[食記] 桃園中壢區。中華路成功路口無名小吃

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餐廳名稱:無店名 消費時間:2022年/1月 地址:桃園市中壢區中華路一段154號 營業時間:可能是06:00-13:00, 週六休 圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/01/blog-post_14.html 這天本想拜訪成功路上的陳古早味小吃,但非公休日的週五又 遇店休。已經無力再管店休理由為何,直接轉戰路口的另一處小吃 攤。 這裡以飯、麵、湯品為主,刈包算是當中相對特別的品項。未 做功課不清楚推薦款,亂點一通。 滷肉飯(小) 35元 豬血湯 25元 https://i.imgur.com/ur8AmEI.jpg
滷肉飯有附油豆腐和滷高麗菜(非白菜)。高麗菜滷得軟透; 油豆腐表皮不韌內裡軟嫩,還算入味。米飯煮得不錯,只是滷汁澆 淋太多,導致碗底湯水。肉臊肥多於瘦,肥肉丁嫩中有彈,滷汁無 死鹹油膩感,帶點豬肉香。一旁小桌有辣椒,取了一些嚐試,重辣 而酸。 https://i.imgur.com/q3LVMYI.jpg
豬血湯的豬血意外嫩口,似微有臊味(不確定)。湯頭感覺是 用調味堆疊而成,沒有太多食材的滋味。 店家所在位置的正益沾醬香雞排,印象中從未見其開張,不曉 得是否為已歇業店家。 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.178.100 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1642173116.A.998.html ※ 編輯: larle (118.161.178.100 臺灣), 01/14/2022 23:12:18

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