[問題] 中餐葷食丙級

如題, 小妹最近報了高雄中餐工會的中餐丙級, 因為功課沒做好, 報了才知道,一天教四個題組12道菜, 一天上下午各三小時,真正可以動手的時間只有下午的一個題組, 工作人員還理直氣壯的和我說,兩個題組都操作你一個下午做不完, 然後還三人一爐,算一算真正能動手的次數, 只有二個題組加一次模擬考 這完全是速成班模式,但小妹是真心想學料理的小白啊! 這樣真的能從廚藝小白到有考過中餐丙級的實力嗎? 現在小妹想到的方案有 1.上滿1/3的課程退一半費用,改報三信家商開的中餐初級AB(發現就是中丙) 2.照樣上完,之後再去上三信的課 3.給他拼下去,加2800多四道題組12道菜的練習機會, (模擬考2道題組6道菜也加錢要多少還沒問) 大家可以給我好的建議嗎?老實說我真的很想每一道菜都能動手做到 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.5.66 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1657290762.A.5FE.html