[食記] 台北中山|風味范盒 豆乾炒肉絲好好吃

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餐廳名稱:台北四平街美食|風味范盒 老闆是南部熱炒店出來的?豆乾炒肉絲好好吃 消費時間:2022/05 地址:台北市中山區伊通街106巷18號 電話:0912728118 營業時間:週一~週五 11:30~13:00 (六日公休) 每人平均價位:$110 圖文好讀版:https://aileenonline.com/fansboxtogo/ 你是從南部上來工作的北漂族嗎?你常常懷念起南部美食嗎?又或者你喜歡鹹甜鹹甜的口 感?如果你有到四平街的話,可以來吃看看這家風味范盒,也許會讓你想起你的故鄉?每 到中午時間,每次經過這家店就會擠滿排隊人潮,很好奇這樣的便當店,到底為什麼每天 可以這麼多人? 1.菜單每週更新且餐點限量 有別於其他餐廳不同,這家餐廳每週都會更新菜單,而且每日只有賣午餐且每個餐點都是 限量,賣完就沒有了,有一次中午才12:40左右,餐點僅剩下豆乾炒肉絲跟菜飯,有沒有 這麼誇張?另外還提供可供內用寬敞的用餐環境,會不會是這個也是造就很多人拜訪的其 中之一原因? 2.主餐好吃嗎? 這家我總共來了兩次,第一次我點的是“豆乾炒肉絲”,剛吃時會有驚艷的感覺,豆乾味 道有別於其他家餐廳,一般只會有鹹鹹的口感,但這個醬汁鹹中帶甜、很溫和,我吃得很 認真還是吃不出老闆是怎麼調出這個醬汁的?不知道裡頭是有加糖還是什麼調味醬?很好 吃耶!!會讓人一口一直接著一口,就算吃久也不會有醬油的鹹膩感,而且也讓我懷疑, 老闆該不會也是北漂族來著? 為了要再次驗證這家店到底魅力在哪?在另一週我又再次造訪這家店,第二次點了“爆炒 青龍椒雞片” $120,吃起來會讓人感覺好像身在熱炒店一樣,很重口味也非常帶勁,雖 然重口味,但雞肉片僅帶點微辣的口感且疑似有加一點糖,是好吃的,也很適合不太會吃 辣的朋友們,我又再度懷疑起這個老闆之前是不是在熱炒店做過? 3.其他配菜飯量? 在不同週吃了這家店兩次,兩次的配菜都是白菜頭、豆腐跟高麗菜,口味比較淡,剛好搭 配主餐的重口味其實剛剛好,不過唯一讓我覺得有點小可惜的是,如果每天配菜都能有一 些變化會更好以及配菜及白飯的量再給多一些,會比較對得起$100出頭的價格,飯量對於 我來說剛剛好,但如果今天來的客人是男生,可能就會有點不太夠了!! 整體來說這家便當第一次吃,會讓你有種耳目一新的感覺,但如果要是當日常來吃這家便 當,老實說價格上會有點偏貴,但以口感上來說,真的是好吃的,找時間可以去嚐鮮看看 囉。 -- Beauty Update 一起吃美食、過生活 Blog:https://aileenonline.com/ FB:https://www.facebook.com/aileenbeautyupdate/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.164.146.70 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1656026251.A.3ED.html mystic0412:轉錄至看板 Zhongshan 06/24 07:17

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