https://youtu.be/DUxFfndaMNc
NanoFoamer 神人崔太熊大大最新力作,一刀未剪示範,已經同意轉貼
牛奶以及水都是從冷加到熱,沒任何的偷吃步,步驟上還加上了 WDT,成品保證美味
雖是用電磨但不影響時間,因為空窗期都在等水滾,使用手磨時間不會改變多少
製作速度極快,可連續出杯,不用等冷卻非常好清潔,清潔實在太簡單了沒什麼好拍的
過程悠哉輕鬆寫意,提供各位參考
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.120.18.61 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1669352697.A.E1E.html
[器材] Cafelat Robot 最速傳說 - 4:32 出精品拿鐵
看板 | Coffee |
作者 | chan15 |
時間 | |
最新 | |
留言 | 72則留言,20人參與討論 |
推噓 | 24 ( 24推0噓48→ ) |
推
manure5432111/25 13:101 F這個喜歡,質感
推
wolken120211/25 13:242 F什麼時候衝著咖啡變成是競爭一秒的時間成績:p
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wolken120211/25 13:243 F*沖煮
崔大沒有拚時間啊,悠悠哉哉的煮,真的要拚水加少一點滾的更快
推
qwe8801611/25 13:354 F看起來也沒有真的很認真拼時間啦,就正常沖煮
※ 編輯: chan15 (59.120.18.61 臺灣), 11/25/2022 13:38:14
推
homie40711/25 14:195 F推最速
推
jackblack11/25 14:226 F推推
推
Aerials11/25 14:237 F拉花大神
推
jackblack11/25 14:348 F崔大影片所有前置作業都有了,不知道 9B 神教接下來會
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jackblack11/25 14:359 F說什麼 XD
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bd676111/25 14:4810 F很好阿,9b神教沒特別想說什麼。前幾天才錄製手磨4:28,
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bd676111/25 14:4911 F但內容大同小異沒什麼好上傳
推
aztec183011/25 14:5012 F推推
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soulivee11/25 15:0813 F閃電霹靂拿鐵
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a2265061911/25 15:2014 F沒要說什麼就不用推文了 還要強調時間 科科
推
leyung11/25 15:2215 F我懷疑你在釣魚引戰,但苦無證據 XD
推
cinko11/25 15:3516 F現在是在咖啡speedrun嗎
推
aaronchzzz11/25 15:3717 F當你要喝兩杯以上的時候,9b神教就會自動閉嘴了
推
jackblack11/25 15:4318 F9B 神教會叫你唬爛朋友沒豆子了,然後泡茶
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bd676111/25 16:0319 F要挑毛病還是有啦 1.那磨豆聲音...小飛馬?做濃縮好歹用
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bd676111/25 16:0320 F台磨的均勻可微調的機器 2.沖煮頭沒預熱,就算用滾水倒下
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qwe8801611/25 16:0321 F那是假的9B神教,真正的9B神教會在路口跟PTT發放免費9B
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qwe8801611/25 16:0322 F,然後問你要不要信教
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bd676111/25 16:0423 F去大概水溫只剩80度吧。既然自稱精品拿鐵這些做濃縮的細
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bd676111/25 16:0524 F節務必注意。
https://youtu.be/11ZSXVZbQbA
James Hoffmann 居然沒注意這個細節,快寫 email 提醒他
https://youtu.be/MluACAb8M4k
虎記老闆也順便一下,做做好事
推
aaronchzzz11/25 16:2225 F既然樓上要強調細節,請問樓上知道robot粉杯材質以及
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aaronchzzz11/25 16:2326 F比熱?!有無實驗及測量溫度器材,如果沒有請問樓上如
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aaronchzzz11/25 16:2327 F何判斷水溫等等細節,或者細節皆由您的腦補,請多多
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aaronchzzz11/25 16:2328 F針對我的疑問指教,謝謝
推
tubahorn11/25 16:3929 F我懷疑中離那段是在讓,但苦無證據
※ 編輯: chan15 (59.120.18.61 臺灣), 11/25/2022 16:48:11
推
jackblack11/25 16:5930 Fhttps://youtu.be/QASIcJi-rAc
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bd676111/25 17:0031 F溫度適合很好阿,我沒用過robot難免懷疑一下。因為剛好早
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jackblack11/25 17:0032 F如果真的要預熱,就把粉杯架在溫控壺上一起加熱也行
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bd676111/25 17:0133 F上有看到J.H.的器材介紹 https://youtu.be/xs9F6-ldjDk
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bd676111/25 17:0434 F18分試用土炮手壓機ZXS,倒熱水預熱3次萃取溫度還是太低
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bd676111/25 17:0435 F喝到那萃取不足爛咖的表情實在太經典。robot 如果能免去
