[食記] 由布院 釜飯心 由布まぶし心 美味豊後牛

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推噓 24  ( 25推 1噓 19→ )
餐廳名稱:由布院 釜飯心 金鱗湖本店 地址:大分縣由布市湯布院町川上1492-1 電話:0977-85-7880 每人平均價位:NT700元 營業時間:10:30~18:30,最後點餐17:30。每周二公休。 官網:https://www.yufumabusisin.com/。 圖文好讀版 https://jay7134.pixnet.net/blog/post/229623749 本店設在金鱗湖畔的「由布まぶし心」是由布院超人氣的釜飯專賣店,用餐時段往往大排 長龍,等1~2個小時是很常見的事情,如果你真的很想吃吃看,建議店家一開門就去吃, 這樣才不會浪費旅遊時間。 除了金鱗湖本店,由布院站前也開了分店,通常站前店人會少一點點~ 金鱗湖本店外觀,現在本店旁的空地也蓋了新的用餐區,但熱門時段還是要等好久喔~ 店內座位不多,整體用餐空間蠻舒適的。 店裡賣的東西很單純,就三種口味的釜飯,包含豊後牛、鰻魚、地雞,這是2020年最新價 格。 店家推薦釜飯有三種吃法... 第一步是吃原味,感受食材鮮美。 第二是加入你喜歡的調味料,像是九州特產柚子胡椒、山葵與各種漬物,變換各種不同口 味。 最後加入柴魚高湯把釜飯最後精華融入湯裡,當飯湯吃。 拌飯的調味料選擇好多,還有香氣十足的山椒、濃厚的味噌等等。 漬物配菜們。 鰻魚釜飯 2454円(未稅價台幣675元),鰻魚刷上許多鹹甜醬汁,烘烤後相當入味,口感綿 密的鰻魚搭配粒粒分明的米飯相當對味,單吃就很好吃了。 豊後牛釜飯 2454円(未稅價台幣675元),豊後牛是大分縣產的頂級牛肉,以豐富大理石紋 油花著稱,烘烤後的豊後牛每一口都可以吃到飽滿油脂,搭配九州名產鹹香辣兼具的「柚 子胡椒」非常好吃~ 柚子胡椒真的跟牛肉超搭! 吃到最後你可以把柴魚高湯倒入釜內,把鍋底最後食材精華味道融入高湯裡,或是把飯挖 出來再加湯都OK~加高湯一起吃,味道更豐富了。 整體來說「由布まぶし心」確實蠻好吃的,但如果要我排1~2個小時的話,我就要考慮一 下了XD 想吃的人還是一開店就來報到吧! -- 自助旅行、飛行、美食 努力累積世界足跡 http://jay7134.pixnet.net/blog --
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1FNanoDesu: 菜單圖的牛好漂亮粉粉的 送上來比較熟的感覺 08/05 00:17
2FDumbbbb: 蠻普的 真的不用浪費錢 08/05 00:23
3Fbluerin: 雞比牛好吃 08/05 01:17
4Ffp737: 還算不錯吃啦 , 我也覺得雞比牛好吃 08/05 02:07
5Ffonpie: 看到排隊人潮就放棄了 08/05 03:08
6FAlexiell: 釜飯溫度高 牛肉都會過熟 XD 08/05 03:10
7Ffah06: 我超愛那高湯,但湯有點少 P.S排隊真的不太想排 08/05 09:32
8FCTBgu: 地雞跟鰻魚都比較好吃,牛反而普普 08/05 09:35
9FIUOIUOIUO: 超愛 08/05 10:04
10Fnodapuririn: 湯布院就...沒啥店好吃的 08/05 11:20
11Fnodapuririn: 假如要專程吃品牌牛 08/05 11:20
12Fnodapuririn: 我一定挑有屠宰分切證明的店家 08/05 11:20
13Fnodapuririn: 每隻牛甚至肉塊都有日期及編號 08/05 11:20
14Fnodapuririn: 錢買來的.絕對會擺門口當招牌 08/05 11:20
15Fnodapuririn: 品牌牛偽裝造假的新聞屢見不鮮 08/05 11:20
16Fnodapuririn: 要多留意.不確定寧可不吃 08/05 11:20
17Fsnoopy63: 我覺得蠻貴的,吃起來普通,其實不太值得吃 08/05 12:31
18Fksk0516: 一堆一堆部落客的必吃XDD 08/05 13:56
19Fqppqqp: 圖片跟實體差真大 實體看起來完全沒胃口 08/05 14:06
20FIkaejr: 看樣子要考慮考慮了 08/05 14:27
21Fqing02doks: 對鰻魚有興趣!! 08/05 15:19
22Fheyguys123: 過譽 08/05 15:20
23Fdcqip: 真心覺得超好吃 08/05 19:06
24Fmiomo: https://i.imgur.com/a76kg6S.jpg 上次果斷放棄排隊 08/05 19:45
25Fm0630821: 好吃 我吃湖邊的 蛋糕捲普到不行 路上有烤雞皮好吃 08/05 19:47
26Fm0630821: 蛋糕捲真的非常普通!!!!!!! 08/05 19:48
27Fyeary2k: 預約就不用排隊啊 08/05 23:22
28Fgamania10000: 公廁垃圾桶可以撿到B-speak紙袋.只想拍照的可以試試 08/05 23:36
29Fraku: 雞比牛好吃 11點去不用排 08/05 23:46
30Fraku: 蛋糕卷在由布院之森上吃 覺得不錯 08/05 23:48
31Fjay70134: 好多人推雞喔 08/06 02:45
32Flarge7787: 那個B的蛋糕捲真的是普到不行 08/06 07:44
33FVum612: 鰻魚有興趣 08/06 14:55
34Fmos: 吃過 覺得還好 08/06 16:56
35Faaheecuv: 蠻好吃! 08/06 18:33
36Ftoc1001adam: 真的還好而已 08/07 13:43
37Ffr370789: 自助時肚子餓吃覺得好吃,然後回程買b蛋糕在之森上吃也 08/07 16:11
38Ffr370789: 覺得好吃 08/07 16:11
39Fodinn: 我和太太都覺得亞尼克比B強XDD 08/07 17:41
40Fpinkilike: b真的不行 蛋糕體很粗 08/08 08:37
41Fqwer789456: 這家其實吃起來有點普通,價格也不算低,主要應該是這 08/09 08:20
42Fqwer789456: 個觀光區的餐廳選擇實在太少,感覺就有點一枝獨秀了吧 08/09 08:20
43Fqwer789456: ...... 08/09 08:20
44FbicmosY: 超好吃的~~ 08/09 14:59
45Fmongolian: B-蛋糕真的很普通 08/12 02:09

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