[食記] Imadeya Ginza いまでや銀座 清酒專賣

看板 Japan_Travel
作者 brianzzy
時間2022-12-09 00:24:04
留言 22則留言,11人參與討論
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店 名: Imadeya Ginza / いまでや 銀座 地 址: 〒104-0061 東京都中央区銀座6丁目10 1 GINZA SIX B2F 營業時間: 10:30-20:30 推薦食物: 清酒專賣當然是清酒 最低消費: 看你荷包 官 網: https://www.imaday.jp/ 造訪日期: 2022/12
-- 這次來東京,目標除了吃和牛燒肉和板前壽司之外,就是要來東京的酒專買清酒, 因為台灣的清酒把日幣當台幣賣已經不是什麼新鮮的事情了, 就算買超過免稅額1L,在台灣海關申報補稅也不會花太多錢。 出發前在網路上查詢了一下,因為疫情的關係, 兩國站的清酒專東京商店已經倒了QAQ http://i.imgur.com/BhnvY7f.jpg
http://i.imgur.com/VmO0Gyz.jpg
所以這次鎖定位在銀座 Ginza Six百貨裡B2的 Imadeya いまでや 銀座有 400 多種不同品牌的清酒,可說是玲瑯滿目讓人無從下手XD 這裡的招牌就是可以試飲不同的清酒,就算不懂品牌也沒關係 店員會根據你的清酒偏好,他們會拿出推薦對應的清酒給你喝 而且有多種語言支援,我這趟來運氣很好遇到台灣店員, 而且現場還有一個50多歲的大哥,以及一個30初頭的小學老師,都是台灣人XD 大家喝得不亦樂乎XDD 我記得Menu上白紙黑字寫得是2000日圓試飲三杯吧 但我這趟來喝了十杯以上XDDDD http://i.imgur.com/ChwSvIx.jpg
照片只是一部分 而且每瓶都喝了兩杯以上.... 至於我的偏好,接觸清酒多年來,已經從早期追求清麗口感的高精米步合 轉而偏好有米味的原酒系列,可以是生原酒、濁酒等等,這些比較有風味的清酒 所以這趟來試喝了一堆後,帶了來自 福島/宮泉銘醸 寫樂 這瓶酒在Saketime 2022排名24,福島清酒排名第2 https://www.saketime.jp/brands/372/ 福島縣自311大地震後連續三年在全國新酒評比中連續三年獲得縣級金獎 有著清爽清新兼具米香酒粕的生原酒,酸度和甜度相當平衡 我喝了一杯之後就決定要帶走這瓶,所以當天店內最後一瓶就被我買走了XD 第二瓶帶走的則是來自 佐賀/光栄菊酒造 光栄菊 這瓶酒在Saketime 2022排名35,佐賀清酒排名第1 https://www.saketime.jp/brands/3256/ 這瓶酒也是生原酒 有著像是帶有乳酸感的可爾必思口感 沒有氣泡 酸度比較高 最大的亮點隨著開瓶後放置的天數 會有微妙的口感變化 根據Saketime上鄉民的回報 第一天最為新鮮 後面隨著開瓶的天數 酸度會逐漸降低 到7天後逐漸變成酸味下降 溫和口感 清新的甘味 目前我也還在觀察品味它口感的變化 只是不能喝太快就是了XD 最後附上帶回來的戰利品 柚子酒比較沒什麼特別的就不著墨了 http://i.imgur.com/2wjLmU4.jpg
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.195.24.129 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1670516649.A.825.html

sorima 12/09 01:07 1F 這樣直接貼個人名片好嗎?上面電話是私人的?
謝謝提醒 我先刪掉了

KANEWAY 12/09 01:10 2F 生原酒是否需要一直冷藏,帶回台灣方便嗎
這兩瓶是店員說比較好保存的 所以才帶這兩瓶回來

penta 12/09 02:44 3F 有辦法問到中文店員哪天會上班嗎 下禮拜想去
可以問店家看看

hans1478 12/09 07:40 4F 之前經過清酒專賣也覺得超酷

Dumbbbb 12/09 09:13 5F 你是不是看獺祭沒有
當然不是 看法同樓下的 siamn大 清酒還有很多風味和選擇

Bigblackoo 12/09 11:59 6F https://i.imgur.com/OQMMe3E.jpg 好喝
[食記] Imadeya Ginza いまでや銀座 清酒專賣

picadar 12/09 13:03 7F 非常推薦 風之森 雖然台灣沒這麼有名

看了一下Saketime 這瓶有氣泡感 也是生原酒
台灣現在對於有氣泡感的清酒好像還不是很熟悉
如果有推廣應該可以變得熱門

siamn 12/09 13:45 8F 一樣的錢可以買到2瓶以上跟獺祭同等級(甚至以上)時

siamn 12/09 13:45 9F 一般來說沒有拘泥於獺祭的理由吧?更何況日本清酒

siamn 12/09 13:47 10F 這麼多,遇到便宜好喝的地酒的機會真的高
Agree

Bigblackoo 12/09 14:42 11F https://i.imgur.com/NLvm2mG.jpg
[食記] Imadeya Ginza いまでや銀座 清酒專賣

Bigblackoo 12/09 14:43 12F https://i.imgur.com/rugo4K8.jpg
[食記] Imadeya Ginza いまでや銀座 清酒專賣

Bigblackoo 12/09 14:43 13F https://i.imgur.com/Q0ikMjj.jpg
[食記] Imadeya Ginza いまでや銀座 清酒專賣
讚啦XD

BluePoet 12/09 15:21 14F 天啊~~~~現在才知道啊啊啊啊啊啊啊˙

TOTO 12/10 04:01 15F 上個月就跟林小姐說店裏肯定以後會火爆 看來真是XD
酒鬼不少啊XD

siamn 12/10 13:43 16F https://i.imgur.com/BPUzgMd.jpg 原po愛喝清酒歡
[食記] Imadeya Ginza いまでや銀座 清酒專賣

siamn 12/10 13:43 17F 迎來新潟,有點規模的超市陳列大概都像這樣XD

siamn 12/10 14:00 18F 另外推聖蹟桜ヶ丘的小山商店,東京朋友很常去的店,

siamn 12/10 14:01 19F 清酒種類跟數量絕對包君滿意(但可惜無法對應中文
筆記 新瀉我一直蠻想去的 但是太遠了 我常常都是利用週末速攻
有機會一定過去扛一下 另外我也會記錄一下聖蹟桜ヶ丘 小山商店 XD
先把Gmap連結放上來


raku 12/10 15:31 20F 笑 又不是貴就是符合喜好
※ 編輯: brianzzy (123.195.24.129 臺灣), 12/10/2022 16:24:55

siamn 12/10 16:41 21F 在東京買得到的新潟清酒通常都是比較大間的酒廠出

siamn 12/10 16:41 22F 的,真的要喝地酒還是得去當地買

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