[食記] 高雄 元頭牌牛肉專賣 光華夜市最明顯的招牌

餐廳名稱：元頭牌牛肉專賣 消費時間：2021年04月 店家地址：高雄市苓雅區光華二路368號 店家電話：07 713 9169 營業時間：不確定，但是晚上去都有開 餐點價位：牛肉干貝醬飯，最頂級牛肉湯（套餐價 150元） 可否刷卡：不可以 有無包廂：沒有 推薦菜色：牛肉干貝醬飯 停車地點：路邊公有停車格 鄰近捷運：暫無 圖文網誌：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353563918 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 元頭牌牛肉專賣開在光華夜市的相對中後段， 不過因為招牌非常的明顯，所以絕對不會錯過。 之前壽司羊有吃過一次， 不過因為那時候還沒有開始寫牛肉店的食記， 所以就沒有留下紀錄，感覺有些可惜。 不過怕的不是那些還存在而沒寫過食記的店家， 怕的那是吃過覺得好吃，想要再訪卻已經沒有機會再吃到的店家。 純粹以文字量來說， 元頭牌牛肉專賣應該整個光華夜市之中， 在招牌上寫上最多文字的一間店了， 能這樣寫滿密密麻麻的字，只能說老闆也是很有一套。 而且其中還用了上「頂級」，「最頂級」，「特頂級」，「頂尖」，「干貝」， 「黑胡椒」，「咖哩」，「牛肉」，「羊肉」，「豬肉」等字眼， 只能說就算老闆不會弄亂，看的人也著實要仔細的研究一番。 牛肉干貝醬飯，最頂級牛肉湯（套餐價 150元） 當天也只是隨意吃的宵夜， 所以就叫了個跟平常在牛肉店差不多的價格， 雖然沒有牛雜湯有些可惜， 不過既然人家標榜牛肉湯了，喝一次也是無訪。 看到這個飯端上桌的時候才猛然的看到， 原來這個是牛肉干貝「醬」飯，而不是牛肉干貝「燴」飯， 所以基本上在這個飯上面是幾乎看不到牛肉燴飯常見的醬汁。 但是實際上這個飯是不會讓人有乾乾的感覺， 因為還是有些許汁水被澆在的飯上， 吃起來主要是鹹味，帶有點淡淡牛肉與干貝的鮮味， 鹹度稍微高了一些， 但是配上牛肉湯，中和過後好像不會這麼重鹹。 牛肉份量還好， 但是每片的牛肉確實還滿大片的，不是那種破破碎碎的牛肉， 吃起來是一種從牛肉燴飯轉成牛肉乾飯的感覺，不過還滿有趣的。 湯裏頭的牛肉就非常的少， 不過因為價格合起來也只要150元，所以就不這麼計較了， 至少牛肉湯的鮮味是還不錯的， 配上剛剛的牛肉干貝「醬」飯一起吃，還滿搭的。 感想： 元頭牌牛肉專賣是一間讓人感覺到很有趣的牛肉店， 源自於招牌異常的顯眼， 還有菜單上琳瑯滿目的搭配與組合。 套餐（飯配湯）吃起來的感覺還不錯， 雖然在吃過的的牛肉店當中並不能算上是多頂尖， 但是以個人口味來說也算是中上的， 至少吃完之後是不會有腸胃脹脹的不舒服感， 也不會因為配置的比例失衡或是味道不喜歡而吃不完。 如果有機會再去吃，會想要試試看更高價位的套餐， 看看只是肉量變多，還是真的可以吃到更好的牛肉部位。 最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.236.67.127 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1634401122.A.B37.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: kamgx58 (36.236.67.127 臺灣), 10/17/2021 00:18:57 ※ 編輯: kamgx58 (36.236.67.127 臺灣), 10/17/2021 00:19:13