[食記] 新北 新店區│YAYOI 彌生軒 七張店

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餐廳名稱:彌生軒 七張店 消費時間:2021年/11月 地址:新北市新店區北新路二段128號2樓 電話:02-8913-5355 營業時間:11:00–21:30 每人平均價位:$300 好讀圖文版:https://rlaidiary.com/yayoi-qizhang/ 彌生軒是來自日本的平價餐廳 主打「一湯三菜」文化 以新鮮的米飯為中心 加上主菜、副菜和味噌湯 七張店位於七張捷運站二樓的悠遊食代 周邊也有許多餐廳品牌 彌生軒店內的空間還蠻寬敞的 座位和走道間的距離不會讓人有壓力 木質色調的桌椅充分的顯示日式風格 店內也有一排單人座位 獨自用餐也能輕鬆自在不會尷尬 入座時會提供圖示的紙本菜單 點餐時則是採用了平板點餐的方式 只要按一按就能輕鬆點菜 如果有疑問或操作問題也可請店內人員協助 彌生軒 七張店 菜單 餐點種類基本上以定食、丼飯、烏龍麵和鍋物為主 還會有不定時的期間限定料理 南蠻炸雞定食│300元 鮮嫩多汁的雞肉加上酥脆的外皮 麵衣上有著特製的塔塔醬搭配 是一道許多人喜愛的熱門餐點 雞肉份量適中而且炸功不錯 入口的酥脆度很棒 裡層的雞肉維持鮮嫩Juicy口感 定食餐點會附上醃漬蘿蔔和小菜 份量給的不多但都可以免費再續 彌生軒的米飯也是主打的特色之一 選用的是日本金芽米 粒粒分明很好吃 白飯同樣也提供免費續碗 隨餐搭配的是味噌湯 好像是日本料理的固定班底組合…XD 鮮鮭玉子雜炊定食│300元 這道鮮鮭玉子雜炊 使用和風鰹魚高湯烹煮米飯 再加入雞蛋及新鮮鮭魚等食材 和其他餐點口味比起來 看起來像是比較偏清淡的餐點 餐點上桌時會有一小份海苔 將海苔倒入雜炊一起攪拌後更能增添風味 雜炊的飯還蠻多的 米飯充分吸收了高湯的鮮味 還能吃到鮭魚和蛋以及菇類等食材 豪華煮定食│300元 豪華煮定食能夠一次吃到三種主餐料理 分別是豬排、炸蝦以及豬肉片 也是店內的人氣商品 基底的醬汁還加入了蛋液與洋蔥 加一些在白飯上一起吃相當下飯 炸豬排的厚度適中 麵衣的部分因為吸附醬汁的關係 雖然影響了酥脆的口感 但也多了醬汁的鹹香滋味 肉片的部分雖然份量不多 但在蛋液和醬汁的搭配下 有種像是吃壽喜燒的感覺…XD 炸蝦的尺寸不算大 畢竟只是三分之一的主餐份量 不過鮮度上感覺還可以 親子飯│250元 由雞肉、雞蛋、洋蔥搭配而成的親子丼飯 是許多大人、小孩都喜歡的美味 洋蔥和雞肉等食材加入醬料拌炒 鹹甜的滋味與蛋液的滑嫩口感 拌著米飯讓人一口接一口的停不下來 花蛤烏龍麵│240元 以鰹魚高湯為基底的烏龍麵 一旁放上花蛤 讓人品嚐來自大海的鮮味 花蛤的個頭還不小 感覺也蠻新鮮的 口感Q彈的烏龍麵吸附鰹魚高湯和花蛤的鮮味 在冷冷的天氣裡來上一碗相當享受 九州白霧濃醇豚骨鍋定食│360元 這道是期間限定餐點 隨餐會附上辣醬可依喜好調配辣度 以豚骨湯頭為基底 搭配豬五花、鴻禧菇、蔬菜、肉片及蛋等配料 鍋內還有烏龍麵 再加上白飯吃完後飽足度相當足夠 平均花費與心得 此次平均花費金額:292元/人(未包含10%服務費) 餐點以定食和丼飯為主 東西好吃且選擇種類也不少 偶爾也會推出期間限定的料理增加新鮮感 但是在日本主打的平價 到了台灣後感覺不太出來…XD 價格變的不是那麼親民有點可惜 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.168.76.101 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1638589819.A.2C6.html roger31311:轉錄至看板 HsinTien 12/04 11:50
1Fkaigogo: 好吃是好吃 在日本是平價 來台灣一點都不平價... 12/04 12:14

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