[食記] 山形山寺-焰藏芋煮小鍋板蕎麥麵套餐

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網誌圖文版: https://meiraku.pixnet.net/blog/post/352936931 店名:焰藏 山寺店 地址:山形縣山形市大學山寺4273-1 電話:023-665-4770 營業時間:11:10-17:00(週二休) 用餐日期:2019年10月26日中午 官方網站:https://www.enzou.jp/ 爬了一上午的山,收集不少御朱印後,回到山寺車站,肚子也餓了,但不想走回去找吃的 了,反正大多是地方特色的板蕎麥麵或芋煮鍋,於是就決定在車站對面的這家焰藏用餐。 店門口還有賣芋煮鍋物小吃,前面有兩群台灣家族遊客,看來蠻熱門的,入店前先寫姓名 跟人員登記,服務員會來叫人,因為我一單身狗,服務員很好安排,就先叫我入店,只見 台灣老伯7PUPU的說我憑什麼可以先進去?畢竟單身狗安排櫃台座就可以了,不像你們家 族不能併桌還得安排和室位置才行。所以下次想早點開飯,請化整為零。 入座後,翻開菜單,不想只吃冷冰冰的板蕎麥麵,大人的話就全都要,所以就點了店內推 薦的芋煮小鍋板蕎麥麵套餐。另外天婦羅加板蕎麥麵的搭配也不錯 【芋煮小鍋板蕎麥麵套餐】1628JPY 服務員倒上熱茶,等候主餐,芋煮小鍋先上桌,有山形里芋,牛肉,大蔥,菇類等,搭配 上跟壽喜燒差不多的湯底,蠻暖胃的,服務員會點上火,先讓小火鍋燒一下。這時剛才在 後面排的台灣旅客總算也進來了。 等板蕎麥麵上桌後,正式開動了,老樣子,將小罐的蕎麥醬汁倒入小碗加上些碎蔥,將蕎 麥麵夾進小碗扮醬汁吃,不愧是手工十割蕎麥麵,口感不錯,桌上有芥末也可以加點,小 火鍋就當湯喝了,芋頭綿密Q彈,不會散散爛爛的, 整個套餐感覺蠻清淡爽口的,很適合本日上山修行的一餐。 -- [email protected]道樂私房 http://meiraku.pixnet.net/blog --
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1Fkme6833291: 門口那個一串的東西,味道很微妙 09/16 23:54
2Fkevichi: 嗚嗚嗚..本來6月端午節要去的 09/17 06:56
3FIISSAA: 蒟蒻球很好吃欸 我還買回家煮 09/17 07:39
4Fchoco7: 冷蕎麥超好吃的欸! 09/17 14:48
5FNanoDesu: 氣噗噗 呵呵 09/18 12:07
6FPPPGGG: QQ 好想去 09/18 23:38

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