[食記] 台南中西 太陽牌冰品 招牌紅豆牛奶霜

網誌好讀版：https://meetfood.com.tw/2021/10/sun-ice/ 餐廳名稱：太陽牌冰品 消費時間：2021年/8月 地址：台南市中西區民權路一段41號 電話：(06) 225 - 9375 營業時間：10:00–21:30 每人平均價位：$55 可否刷卡：否 當日點餐：紅豆牛奶霜 推薦指數：8/滿分10 美味度：8分 CP值：7分 環境及服務：7分 官網：https://www.facebook.com/sunice.062259375/ 繼上次介紹的「八寶彬圓仔惠」之後 （上次的食記：https://meetfood.com.tw/2021/10/yuantsaihui/） 今天來吃第二間台南傳統冰品店「太陽牌冰品」 太陽牌冰品最主要就賣兩種冰品 一個是紅豆牛奶霜、一個是草湖芋仔冰 草湖芋仔冰就是小時候會有小貨車在那邊叫賣的那個草湖芋仔冰 但是太陽牌的都是一塊一塊 正方形的 很特別 我們這次雖然在現場是吃紅豆牛奶冰 但也有外帶幾塊草湖芋仔冰回去吃 也很好吃 滿推薦的 就很傳統 很天然不香料味的冰品 但這次的紅豆牛奶霜更讓我驚艷 紅豆牛奶霜 $55 太陽牌的紅豆牛奶霜不是一般想像那種紅豆牛奶冰 而是在牛奶霜淇淋上淋上蜜紅豆加煉乳 本來以為這種杯裝霜淇淋可能會因為壓縮導致口感硬掉 結果完全不會耶 吃起來很綿軟 另外蜜紅豆、煉乳跟牛奶霜淇淋基底 我覺得搭配得很好 蜜紅豆本身是比較純樸不那麼甜膩的做法 搭配煉乳剛剛好 基底牛奶霜的口味上也是奶味重但不太甜 整體吃起來就不會很膩 總結來說 我覺得太陽牌也是這次吃到很驚艷的一間老字號甜點店 口味跟作法上都不是新奇路線 但是吃起來就是很舒服 也是一間我以後來台南會想再訪的店！ -- 【覓食】 Me Food ★ Meet Food 美食推薦 / 旅遊紀實 / 夜市攻略 BLOG: http://meetfood.com.tw FB:https://www.facebook.com/meetfoodblog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.40.159 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1634412265.A.2B4.html