[食記] 孤獨美食家~高田馬場緬甸料理 NONG INLAY

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詳細圖文版食記 https://eat2323.blogspot.com/2021/10/blog-post_10.html 店 名:ノング インレイ 地 址:東京都新宿区高田馬場2-19-7 タックイレブンビル 1F 營業時間:11:30~23:30 休 日:無休 店家食べログ:https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130503/13009115/ 店家官網:http://nong-inlay.com/ 造訪時間:2021/7 個人不負責心得: 孤獨的美食家店家巡禮,這次去吃在高田馬場附近的緬甸料理 店家名稱是 NONG INLAY(ノング インレイ) 是第六季第六話的出場店家。 當時是日本四連休的第二天中午,店家開門沒多久就到,完全沒有排隊 過了大概十分鐘左右裡面來了不少緬甸人,我是當時唯一不是緬甸人的客人 週遭充斥著緬甸話感覺不像在日本 店家外面貼著五郎來的介紹還有當時點的菜單,牆上也貼著五郎來的時候點的餐點 直接按照上面點就好很簡單。 因為只有一個人,沒辦法把點完所有五郎點的菜單 所以只挑了其中兩樣來吃,以下是這兩樣的介紹以及簡單心得 牛スープそば 牛肉湯河粉 雖然日文是牛肉湯麵,但是吃第一口的直覺就是越南河粉啊! 河粉是細河粉,口感很Q,調味的部分主要是香菜、花生粉以及油蔥酥 牛肉是全瘦肉,燉的軟嫩而且有入味,覺得很好吃 不過不太知道跟越南河粉的差別,吃的時候還有附一小盤酸菜 點的兩道料理都有這個酸菜,感覺是緬甸料理不可缺少的元素 https://i.imgur.com/6LsHJa8 牛肉湯河粉(細河粉) シャン風髙菜漬炒め(豚)酸菜炒豬肉 シャン風是緬甸撣邦的撣族風味的意思,不過看文字真的跟五郎一樣 完全不懂到底是什麼樣的料理,直接點來吃吃看馬上就知道了 這道菜很下飯,看起來很像有不少辣椒但是沒有很辣 主要調味就是酸菜,不過酸味沒有很酸,肉是切成小塊肉 而且肉的量很多,每一口都可以吃到不少小肉塊 如果人多一點可以加點白飯來配因為單吃有一點鹹 可以順便看看白飯是不是真的跟日劇裡面一樣是用特殊容器裝 https://i.imgur.com/gz0vv9I 酸菜炒豬肉 吃過很多次越南料理,第一次吃緬甸料理覺得不錯 雖然不太知道兩個料理的差別,不過這家緬甸料理很好吃 日劇中五郎說想要深入緬甸料理所以加了桌上的調味料 不過緬甸料理的味道已經頗重,當天就沒有再繼續跟進五郎加調味料了 常客會用的調味料裡面有三個都是辣椒相關的調味料,愛吃辣的人可以深入挑戰 這家店除了孤獨的美食家介紹過以外,還有不少節目也有來介紹 甚至石原里美也有來過,因為有一面牆就是石原里美來這家店的照片以及她的簽名 https://i.imgur.com/n2PIrRa 店內的一整面牆有超大石原里美照片以及簽名 https://i.imgur.com/nX3zZPm 五郎來的時候的書面介紹 https://i.imgur.com/OqXTA8t 五郎來的時候點的料理,想巡禮跟著點就對 ~THE END~ -- https://www.instagram.com/malin_in_japan 跟日本人太太的介紹日本生活的IG 除了一般的景點也會去一些普通觀光客比較少去的景點 也有美食、伴手禮、咖啡店以及人孔蓋介紹 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 126.74.190.107 (日本) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1633841981.A.5A7.html
1FZachBritton: 這間吃過欸 還不錯 10/13 09:33
2Fmvpdirk712: 石原聰美那個裝扮應該是拍tokyo metro高田馬場篇的裝 10/13 17:30
3Fmvpdirk712: 扮吧? 10/13 17:30

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