[食記] 台北中山 晶華軒 晶華酒店 一年一度的蟹宴又來了

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餐廳名稱:晶華軒 消費時間:2021年/10月 地址:10491台北市中山區中山北路二段39巷3號3樓 電話:02 2523 8000#3236 營業時間:11:30pm~2:30pm,5:30pm~9:30pm 每人平均價位:2500 可否刷卡:可 有無包廂:有 官網:https://www.regenthotels.com/tw/regent-taipei/dining/silks-house 影音紀錄: https://youtu.be/N2CQU_VLKQw
精選時刻: https://youtu.be/N2CQU_VLKQw?t=22s 金珠鹹水餃-解說
https://youtu.be/N2CQU_VLKQw?t=1m57s 蟹肉海鮮盞-解說
https://youtu.be/N2CQU_VLKQw?t=03m49s 沙母馬蹄蒸肉餅-解說
https://youtu.be/N2CQU_VLKQw?t=04m52s 外婆飄香蟹-解說
https://youtu.be/N2CQU_VLKQw?t=06m29s 清湯牛腩(溫體)-解說
https://youtu.be/N2CQU_VLKQw?t=07m26s 網油沙母荷葉飯-解說
https://youtu.be/N2CQU_VLKQw?t=09m00s 鱈蟹西施泡飯-解說
https://youtu.be/N2CQU_VLKQw?t=12m47s 香茅凍-解說
圖文網誌: https://pse.is/3pk6j5 先說明,我的晶華軒不等於你的晶華軒XD 今天超滿意,大家參考 ? 覺得真的是很用心,很會吸客,本來以為今年菜單跟去年一樣,可以很輕鬆不用再約一輪(一直吃好累><) 沒想到又有新的螃蟹菜單!!! 而且一看照片就打到我!! 聽都沒聽過的東西 整個吃下來,還有二道是隱藏菜,非常滿意 尤其是辣椒醬,真的完全是神來一筆,超好吃,加什麼都好吃!!! 這次三道螃蟹,只能說如果你想吃滿滿的蟹膏蟹肉,你可能會失望,不如去一般店家便宜又實惠,可以參考這篇 -> 處女蟳評比 https://caocaoluveat.net/2020/10/10/dummy-mud-crab-restaurant-comparision/ 如果你要吃到功夫菜,沒有吃過的好味道,功力火侯的蟹宴,這次新的三道菜真的讓我眼前一亮,比去年出的還要強 == 菜色 == 鹹水餃 4/5 外Q內香,超好吃 招牌叉燒 4/5 580元 老朋友,每次必點 蟹肉海鮮盞 4/5 350元 外面酥皮好吃,再搭上裡面蟹肉的鮮甜 外婆飄香處女蟳 4/5 1780元 用牛油、蔥油、香油下去煮,牛油超級香,跟一般外面清蒸處女蟳的風味完全不同,每口都有奶油香!! 時令蔬菜 4/5 蒜炒的,這芥蘭也太嫩了吧!!!! 蒜炒超級香啊 沙母馬蹄蒸肉餅 4/5 2680元 肉餅超鮮甜!!! 清湯牛腩 4/5 780元 隱藏菜,用溫體牛,湯很鮮甜!!! 網油沙母荷葉飯 4/5 2580元 糯米吸了蟹、豬油網荷葉的味道,層次很豐富 辣椒醬 5/5 本日最驚豔,有加花椒,小小辣,超開胃,加什麼都好讚 西施泡飯 3/5 2280元 這次的油味有點重,不過還是好喝 香茅凍 4/5 加了香茅、斑蘭葉、比較南洋風味一點,愛玉也做得比較硬,口感比較好 -- Line美食社群: https://pse.is/3brmlr youtube: https://blog.superd.org/yt Podcasts: https://blog.superd.org/podcasts instagram: @superdhuang -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.116.36.38 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1634442140.A.74F.html ※ 編輯: AlphaD (122.116.36.38 臺灣), 10/17/2021 11:57:32

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