[遊記] 北海道美食 弟子屈拉麵(總本店)

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造訪日期:2019.10 部落格圖文版 https://natasha-traveler.tw/teshikaga-ramen/ 在屈斜路湖看完絕美的日出雲海、體驗了輕巧可愛的電動車自駕,在前往摩周車站的路上 ,住在當地的友人,推薦來到摩周地區非吃不可的餐廳-弟子區拉麵。 弟子屈拉麵總本店外有廣大的停車場,接近中午已停了七八分滿,趕緊進去卡位。 摩周湖這一帶是屬於「弟子屈町」,拉麵店就直接取名「弟子區拉麵」。在札幌市區、新 千歲機場有分店,但還是總本店感覺比較厲害! 食材皆是精心挑選,例如為弟子區拉麵特別製作的麵粉,北海道生產的昆布醬油和味增, 並且使用店鋪附近的摩周湖地下水,純淨水質為湯頭打下絕佳基底。 我們點了友人大力推薦的當店招牌-魚介醬油,以及辛味增、季節限定的鮭魚拉麵。 魚介醬油拉麵 我非常喜歡這個湯頭,風味濃郁但不油膩,又帶有鮮甜的海鮮香氣,可以 喝到一滴都不剩。在旭川的青葉拉麵,也吃過很棒的海鮮醬油拉麵。兩間拉麵店都很優秀 ,北海道真是享受美食的好地方啊~ 家人點的辛味增拉麵,味增醇香、略帶辣味,中捲麵吸附濃郁湯汁,很棒的組合。鮭魚鹽 味拉麵,加入烤過的熟成鮭魚、函館刺身昆布。家人說湯頭很清爽甘甜。 在店裡吃不過癮,弟子區拉麵也推出伴手禮包裝,招牌的魚介醬油拉麵,或是醬油/味增 拉麵雙組合,通通都能帶回家。 最後送上神秘夢幻的摩周湖美景,北海道之旅未完待續~ https://natasha-traveler.tw/wp-content/uploads/lr-4280.jpg
-- 娜塔蝦的食旅手記 旅遊 美食 滑雪 http://natasha-traveler.tw -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.177.29 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1633934921.A.944.html
1Fleonli: 一直排在行程中到現在都還沒有去過嗚嗚嗚 10/11 14:56
2Fhidein: 札幌薄野也有分店,很好吃 10/30 00:26
3Fbeerme: 好吃 11/01 09:45

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