[食記] 新派壽司料理 基隆仁愛 什錦角切生魚丼

餐廳名稱：新派壽司料理 消費時間：2022年6/月 地址：台灣基隆市仁愛區仁二路166號 電話：+8862 2428 3218 營業時間：11:00 - 19:30 (週日公休) 每人平均價位：210 TWD 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：什錦角切生魚丼 官網：https://www.facebook.com/KeelungShinPai/ 圖多Blog好讀版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/06/shinpai-sushi.html 2022年6月14日，這天和朋友來到台灣基隆 來參觀看看基隆城市博覽會 中午我們則打算在基隆吃午餐 來到了新派壽司料理 新派壽司料理位於基隆仁愛區 座落在仁二路和愛五路交叉口附近 距離基隆火車站約需走10分鐘 店內的裝潢蠻有特色的 不知為何給我有一種日本大阪的感覺 還可以看到放鮮魚的冰櫃上 有滿滿的招財貓 畢竟貓咪就是可愛嘛 這裡內用的座位不算多 當天內用的座位幾乎都坐滿 我們剛好坐到最後的空位 坐下後店員立即送上 一杯涼茶以及菜單 涼茶在夏天蠻適合喝的 可以自己再去裡面加 我這天點了以下 什錦角切生魚丼，160 TWD 鮮蝦壽司，50 TWD 而朋友則是點了 一份招牌炙燒鮭魚丼，190 TWD https://i.imgur.com/j1BYZr7.jpg 什錦角切生魚丼用料蠻多元的 生魚片的部份有鮭魚，鮪魚和旗魚 其他還有花枝，蝦卵，蟹肉棒 以及玉子燒和黃瓜 調味料主要有山葵 也有檸檬和薑片 角切的部份雖然只是切下的邊緣 不過新鮮美味的程度依舊 而且一次能吃到的生魚的種類更加多元 這邊必須要補充一下 在我把文章發到我的Fan Page後 店家有特別來解釋 https://www.facebook.com/yuro.tsai/photos/1553625514912580/3010106582597792/ 它們的角切並非單純的生魚片邊角肉 而是將前面我們看到 在冷櫃裡整塊完整的生魚片 進行切小塊才放入的 將生魚的角切放在醋飯上 搭配山葵再淋上一點醬油 吃起來鮮而美味 醋飯配上蝦卵和蟹肉棒 也是很不錯的 https://i.imgur.com/UuvvLV6.jpg 而鮮蝦壽司一盤50 TWD 盤上面有四貫鮮蝦壽司 鮮蝦壽司一貫個頭不大 約莫和連鎖壽司店的大小差不多 配上點醬油和山葵 鮮蝦壽司吃起來更加提鮮 https://i.imgur.com/rYwMrOT.jpg 朋友的招牌炙燒鮭魚丼 看起來也是讓人相當流口水 此外這鮭魚並非炙燒至全熟 只有稍微炙燒了其中一面而已 整體來說 新派壽司料理的海鮮 價格算是蠻親民的 而且新鮮度也還OK 像我的什錦角切生魚丼 個人就覺得很不錯 一次就可以吃到不少種海鮮 朋友的炙燒鮭魚看起來也很優質 另外這裡只能使用現金 並不支援信用卡和行動支付 所以要留意一下自己錢包內的現金 是否足夠支付餐費 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.158.77.177 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1656061610.A.777.html ※Geiwoyujie:轉錄至看板 Keelung 06/24 17:06 ※ 編輯: Geiwoyujie (49.158.77.177 臺灣), 06/24/2022 17:12:05