[食記] 高雄 左營-京都餃子の王将 新品 天津炒飯

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京都餃子の王将 高雄漢神巨蛋店 消費時間:2022年6月22日 地址:高雄市左營區博愛二路777號 營業時間:11:00~22:00 電話:(07)586-7556 餐點價格:天津炒飯260元、砂鍋麻婆豆腐105元、王將餃子75元 交通資訊:捷運「巨蛋站」下車步行前往 圖文網誌:https://ajay.com.tw/ohshokh/ ---------------------------------- https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/ohshokh-1.jpg
「京都餃子の王将」一直以來都是我還挺喜歡的日式中華料理店,最近他們重新改裝,並 推出新產品,我也蠻懷念他們的「天津飯」,算是外面吃不太到的特色料理,今天下班後 就來試試看吧! https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/ohshokh-2.jpg
「京都餃子の王将」位於左營漢神巨蛋4樓,從2017年在台灣高雄開設1號店後,至今也已 5年多,雖然沒有在台灣遍地開花,但能做這麼久其實也有一定的實力,畢竟餃子、炒飯 、麻婆豆腐在台灣到處都是,價格通常也不高,所以有些人就會有先入為主的想法,不一 定會想去試試看。 https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/ohshokh-3.jpg
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店家的外觀依舊,有一個大電視牆播放著餃子的廣告,感覺超有職人感,店內則是走中間 廚房,週邊座位的形式,像我一個人被帶到吧台座,就可以看到廚師們的製作餐點過程, 還有蠻有意思的。 https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/ohshokh-5.jpg
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桌上放有菜單本,內容基本上差不多,就是餃子、中華料理、天津飯、炒飯、拉麵、飲料 等,比較有特色的是他們有針對一個人推出的小份量餐點,這樣像我這種想多吃點又怕太 多的就可以選擇。 https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/ohshokh-8.jpg
今天我點了一份「王將餃子」、新產品的「天津炒飯」,以及小份量的「砂鍋麻婆豆腐」 。 [王將餃子] https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/ohshokh-9.jpg
「王將餃子」一份六顆,就像我們常在拉麵店可以加點的餃子一樣,走的是精緻風,單面 煎的焦黃,特色就是皮薄,但不會破,這點就跟台灣的鍋貼不太一樣了。 https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/ohshokh-10.jpg
餃子味道不錯,且口感酥脆,沾點他們的特製醬汁加辣油,酸酸辣辣的更美味,很刺激食 慾,還記得之前來的時候餃子套餐都是配白飯,其實我還蠻喜歡這樣的吃法,不過大部分 的台灣人應該都不習慣吧! [砂鍋麻婆豆腐] https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/ohshokh-11.jpg
「砂鍋麻婆豆腐」是小份量,其實我一直想試試看日式的麻婆豆腐,但在日本時又覺的就 該吃日本料理,現在剛好來試試看,上桌的時候整鍋豆腐都在沸騰,滋滋作響,氣勢十足 呀! https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/ohshokh-12.jpg
他們的麻婆豆腐雖然也是好吃且下飯,不過就是走甜的風味,既不夠辣也完全不麻,在我 看來還比較像魚香豆腐,可能日本人吃的不辣吧!不知道在日本吃是否也是這個味道。 [天津炒飯] https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/ohshokh-13.jpg
日本研發的中華料理「天津飯」,算是我上次吃過最喜歡的,而這次也推出新產品「天津 炒飯」,可以一次吃到炒飯與天津飯,確實更加吸引我,不過這個無法做小份,外觀一樣 是蛋包飯淋上獨特的勾芡汁,乍看之下會讓人覺得很清淡。 https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/ohshokh-14.jpg
挖起來確實是炒飯,熱氣騰騰,炒飯是濕式的口感,味道本身沒那麼重,不過配上勾芡汁 一起吃就會更加強烈,個人還是蠻喜歡的,如果還嫌不夠味旁邊辣油再淋上去也不錯。 https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/ohshokh-6.jpg
今天再來回味「京都餃子の王将」,餃子的味道依舊、麻婆豆腐有點可惜、新產品天津炒 飯味道鮮美,整體來說算是可圈可點,雖然以一個台灣人來看,整體價位還蠻高的,不過 有些特色料理還是偶爾可以來吃一次的,也給各位朋友們參考看看囉! -- 阿捷的打飯班 https://ajay.com.tw/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.33.158.34 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1656060646.A.172.html

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