[廣宣] 新竹竹北 托斯卡尼尼,黑到發亮墨魚燉飯

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『資訊揭露:本篇為廠商邀約試吃文』 店名:托斯卡尼尼 地址:新竹縣竹北市復興三路二段168號5樓 電話:03 550 6188 試吃日期:2022/04/26 --------------------------------------------------- (圖多無音樂好讀版:https://h294799.pixnet.net/blog/post/563802786) (以下為網誌純文字版) 竹科人一定都知道園區內評價最高的餐廳「托斯卡尼尼」,之前有幾次中午想前往用餐都遇到客滿 最近才發現原來托斯卡尼尼也來竹北展店啦~ 托斯卡尼尼 竹北店就位於六家高鐵旁邊的6+ PLAZA 五樓,交通非常方便,開車也可以直接停地下停車場 除了高鐵外,離竹北大遠百也很近,開車不到十分鐘唷~ 托斯卡尼尼店面很大,一上樓就可以看到大大的招牌 托斯卡尼尼目前共有四家分店,可至店家官網查看: 竹科-庭園餐廳:新竹市新安路2-1號 新竹高鐵店-義大利餐廳:新竹縣竹北市復興三路二段168號5樓 桃園店-庭園餐廳:桃園市中正路1473號 中壢店-庭園餐廳:桃園市平鎮區長安路168號 其中桃園跟中壢店都有戶外庭園,餐廳氛圍非常好~ 餐點種類很豐富,義大利麵、燉飯、排餐都有~ 除了單點外,也可以加149元升級套餐 享用脆皮法國麵包+主廚濃湯+甜點+飲品 完整菜單可至官網查看:點我看菜單 脆皮法國麵包 脆皮法國麵包是托斯卡尼尼的招牌餐點之一 表皮烤至微脆 麵包體帶點嚼勁,嚼著嚼著麵粉香會漸漸竄出,非常好吃~ 搭配的鮪魚醬是店家自製的,鮪魚香氣十足,比起一般奶油更好吃! 主廚濃湯(+40元升級千層酥皮濃湯) 烘烤至金黃色的千層酥皮非常漂亮,而且十分酥脆,將酥皮壓下去的時候都還保持完美的旋渦狀 泡進濃湯內的酥皮口感還是保有層次感,也有滿滿的奶油香味~ 托斯卡尼尼的老闆為藍帶主廚出身,原先是做法式料理,後來改為義式料理,並融入法餐的調味與手法 因此在許多餐點中都能看到法式料理的影子 義式炸魚條($210) 這個炸魚條也是托斯卡尼尼的招牌餐點! 麵衣中有加入打發蛋白,口感很蓬鬆,第一次吃到這種炸魚條,非常特別 羅馬辣雞翅($280) 除了雞翅外,還有幾隻小雞腿 微脆的外皮裹上甜甜辣辣的醬料,味道偏重~ 火烤墨魚黑汁燉飯($390) 好久沒吃到這樣黑到發亮、海味十足的墨魚燉飯 由於客人吃不習慣義大利米,所以托斯卡尼尼的燉飯是採用台灣池上米 米飯很飽滿、墨汁十分入味,每口都吃得到滿滿新鮮的海味!! 上面的大墨魚也超~好~吃~ 烤過的墨魚腳帶點焦香味與嚼勁,身體的部分很Q彈~ 藍鑽鮮蝦明太子義大利麵($390) 鮮蝦圍住的義大利麵非常澎湃!! 麵條軟硬度適中,以濃郁奶醬為基底搭配鱈魚卵醃製而成的明太子,調配出特製粉紅醬 每根麵條都被粉紅醬包覆,每口都有逼逼啵啵的明太子在嘴裡跳躍,除了明太子外,還有蝦子的鮮甜味,味道蠻有層次的 蝦子數量很多,愛蝦的人一定會超滿足~ 蒜香白酒蛤蠣義大利麵($260) 白酒蛤蠣絕對是判斷一家義式餐廳優劣的必點料理! 托斯卡尼尼 的白酒蛤蠣是使用鑄鐵鍋爆炒,湯汁留比較多、不會有太乾的情形 味道很香、比起前兩道較清爽一點 維也納冰茶、檸檬冰柚 兩款水果茶很清爽,很適合夏天 不過這兩款飲品甜度都無法調整,若想要無糖的飲品可以選其他款 波士頓蛋糕 最後來個甜點結束豐盛的一餐~ 最後是環境照~ 店內空間很大,座位也很多 燈光很明亮、加上植栽點綴,裝潢氛圍很清新舒適 *店內有提供兒童座椅、兒童餐具 整體來說我覺得托斯卡尼尼的餐點都有一定的品質、價位合理 份量也很夠! 是個朋友聚餐、家庭聚會的好選擇! (此篇為體驗邀約,心得皆為真實感受) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.243.121.122 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1652538306.A.DC7.html h294799:轉錄至看板 Hsinchu 05/14 22:25

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