgU-rK0 ] 作者: ctx705f (鍵盤小妹) 看板: Kaohsiung 標題: [食記] 龍華市場 庫帕諾古巴三明治ver.2021 時間: Fri Dec 3 18:21:37 2021 地址:81357高雄市左營區富國路60號 龍華市場88號攤位(嘉慶街側) 電話:0982-678-594 營業時間:15:00~21:00,週日公休;早餐平日06:30~09:30,不定休見專頁 每人消費:100元以上 消費時間:2021年12月 鄰近捷運站:R13凹子底站,步行約5~7分鐘 無音樂圖文:https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/354424018 == 距離上次寫庫帕諾古巴三明治已經是四年多了。這四年間這個攤位不僅屹立於市場中,甚 至變成我個人在市場最常吃的店家之一。在這段時間,菜單的品項和價格都有些變化,於 是再寫一篇食記私心推薦一下。 首先,牛肉里肌三明治移除,因為好市多牛肉成本過高,單價恐怕顧客難以接受。其次都 有約20元左右的調整,還增加了漢堡及墨西哥餅及一些小點心。在冬天的時候也推出了期 間限定的濃湯。 https://i.imgur.com/jfkSkwz.jpg
https://i.imgur.com/2sIBvid.jpg
另外也有試賣性質的早餐,肉盒是比較特別的,元氣堡的外觀應該就是馬芬堡。 首先是漢堡類,旁邊有一卡通作為比例尺。紙盒是老闆為了方面外送不要被壓爛而購入的 ,但假若是自己帶著走的話可以不用硬盒,因為好像滿貴的。 純牛肉7盎司起司堡(120元)。不僅是外觀,漢堡拿在手上的份量感也十分驚人。漢堡印象 中據老闆的說法不是常見的漢堡麵包,作法上更接近布里歐許,香氣十足、口感外部香脆 內部蓬鬆。漢堡肉的香味和口感都很棒,與起司、生菜、番茄等與醬汁的搭配在口味上屬 於重口,很好吃。通常吃完之後袋中還會剩下一點肉汁,那些都是精華。 https://i.imgur.com/xsk8Fnv.jpg
莫札瑞拉起司豬排堡(120元)。為了不能吃牛肉的族群而推出,豬肉不是絞肉漢堡排而是 整塊豬排的形式,中間夾的起司提供了不同的口感和鹹度,同樣肉感十足。單就調味來說 ,感覺豬排堡比起牛肉堡是要清淡一些的,但都很過癮。 https://i.imgur.com/yMKstRP.jpg
炸香蕉(60元)。理論上來說做法不難,但實際上不常看到的小吃。外皮炸得酥脆,而香蕉 在熱油炸過後也是熱和熟的感覺而已,並沒有給人水果加熱後味道會變得很奇怪的印象。 口感很有趣。 巧達蛤蜊濃湯(60元)。這樣一碗的份量單人喝的話會很飽,所以2人分食比較適合。喝起 來口感超級濃郁,而且蛤蜊下料也完全沒在省的。老闆的自信作,和鄰近的好市多打對台 也不怕的程度。 早餐的胡麻雞肉肉盒(70元)。形式上有點不明所以,依照老闆的說法可以先將上面的半熟 蛋戳破之後用肉去沾,之後再大口咬下。原本就調味過的雞肉沾了半熟的蛋黃之後更加濃 郁,但又帶來些微的清爽感。將下緣的硬盒抽離之後,原來最下面是餅皮,用類似捲餅的 方式把料給包覆起來。是個在營養上十分均衡的早餐。 牛肉起司蛋元氣堡(70元)。有著庫帕諾的優良傳統,肉排相當紮實,分量感十足。但這樣 的一個元氣堡就沒有夾蔬菜的空間了,在豐富度上相對來說沒有肉盒那麼高。 結論。雖然價格有調整,但是用料上則是堅持住了實在的好味道。雖然沒拍到照,但墨西 哥餅也是滿不錯的餐點,辣度頗高。另外在古巴三明治中也可以要求加入墨西哥辣椒,可 以讓口味增加清新的辣味,但卻不會在口中久留,強烈建議加加看。推薦給各位! -----------------------本文警語------------------------ 本篇推文禁止出現政治人物或與其有關之內容, 推文若違反警語內容,發文者可依高雄板規 6-1 或 6-5 向板主提出檢舉。 相關說明請參考#1SWxH4fS ------以上警語請自行決定是否使用,若無須使用請刪除----- -- 標題 [問卦] 有沒有鼎泰豐根本算不上好吃的八卦
tsunamimk2:比鼎泰豐難吃的的滿街都是啊02/15 03:43
tsunamimk2:鼎泰豐的東西一點都不普通 愛不愛吃就隨個人了02/15 03:45
overseaking:高雄-龍華市場-小籠包店 >>>>>>>>>>>>>>鼎泰豐02/15 03:45
tsunamimk2:那家很難吃耶 龍華的.. 至少上次我去 嗯02/15 03:45
overseaking:哇靠 龍華市場根本沒有小籠包店好嗎lol02/15 03:46
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.174.186.140 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1638526901.A.500.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: ctx705f (1.174.186.140 臺灣), 12/03/2021 18:21:50

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