[器材] 升級咖啡設備求建議

小弟新手(希望不會違反版規)，由於確診的緣故，意外多了筆保險理賠，想說不如就拿來升級咖啡設備。預算的部分約1萬出頭(可能可捏到2萬)。目前使用的磨豆機是1Z Q2、能倒水的茶壺、一般的秤、星芒濾杯。參考板上的文，知道大原則會是磨豆機最重要，其次可能可以考慮溫控壺，故想著重於此二部分。主要使用以手沖為主，義式尚未在涉獵範圍。由於父母最近有在抱怨磨豆會累，也有在考慮電動磨豆機，但也知道同樣的錢，手磨的品質是好過於電磨，亦知道買錯的最貴，卻不曉得究竟在當今，手磨跟電磨cp值相對ok且使用上雖非頂級但可以接受的那個公定標準何在。由於預算有限，加上一分錢一份貨，故想請教的會是，大概怎樣的器材水準會是在自己的預算下，比較建議的選擇。目前的主要兩個想法會是: 1. fellow ode+ ssp 有聽說2萬以下無敵的說法，但也聽過完全相反的意見，有朋友剛好要從美國回來，現在官網大概落在400美金左右，手磨的部分就繼續沿用Q2。 2. 1z k系列 + 601n +溫控壺手磨、電磨都各升個一半，加個泰摩溫控或fellow溫控(不確定到底哪個比較適合)，這樣差不多13000左右 (3. 小弟太貪心，應該先繼續存錢) 先謝過各個讀完的大大們，也期待能獲得各種建議(不限於以上兩選項)。願我們都能在喝咖啡的這條路上找到快樂! ----- Sent from JPTT on my Asus ASUS_Z01KDA. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.37.149.76 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1654968767.A.457.html

1^F推ross1103: 反正絕對不會是2 06/12 01:45

2^F推mangobearx: 1z k + v60聰明濾杯+brewista溫控 06/12 03:21

3^F推b23053812: 心急就1 可以等可以捏就niche zero 06/12 06:45

4^F→b23053812: 脫手方便以後想玩義式也不用再買 06/12 06:46

5^F推steffenlee: 美國買NICHE價格合理買了KLUS後 601立馬賣掉差很多 06/12 08:27

6^F→steffenlee: 但手磨磨義式淺焙很費力手沖刻度就OK 也是有不便地方 06/12 08:29

7^F→steffenlee: 我是有在健身跟打20年網球的人都覺得快磨不動了 06/12 08:31

8^F推steffenlee: 601價位/研磨品質比是很好但用了高階手磨才知道為何 06/12 08:34

9^F→steffenlee: 一隻5K以上比機械貴的手磨那麼多人用就是風味有差啊 06/12 08:35

10^F推soulivee: 日幣那麼便宜，買台Next g阿 06/12 08:43

11^F推pttrackhwang: 推niche,自己買23000左右，以後有可能喝義式，機器 06/12 10:13

12^F→pttrackhwang: 那麼美又好用絕對值得 06/12 10:13

13^F推SURREALTMR: NZ唯一解，進可攻，退可守 06/12 10:58

14^F→charlie1667: 預算一萬可捏到兩萬版眾也是無慈悲XD 問就是NZ 06/12 11:45

15^F推frozen770401: 最近也在考慮購入一台專門手沖的磨豆機本來也是想 06/12 11:49

16^F→frozen770401: 買NZ 但似乎手沖這方面評價有點兩極？本身已經有 06/12 11:49

17^F→frozen770401: 了一台MSJ專門磨義式加上最近日幣跌很多所以最後 06/12 11:49

18^F→frozen770401: 買了KHC 還在等送貨中 06/12 11:49

19^F推tony020703: fellow溫控壺可以請美國朋友帶如果能配合黑五活動大 06/12 13:01

20^F推maxray2005: 601n加ssp刀盤呢？ 06/12 13:15

21^F推jaysuzuki: niche手沖評價還能唯一解? 06/12 14:44

22^F推jaysuzuki: 對workflow最有感:601N+溫控壺。手沖風味先決:ode+mp 06/12 14:48

23^F→jaysuzuki: 或lab sweet 06/12 14:48

24^F→kin7763: ode最近有活動加ssp刀盤12000左右 06/12 15:16

25^F→jaysuzuki: lagom mini應該都比niche適合手沖 06/12 15:21

26^F推tony020703: 概只要台灣的55折 06/12 16:01

27^F→tony020703: niche手沖個人不推味道有點單薄 06/12 16:01

28^F推movingday: Ode要促銷了可以搶看看，溫控壺現在選擇很多，只要功能 06/12 17:18

29^F→movingday: 沒問題，其他外觀手感CP值都看個人選擇，1Z K跟601n擇 06/12 17:18

30^F→movingday: 一即可 06/12 17:18

31^F→EaSoN987: 3.買小富士 06/12 21:22

32^F推turtlewang: 好奇手磨品質高於電磨的想法？如果沖煮技術夠好 06/12 23:32

33^F→turtlewang: 好市多的小飛馬也打趴一堆神器，何不先練技術？ 06/12 23:33

34^F推jaysuzuki: 求高手無改小飛馬打趴神器實例 06/12 23:59

35^F推jakkx: 來個用小飛馬上手沖比賽拿冠軍……別說冠軍，有個名次應該 06/13 00:48

36^F→jakkx: 就噱頭十足了吧 06/13 00:48

37^F推seaslug: lagom mini剛好啦 06/13 02:31

38^F→cloud1017: 600n能打趴一堆神器應該是有超能力 06/13 08:13

39^F→soulivee: 有點技術就會知道好事多小飛馬真的不行啦.. 06/13 10:36

40^F推soulivee: 光有刀工，沒有一把ok的刀子也無從發揮阿 06/13 10:39

41^F→soulivee: 不是說絕對沖不出能喝的咖啡，但手法跟豆種都會很受限 06/13 10:57

42^F推augushe: 坐等小飛馬打趴神器教學影片 06/13 22:30

43^F推lwei781: Niche 太貴那 DF64? 06/14 01:45

44^F推MKIIjack: 怎麼沒人推KNG? 06/14 16:38

45^F推jaysuzuki: 預算有到ODE+SSP，不太需要再看日系機 06/14 18:26

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