[食記] 高雄 開飯川食堂- 常態化180雙主菜餐盒

餐廳名稱：開飯川食堂 消費時間：2021年/11月 地址：中華五路789號綠區3樓 電話：07 812 3018 營業時間：11:30–15:00, 17:30–21:30 每人平均價位：$180 可否刷卡：可 有無包廂：無 完整圖文介紹 https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/354400273 自從疫情平緩後 很久沒有注意過餐廳推出的外帶便當 在之前疫情很嚴重時 很多餐飲集團都有提到會把外帶服務常態化 來服務一些比較不想出門, 或者是已經習慣店外帶外送在家吃的族群 看到電視節目又想起開飯川食堂 查詢他們官網發現真的有持續提供餐盒外帶, 可以透過網路預訂或者是打電話 180元雙主餐, 還是比到現場吃划算很多 算是想吃餐廳又不想出去人擠人 非常不錯的選擇~ 可以選擇打電話預訂 , 透過集團官網預訂 或者是第三方有時候會有優惠券像Klook 通常會有8到9折 , 不過第三方需要預付現場刷卷比較不方便 有興趣可以多參考不同平台, 這次我們選擇高雄夢時代現場取餐 汽車進場有30分鐘緩衝, 會員直接提供一個小時免費 機車不收費, 算是個很方便的地點 官網上面有四款不同便當, 每個口味都有點一個來跟朋友一起分享 便當盒上面有名稱, 不過盒子本身不能微波加熱 需要放在容器, 所以建議拿到還是盡快享用比較好~ 喜歡配飯的朋友相信 對開飯川應該不陌生 每樣主餐都非常下飯 但基本上還是至少兩個人內用 才點得到比較多東西 現在有外帶餐盒就算一個人也可以 隨時隨地享用 其實也是蠻不錯 不然正常期間除了便當店自助餐 頂多就是會吃美式速食 每天中午都會一直在想要吃什麼很煩哈哈 肉香四溢過癮便當 梅干鹹燒白 | 古法鹽焗雞 便當是採用雙主菜+三配菜 其實份量跟選擇真的很有誠意 而且配菜絕對不是炒個青菜這麼簡單 而是都會做個小變換~ 經典的梅干扣肉, 鹹度控制的很剛好 有味道但是不會吃得口乾舌燥 連鎖店選擇五花肉品肥瘦度還是比較低 吃起來不會太油膩 經典鹽焗雞肉量也很多, 雙主菜是放2格, 比我想像中的來得更豐盛 辛香彈牙刷嘴便當 二刀白肉 | 宮保雞丁 我們一致認為最下飯的選擇 而且是外面便當真的很難取代 現炒宮保雞丁, 開飯川的麻辣度雖然有調整, 不過真的是連鎖川菜裡很夠味的, 整個配起來覺得白飯只會太少, 不過癮的感覺哈哈 因為主餐是宮保雞丁 特別搭配一個比較清淡的白肉 可以平衡一下, 不過雙主餐都是固定搭配不能更改 算比較可惜一點~ 清酸帶鹹開胃便當 如果不能吃辣的朋友 這酸味為主題, 搭配招牌梅汁二弄雞搭回鍋肉就非常不錯, 我個人有吃了一口梅汁二弄雞, 酸酸甜甜開胃, 回鍋肉也不會過度重鹹, 同樣是非常下飯選擇~ 孜然糖醋夠味便當 孜然銷魂排 | 糖醋魚片 最後一份便當搭配魚片 是少數有海鮮選擇 另份主餐是孜然豬肋排, 不會只有骨頭肉還蠻多的, 孜然豬肋排我有吃一份, 孜然粉味道很夠, 甚至打開蓋子就香氣撲鼻 配菜部分, 麻婆豆腐真的是跟單點一樣口感 高麗菜也有加點辣椒去炒, 荷包蛋也特別加上辣椒很夠味 當天所有不同款式的餐盒 都是配上一樣配菜 自從疫情緩和後 其實有很長時間沒有特別去餐廳店外帶 不過有些朋友還是蠻熱愛這種模式 尤其是家中有長輩不太想去人多地方 又不想整天在便當店吃飯的人, 而且這種餐廳做的便當, 還是蠻有他CP值存在 可能只是內用消費的四分之一 就可以品嚐到主廚手藝, 想來點不一樣的便當餐盒 或者是會議需求, 很推薦可以提早預訂 開飯川的服務算蠻穩定的 如果可以找到多一些人有空 內用也是很不錯的選擇 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.238.219.171 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1638002701.A.500.html