[食記] 桃園。嘟嘟爆漿紅豆餅

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餐廳名稱:嘟嘟爆漿紅豆餅 消費時間:2022年/8月 地址:桃園市桃園區中華路78號(與民族路口) 電話:0982-758682 營業時間:12:00-18:30, 週四日休 圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/08/blog-post_6.html 在粉味車輪餅食記裡,有板友推薦這家位在民族路與中華 路口的紅豆餅攤,店家也有販售飲品。 紅豆餅口味不少,幸好已抄下推薦款。店家似乎是現點現 做,雖然生意很好,但等候時間不算太久。 奶油 15元 菜脯 15元 和風蛋 20元 抹茶紅豆 18元 https://i.imgur.com/X2ZwDwu.jpg
https://i.imgur.com/yZ2dg57.jpg
餅皮為厚軟帶韌路線,現場即食也只有邊圈有酥感。奶油 是個人不愛的偏甜帶黏類型。菜脯為菜脯碎,鹹香尚可,豆干 丁和火腿片的份量和菜脯相當,豆干丁的彈反成為除餅皮外的 口感主體。 https://i.imgur.com/n4FEq7C.jpg
和風蛋內餡是雞蛋和火腿片,餅皮內層的帶鹹醬料我倒吃 不出是什麼,整體滋味有特色。 https://i.imgur.com/KVbsdzk.jpg
原以為抹茶紅豆是抹茶餡加紅豆餡,結果是抹茶餅皮加紅 豆餡。餅皮抹茶味些微,紅豆餡保留顆粒卻又軟綿,沒有摻太 多粉漿,甜度合宜。 冰淇淋 18元 冰淇淋口味被告知須立刻品即,只好手忙腳亂地想辦法迅 速解決。老實說就是前述餅皮質地,搭配香草冰淇淋內餡,整 體不算特別。 這裡的餅皮比較不合己好,和風蛋和菜脯內餡算有特色, 抹茶紅豆的紅豆餡則真材實料。本來尚抄得高麗菜口味推薦, 可惜似乎已不販售。 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.108.71 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1659791232.A.795.html ※ 編輯: larle (118.161.108.71 臺灣), 08/06/2022 21:07:29
1Fcaff0707: 吃過一次,個人覺得普普 08/06 22:54

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