[器材] 新手菜雞濾杯求推薦

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推噓22 ( 22040 )
AID
大家好 因上班工作頗忙,私心認為沒辦法像假日一樣 能有太多時間和閒情逸致好好品嘗手沖所展現出來的不同風味 上班時間喝的咖啡偏向無腦快速醒腦用 目前考慮買個濾杯午休後能快速手沖,產出一杯別太難喝有些許風味的美式 爬文發現Hario v60蠻適合新手入門 菜雞想請教些問題: 1. v60的樹脂濾杯和磁石濾杯的差異會很明顯? 2. 建議先試試樹脂濾杯還是磁石濾杯較好? 3. 同種材質的濾杯,紅色白色透明有差別嗎? 4. 除了v60外有其他更適合小弟我的選擇? 5. 濾紙部分,三洋kono濾紙似乎是目前大家最推薦的? 如像Muji、全聯的日本製便宜濾紙、咖樂迪KALDI等其他牌子出的濾紙, 請問也適合用在v60上? 6. v60只需要手沖1人份,豆子約需幾g就非常足夠? 7. 家裡有Tiamo 700s磨豆機,刻度4會太粗造成流速太快 or 太細導致淹水? 再麻煩大家了,感激不盡 謝謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.203.101 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1657992663.A.CB6.html

62 則留言

07/17 01:56, 1Fhttps://i.imgur.com/PbUdDFo.jpg
[器材] 新手菜雞濾杯求推薦

07/17 02:34, 2F塑膠比較保溫也便宜,愛美可以買玻璃跟陶瓷,但是效果

07/17 02:34, 3F不一定比較好

07/17 02:34, 4FHario switch ,磨好豆熱水倒進去,上完廁所按出來剛好

07/17 02:36, 5F1人份18g到30g都有人放,看個人喜好

07/17 02:36, 6F我是用20g沖300c.c,另外我覺得買個咖啡稱對手沖進步是

07/17 02:36, 7F必要的,去買個便宜能用兩三百即可

07/17 02:37, 8F濾紙部分V60我是使用可樂濾紙,三洋也很不錯

07/17 02:40, 9F還有手沖不等於美式,美式是義式濃縮加熱水

07/17 04:24, 10FV60其實並不能說很簡單,反而Kalita梯形或蛋糕比較無腦

07/17 04:24, 11F材質的話樹脂其實保溫、濾杯公差都比陶瓷好,但就質感…

07/17 08:49, 12F1.2.3. 新手的不穩定性 比樹脂、玻璃和陶瓷的影響還明顯

07/17 08:49, 13F顏色基本上沒差 所以選喜歡的 之後用不一樣的 說不定也不

07/17 08:50, 14F會用處明顯差別

07/17 08:50, 15F4. v型除了v60外 都是相較於v60的特性延伸出不同的特色 先

07/17 08:50, 16F有基準再買別的

07/17 08:50, 17F5. 濾紙買品牌濾紙比較穩定 厚薄、均勻的還是有少量影響

07/17 08:50, 18F而且比較安心吧

07/17 08:50, 19F6. 1人份看要多少咖啡量 通常粉水比1:12-15來反推 有人15g

07/17 08:50, 20F~30g都有

07/17 08:50, 21F7. 至少是網友覺得可以的磨豆機 放心用吧

07/17 20:42, 22F感謝大家的解答,決定先買樹脂的來試試,價位便宜也比較

07/17 20:43, 23F不心疼

07/17 20:48, 24F簡單使用穩定好喝的話,推薦switch v60

07/17 21:28, 25F推樓上 switch V60,可以手沖,又可玩浸泡,也看過

07/17 21:28, 26F有人用來泡茶葉

07/17 23:54, 27F不推薦三洋的,改版後覺得很不好用,現在都用咖堂的

07/17 23:54, 28F濾紙

07/18 09:17, 29F我認為除了第7點磨豆機外,其他都喜歡就好~

07/18 09:19, 30F評價好的便宜手磨應該都好過700s

07/18 09:21, 31F其他捏預算買樹酯的都無所謂~

07/18 09:45, 32F冰瞳好用

07/18 10:08, 33F濾杯還是要挑品牌濾杯 有看過奇怪零售的濾杯 只仿製外觀

07/18 10:08, 34F連設計都沒有的== 使用體驗很差就算了 排氣、肋骨、出水口

07/18 10:08, 35F都不好 還會流到外緣 最後只拿來當裝飾了

07/18 12:01, 36F豆子種類也有影響淹水問題 不一定是粗細

07/18 22:52, 37F方便請教便宜手磨有推薦的嗎?

07/18 22:53, 38F700s是幾年前買的,是近幾年的便宜手磨進步神速還是700s

07/18 22:53, 39F真的有這麼不堪 @@?
※ 編輯: a95297 (123.194.203.101 臺灣), 07/18/2022 22:55:08

07/18 22:56, 40F套個篩粉器就好了,tiamo自家有出剛好跟700s吻合的

07/18 23:07, 41F已經有電磨了也不用花錢再買手磨,錢多不如賣掉700S買小

07/18 23:07, 42F富士

07/18 23:09, 43Fq大中肯,馬上來找一下篩粉器 XD

07/18 23:28, 44FV60濾紙藥便宜的話 宜得利

07/19 00:25, 45F推薦Hario無限 20克粉&宜得利手沖壺350ml 裝八分滿無腦沖

07/19 00:25, 46F,無限非常不吃手沖技巧~超穩定輸出

07/19 20:22, 47F濾紙選白色的,推三洋麻纖維濾紙

07/19 20:24, 48F濾杯選擇要看你有沒有要用細口壺慢慢繞圈

07/21 00:50, 49F感謝大家提醒,小弟完全忽略了濾紙的形狀,天真以為濾紙只要

07/21 00:51, 50Fsize大小符合就好,忘了需要特別買錐形的濾紙或手動自己摺

07/21 00:54, 51F搜尋r大說的宜得利濾紙,形狀是扇形,需要自己再手動摺對嗎?
※ 編輯: a95297 (123.194.203.101 臺灣), 07/21/2022 01:00:58

07/21 01:02, 52F如單就v60錐形濾紙(免手摺),請教大家有推薦CP便宜的好物?

07/21 01:04, 53F濾紙選擇跟細口壺繞圈有關係? 不太懂BORAMAN大的意思,再麻

07/21 01:04, 54F煩請幫忙開釋解惑,謝謝.
※ 編輯: a95297 (123.194.203.101 臺灣), 07/21/2022 01:06:05

07/21 01:21, 55F好麻煩。如果什麼功課都沒做那就hario濾紙濾杯買一買沖了再

07/21 01:23, 56F說,不到200塊。先別想太多基本器材買了玩了再說

07/21 22:51, 57FJ大說的是,今天剛到貨,明天馬上來試試 :)

07/29 23:30, 58FV60就很好用了,只是我不會選塑膠版的,畢竟是沖熱水

08/06 21:45, 59F超平衡濾杯,新手很容易上手,容易沖出味道平衡的咖啡。

08/08 14:55, 60F若不要塑膠,玻璃的肋條比陶瓷的突出一些(陶瓷表層釉

08/08 14:55, 61F藥覆蓋的緣故變圓滑) , 老岩泥版則介於二者之間

09/11 14:15, 62F本來用origami濾紙 後面都用濾掛 ...