[食記] 台北中山 朧粵 新開幕高檔粵式餐廳 午間套餐

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餐廳名稱:朧粵 消費時間:2021年/11月 地址:104台北市中山區樂群三路303號2樓 電話:+886285025522 營業時間:11:30am~2:30pm,5:30pm~9:30pm 每人平均價位:1880+10% 可否刷卡:可 有無包廂:有 官網:http://www.longyuetw.com/ https://i.imgur.com/rhJRn1v.jpg
影音紀錄: https://youtu.be/bvDmi9GDBoI
圖文網誌: https://pse.is/3ts4kq 新開幕,完全走高檔路線的粵菜餐廳,多位主廚坐鎮,一進門就覺得裝潢不凡 可能因為剛開幕,只有供應套餐,就先試試入門款 其實剛開幕的餐廳都不太有期待,畢竟一開始可能還有很多沒有調整好 但是這一頓吃下來,有出乎我意料,蠻細緻的,覺得有那個功力在,應該還可以更強 有機會的話會想再來試試他的大菜 服務也不錯,不知道是不是因為人少的關係?? 整個吃下來,覺得價格有偏高一點點 Update: 這次午間套餐前半場其實是不錯的,只是在主餐之後的蔬菜跟炒飯,整個味道淡了下來 再來水果實在有點酸. 感覺收尾沒收好,所以整個體驗就差了。不過,商業午餐,上半場做到這程度也很強了 == 菜單 == 精選點心三拼-內有老菜脯的腸粉 3/5 蝦餃 3/5 36頭鮑魚燒賣 3/5 鴛鴦燒味拼盤 4/5 叉燒跟鵝肉好吃,叉燒只輸晶華軒一點點 菜膽松茸燉竹笙 3/5 小白菜很嫩,很清的湯,不錯 胡椒汁野生大蝦 4/5 這個野生蝦超強,很新鮮好吃,火侯也不錯,不會弄得太熟肉質剛好,胡椒汁也強,我還要了湯匙舀醬汁,今天第一名 柚汁排骨 4/5 這個排骨也好吃,除了用柚子醬汁,還可以沾柚子鹽,再搭一點剝散的柚子肉。很好吃,柚子醬汁也不會太酸,也不會太甜,調得剛好 瑤柱蘿白翠蔬 2/5 取蘿蔔心,覺得蘿蔔有甜。整道口味是清爽的,高湯有濃但是層次不足,蔬菜有點苦 松露蛋白牛肉炒飯 2/5 吃得出來是有功力在裡面的,雖然有松露,但是沒有蓋過其他味道,但也是因為這樣覺得太清淡,很爽口 四季豆切一小段一小段增加了口感,我雖然整盤吃完,但是覺得太清淡了XD 杏仁茶 3/5 微微的甜,很細緻的杏仁茶,正常表現的一道甜點 時令鮮果盤 這個擺盤不錯,可是我沒吃完 這個茶壺跟下面保溫的很明顯不合,很容易倒,看啥時會換掉 ?[A -- Line美食社群: https://pse.is/3brmlr youtube: https://blog.superd.org/yt Podcasts: https://blog.superd.org/podcasts instagram: @superdhuang -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.116.36.38 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1638655250.A.A03.html

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