[食記] 桃園。佳佳新埔粄條 客家美食小吃

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店家名稱:佳佳粄條客家小吃|佳佳新埔粄條 消費時間:2022/3 地址: 334桃園市八德區介壽路二段1238號 電話:03-3684520 完整圖文版:https://mrsyangblog.com/post-48094408/ 文字版: 在桃園八德的路邊,有一家看起來很不起眼的佳佳新埔板條。但生意超好門口總是絡繹不 絕的排隊人潮,這間經營三十年的老店走的是平價溫馨家常口味的客家菜。最近年輕新老 闆更讓人覺得親切又笑臉迎人,必須說這裡的餐點份料夠大,價錢平實,真的是經濟實惠 超高cp值路線,難怪有人說吃過之後都會懷念這樣的道地的客家口味家鄉菜。 琳瑯滿目的菜單,簡單的滷肉飯炒飯炒麵、客家鹹湯圓粄條之外,還有客家小炒各式小炒 。 他們家的小菜滷豆腐,讓人驚訝的是吃起來口感很好而且十分彈牙。 平民小吃滷肉飯就讓人驚艷,小孩們瞬間把整碗飯吃光光。 滷肉飯 這裡的滷肉飯真心覺得讚,先從靈魂肉燥講起,肉燥Q彈充滿嚼勁,鹹度適中拌飯或單吃 都不會過鹹或不夠鹹,量也真的是多到可以讓你每一口都可以吃得到。吃滷肉飯最怕的就 是很膩,但是佳佳粄條的滷肉飯卻一點都不膩,身為一個滷肉飯的忠實粉絲,吃上好幾碗 都可以。 什錦炒麵 魷魚、鮮蝦、肥美的蛤蜊,整碗都是滿滿的海鮮,香菇與肉絲的爆炒加上青蔥的點綴,湯 頭鮮味滿滿配著吸滿湯汁的油麵,真的非常滿足。 肉燥乾麵 一定要攪拌均勻在吃,吃起來不會太死鹹,是有點鹹中帶著回甘的味道。 肉燥吃起來不會太材,肥瘦恰到好處、肥美的肉燥淋在麵條上香氣逼人。 麻醬麵 剛上桌的時候覺得好像湯給太多了,但後來才發現,原來麻醬麵攪拌一下之後,就會很快 地乾掉。 這麻醬也太香太好吃了,而且豆芽菜和青菜口感爽脆,麻醬的味道很香濃,配上Q彈的麵 體,越吃越涮嘴! 三層肉 後面推薦必點的小菜,吃起來就像是蒜泥白肉那樣,肥肥的肉搭配上特製的醬汁和薑絲。 個人心得:老字號的店家口味道地價格平實,也是在地人帶我們去才知道,吃過一次立刻 被圈粉。現在老闆娘傳承給第二代接手,口味一樣好吃、餐點的份量不少。門口可暫時停車,到了用餐時段幾乎是絡繹不絕的人潮, 這邊就是沒有任何裝潢, 超高cp值分享給大家。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.43.197.132 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1659706042.A.2DB.html

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