[心得] 噶瑪蘭 珍選單一麥芽威士忌 No.2

噶瑪蘭 珍選單一麥芽威士忌 No.2 ------------------------------------------------ https://i.imgur.com/kpWDIlF.png 容量：700ml 酒精濃度：40% 參考價：899元 @酒□通 PS:我喝的這瓶是小瓶的搭贈瓶 [網路上介紹] 噶瑪蘭酒廠誕生於台灣這座美麗之島，在山海交融的蘭陽平原擁百年雪山的純淨水源將甘 美柔順之水、幻化成為威士忌的動人靈魂迎面太平洋的海風和水氣，亞熱帶氣候的交替更 迭伴隨橡木桶緩慢呼吸山海獨特的芬芳天地的自然精華，孕育出風味無可比擬、令世界著 迷的噶瑪蘭威士忌。 帶有迷人花草氣息並揉合沉穩木質辛香的嶄新風味，細細品飲，能感受彷彿置身森林之中 的平靜療癒 香氣:花香、草本香氣與香草的風味於口中綻放，融和了溫暖的木質氣息與獨特辛香，層 次豐富、尾韻悠長且芳香馥郁。 口感:圓潤、滑順卻不失個性，追求適合日常品飲的絕佳口感。 尾韻:帶點芭樂及熱帶水果的味道。 [自我心得] https://i.imgur.com/O1SHAFo.jpg 我覺得這瓶酒比較特別的地方是他的精髓都藏在後段尾韻的部份 喝完後 淡淡的奶香回甘會在一切結束後還在持續發酵 這裡讓我覺得有點意思 會有那種「以為結束了 但…好戲才剛登場或是什麼東西在後續慢慢發酵」的感覺在 不過整體而言我仍然是偏不喜歡的 以下是我不是很喜歡的一些點： 首先它聞起來有股我不知道該稱作是香蕉？牛奶？亦或是水果牛奶的味道 這裡勉強還稱的上喜歡 畢竟千元內的威能有這麼明顯的香味實在難得 接著是入口後 剛剛提到的味道加上一股木頭味會很明顯的被表現及放大出來 這裡所說的木頭味 有點像原木的味道(不太好具體形容) 然後這裡不喜歡的點大概有兩個： 一個是這些味道的程度對我而言實在太過(太濃)了 再來則是它酒的本身嘗起來體驗並不算好 因為酒本身喝起來是屬於較嗆辣和帶有苦味的酒 我這麼說好了！ 我長到現在這麼大一直接受不了苦瓜炒鹹蛋的味道 因為我對苦瓜本來就不是很喜歡加上經歷過無數次"這個苦瓜真的不苦，你吃看看" 但實際吃起來他媽的苦爆的經歷 以致於我到現在一直都無法接受 至於鹹蛋的話則是覺得苦瓜本身就很難吃了 還用一個這麼腥味的東西去遮它 這樣對於不喜歡吃苦瓜的人來說只會覺得又苦又腥臭 以上苦瓜 = 酒體 鹹蛋 = 那些味道及較濃稠的底韻 因此不要跟我說什麼苦瓜吃完很回甘什麼的 問題是要享受這個回甘感有千百種方法 為何偏偏要選用一個痛苦值這麼高的方法去感受.... 不過不得不說 No.2他的後味尾韻確實是很不錯的 這個不錯感我覺得已超出價位表現 所以單就這點來說我是蠻好評 [自我評分] 0分=超討厭 10分=超喜歡且以2000元為基準 每差100元±0.1分 分數僅代表我的喜好 而非品質方面 基礎分5.0(可接受但不怎喜歡)+價格補正:1.1 +額外補正 額外補正= 這個尾韻值0.5 所以是5.0+1.1+0.5=6.6 不愛但還可以接受 不主動喝但不拒絕主動送上 [推測] 若可以接受的了前面那些較濃甜的味道和略苦辣的飲感 以及這兩個感受所造成的相對落差 或是可以接受的了苦瓜炒鹹蛋的美學(這三小 應該會覺得這瓶CP值"很高" 因為你的情況勢必會直接從基礎分就做補正 另外這瓶大致上的感覺是NO1的調味款 NO.1一切比較保守一點 算是有一點道地感 NO.2則在調味上更大膽和濃郁 應該算有一點創新感了？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.25.172 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1675428714.A.E34.html