[食記] 竹北 Natural Studio本質工作室

餐廳名稱：Natural Studio本質工作室 消費時間：2021年/8月 地址：竹北市自強六街85號 營業時間：11:30~15:00 18:00~22:00 (周一休) 圖文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69832588 照片記錄：套餐+單點約3,000(兩人)，另扣除海鮮盤約1,000。 主打炭燒的餐廳，有在用心做，尤其醬汁的調味皆鮮明有層次，令人留下印象 (就不拿同樣是燒烤的Fireplay或AKAME來做對比了)，燒烤表現方面不過不失，持續精進~ (白花椰菜、蒜味味噌醬) (醋漬蓮藕，膠凍的酸度令人甦醒) (巧巴達) (馬祖空運淡菜，裡頭有salami，鹹鮮~~) (特製雞腿刈包，其實是餅，辣花生醬與醃菜調配得好) (炭烤豪野鴨胸，地瓜芋泥醬有眼睛一亮的感覺) (炭烤海鮮盤，這盤可惜吃到一顆臭掉的蛤蜊，主廚出來致歉， 整盤招待並另外招待甜點，有誠意) (提拉米蘇) -- 累積造訪1,600間餐廳/小吃的Google插旗地圖： https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.227.145.227 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1634479896.A.DF0.html ※ 編輯: thudadai (36.227.145.227 臺灣), 10/17/2021 23:49:32