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bd676111/25 17:0536 F預熱那的確值得稱讚
推
Aerials11/25 17:1837 Fj大那影片真不錯 robot第一下無預熱沸水大概會掉到85度
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Aerials11/25 17:1938 F沖中深焙應該還好 淺焙SOE可能要預熱比較好@@
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Aerials11/25 17:2139 F原本想58跟robot挑一台給親戚用 這樣看來58好像比較方便
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Aerials11/25 17:2140 F她不喝深焙的XD
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bd676111/25 17:2741 F85度只能勉強給過,比入門咖啡機連續沖煮第2杯的溫度高一
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Aerials11/25 17:4242 F預熱一下就有90度了 只是要再上去大概要像58能自熱
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bd676111/25 20:0843 F85度水、小飛馬,這跟小白組合伊萊克斯+600N好像差不多耶
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bd676111/25 20:0844 F原來再多根NanoFoamer就能做精品咖啡了喔?
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bd676111/25 20:0945 F好後悔,多花了那麼多錢買設備QQ
推
cool254811/25 20:5946 F整串也只有某人整天在吹捧設備啊
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bd676111/25 21:0047 F精品拿鐵(僅外觀,裡面還是小飛馬,熟悉的細粉最對味!
推
cinko11/25 21:3148 F本來想講點什麼 但想想 也懶的講這麼多了 看來這個版現在
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cinko11/25 21:3249 F也差不多變成某人的個版了
推
bd676111/25 21:5050 F不用瓦斯爐但要快煮壺,不用微波爐但要奶泡壺,還是催大
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bd676111/25 21:5051 F大厲害,給個推!
推
CJhang11/25 23:0452 FxDD
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chan1511/26 07:5453 F插電本來就比顧火舒服很多,如果有便宜一點蒸氣又穩定的蒸
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chan1511/26 07:5454 F汽機我搞不好咖啡機都不買了,不然手上的 cx25-sp 蒸氣就
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chan1511/26 07:5455 F蠻夠用的了,但要顧火就很煩,再來是微波爐加熱的牛奶溫度
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chan1511/26 07:5456 F不均勻,你放入的牛奶冷熱也要重抓微波時間,奶泡機不管什
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chan1511/26 07:5457 F麼溫度的牛奶都幫你穩穩的加熱到 63 到 65 度的奶泡甜蜜點
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chan1511/26 07:5458 F,同事平常用微波加熱的我弄一杯給他們喝就說差很多,連這
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chan1511/26 07:5459 F個都要虧的好意思說自己精品拿鐵我也是醉了
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chan1511/26 07:5660 F要拉好花濃縮底層跟奶泡狀態都要很好,這兩個變因無法穩定
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chan1511/26 07:5661 F的話你只能祈求神之一杯,拉花是練不起來的
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steffenlee11/26 10:1662 F一代NANO壞了 用IKEA$35元的反而更好打耶
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steffenlee11/26 10:1763 F下次去IKEA再屯個幾隻
推
leyung11/26 10:5764 F流程簡便無須預熱,煮完後清洗容易,是我選擇Robot的原因
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leyung11/26 10:5865 F。我是從摩卡壺開始入坑的,但每次煮完洗器材時都感到很阿
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leyung11/26 10:5866 F雜。9Barista出現之後,我也很心動,也爬文看了不少國外評
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leyung11/26 10:5867 F測,一度差點在原廠網站上送出訂單,但是最後一刻想到洗摩
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leyung11/26 10:5868 F卡壺的感受,就讓我清醒過來了
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chan1511/26 11:0669 F我也有摩卡壺跟虹吸壺,久久才用一次理由同上
推
SteelALC11/26 16:2370 FNanofoamer才打沒幾下就能拉花,我怎麽打很久都拉不好
推
Aerials11/26 21:2771 F打太久反而拉不出來 能拉花的奶泡厚度要適中
推
acluke11/26 23:1172 F推
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