[食記] 南投 埔里在地居酒屋 春花炭火串燒

餐廳名稱：春花炭火串燒 消費時間：2021年/11月 地址：南投縣埔里鎮信義路260號 電話：0492998260 營業時間：週二-週五17:30–22:30、週六週日17:30–21:30(週一公休) 每人平均價位：$250-$300 官網：https://www.facebook.com/spr.hana/ 圖文網誌版：https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/355165654 上回沒吃到春花炭火串燒， 沒兩個禮拜我們馬上又埔里報到了， 平日的晚上六點半保守起見還是先打通電話問問， 確認尚有座位後馬上請店家幫我們保留， 感謝國道六號讓我們的距離變得那麼近XDDDD 春花炭火串燒同樣在信義路上， 以前只會買個炎術就回程， 最近才發現這條路上吃的可不少， 春花算是很醒目的一家， 有點像是藏壽司那種土藏造型， 濃濃的日本風味。 裡頭的風格也很一致， 黃黃的燈光撥放著老老的歌， 不能出國的日子來這偽出國好像也不錯。 內用空間有兩區，嚴格來說位子不多， 有提供兒童座椅，最裡頭那區會較悶熱些。 菜單內容以燒烤為主， 依照雞、豬、牛、海鮮、野菜分類， 單價$70起，品項不算多， 另外還有冷盤、輕食、丼飯與各式飲料酒品， 以居酒屋的價格來看不會太貴， 都是很適合喝一杯的菜色！ 初訪不知道如何點起， 就雞豬牛都來一份吧～ 【毛豆】 一入座店家會先上毛豆招待， 有點辣，新鮮飽滿， 其他餐點現點現做，等待20分鐘第一道上桌， 需要點耐心等待。 【明太子雞腿排】$110 明太子真的是迷人的醬料， 任何食物加上明太子就只有好吃而已， 前三口好棒棒，雞腿排非常嫩， 後面味覺疲乏就會變得甜膩了， 多人分食這道會比較剛好， 讓味覺的甜蜜度維持在最佳狀態。 【松阪豬丼】$130 這個價格很可以呀， 松阪豬肉丼居然只要$130， 飯是比較少些，但配菜很豐富， 私心如果滷蛋換成溏心蛋就完美了。 【骰子牛肋條】$150 骰子牛肋條我個人沒有很喜愛， 太韌且偏鹹，咬得有點累呀， 適合搭配著啤酒吃。 【豬五花】$90 同樣也是非常適合大口喝啤酒的一道， 鹹度比較適中，肥而不膩， 咬起來香彈裡頭又不會太乾～ 【明太子烤飯糰】$65 我必須很浮誇的說， 這是我吃過最好吃的烤飯糰！ 這是實話，它們家的飯糰真的很厲害， 甜甜的明太子醬加上帶有鍋巴與鹹香的飯糰， 那甜鹹比例抓得之好，又有著炭烤香氣非常和諧， 大人小孩都會喜歡，來到春火一定必點！ 總結： 整體來說春花是一家氣氛好食物好吃的居酒屋， 每道料理都好適合小酌一番，烤工不錯， 讓我印象深刻的就是明太子烤飯糰無誤， 拜託大家來這一定不要錯過， 還是有你們心中更棒的第一名也能推薦給我～ 來春花建議還是要事先訂位唷！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.240.86.126 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1658393891.A.D77.html