[食記] 台北中山│晴光市場內吃夜店風,一嘴巨無霸嗆辣酥脆

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餐廳名稱:山豬蛋餅 地 址:台北市中山區農安街2巷20之31號 電 話:0982 484 313 營業時間:星期一、三-五 8:00-15:30;星期二9:00-15:30; 星期六9:00-16:00、星期天9:00-14:00 消費日期:2021.12 ===============================================================   [網誌圖文版:https://kielkiel.pixnet.net/blog/post/334856981 ]   隱密在晴光市場內的一間不起眼店面,被各種雜草(?)堆積物掩蓋,   美其名可以稱呼為狂野風,如同與老闆的料理特色。         店面狹長,外頭是植哉綠意,裡頭是夜店霓虹,呈現一個反差洞天的趣味。   除了夜店光線,音樂也是偏電音的氣氛十足。   受限空間,位子很少,只有三桌跟四個吧檯位置。   所以現場排隊候位,也一直有人來電訂位。       山豬蛋餅菜單。   內用有一個人150低消       很多人都是奔他的很辣超辣蛋餅來,   但可能老闆處理怕了「抖麻」的客人,循循勸誘: 「這真的會很辣哦!是有後勁的!如果真的想試,可以點微微辣或麻香。」       我膽小不敢點辣,就成功被勸退了XDD   老闆是原住民,所以點了招牌脆皮鹹豬肉蛋餅$120。   單價比一般蛋餅高,但份量還滿大的,內餡也很豐富,有生菜起司跟洋蔥。   與咬下會卡卡響的脆皮配搭起來,口感風味獨特。       灑了滿滿的芝麻,每口留香。   如果是多人來,也可以點大份220元,據說有將近手臂長。       當天點餐還招待小菜,是梅漬泡菜,台式泡菜的酸甜香,梅香清爽。   特別的是還有芭樂塊,搭配起來很唯妙。       紅茶一般普通。       將台灣傳統早餐蛋餅,藉由份量、調味脆皮跟內餡搭配出自己的趣味特色。 -- WEb :http://kielkiel.pixnet.net/blog FB:https://www.facebook.com/kielkiel0205 IG:https://www.instagram.com/kielkiel0205/ +引線木偶 Heaven tollbooth+ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.171.57.112 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1642321783.A.E74.html kielkiel:轉錄至看板 Zhongshan 01/16 16:30
1FJoyceTong: 真的很辣 01/16 17:09
2FJoyceTong: 不敢輕易嘗試了 01/16 17:10
3Frich3826: 那個辣真的沒在開玩笑,千萬別一次下太重 01/16 22:02

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