[食記] 屏東市 屏東夜市雞肉飯 米血好吃

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餐廳名稱:屏東夜市雞肉飯 消費時間:2022年/1月 地址:屏東縣屏東市民權路21號 電話:0929-318656 營業時間:08:00–23:00 每人平均價位:50 可否刷卡:否 有無包廂:無 推薦菜色:米血 屏東夜市雞肉飯就位在夜市內,早上就開了! 我看網路上的食記,大家都說除了雞肉飯外,一定要點「米血和下水湯」。 所以這次我們點的是雞肉飯、米血和鹹菜鴨(? 屏東夜市雞肉飯是將雞胸肉切成細狀,然後以獨門配方熬煮,並和著些許醬汁, 灑在香Q的白米飯上,並放上畫龍點睛的黃色醃蘿蔔,雖然簡單,但是很好吃! 煮至軟嫩的米血,淋上醬油,再灑點薑絲,軟硬適中的米血下次來還是必點! 鹹菜鴨湯,湯頭很順口,就是那種會令人喜歡的酸鹹滋味,卻又不會太過頭。 整體來說,雖然有名的是雞肉飯,但是軟嫩多汁的米血, 和涮口的鹹菜湯頭都深深擄獲我的胃,下次一定會再訪! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.252.82.234 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1652533750.A.8F3.html

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