[食記] 嘉義 豆豆小籠湯包、蒸餃 平價美味湯包

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餐廳名稱:豆豆 小籠湯包、蒸餃 消費時間:100年9月 地址:嘉義市東區芳安路229號 電話:05-227-0292 每人平均價位:NT100~150元 營業時間:15:00~21:00,周五休。 圖文好讀版 https://ajgogo.com/doudou/ 久聞「豆豆小籠湯包、蒸餃」東西很好吃,不少網友把豆豆封為嘉義平價版的鼎泰豐,這 麼威的稱號當然要試試看~實際吃過是覺得還不錯啦。 豆豆 小籠湯包、蒸餃 地址:嘉義市東區芳安路229號 電話:05-227-0292 營業時間:15:00~21:00,周五休。 豆豆旁有許多路邊收費停車格,我禮拜天來也有位子停,算是停車非常方便的嘉義小吃名 店。 店內主要用餐區是鐵皮屋,當然也沒有冷氣囉,所以翻桌率很高,大家吃完就閃人了。 現場有許多員工瘋狂在包小籠湯包與蒸餃,生意非常好啊~ 菜單與價格,2021年3月起調漲了。 醬料台有醬油、黑醋、白醋、薑絲、兩款辣椒。 但小籠湯包、煎餃內餡已經調味過,我覺得加點薑絲吃就很好吃了。喜歡吃辣的人加點辣 油蠻香的。 湯跟小菜先來~ 白玉脆蘿蔔 30元。 脆蘿蔔醃漬入味,脆脆口感不錯,醃料偏甜微酸,蠻適合當開胃菜或想轉換味道時吃。 酸辣湯 35元。 勾芡勾得濃,偏甜的調味方式,微酸不辣。用料蠻實在的,豆腐、豬血、肉絲、木耳給的 量算多,也很嫩口。 如果你喜歡辣一點、酸一點,建議自己加烏醋跟辣椒油吧。 肉筋菜頭湯 35元。 相當清爽的蘿蔔湯,搭配吃起來脆脆的肉筋,清甜味道蠻好的。 小籠湯包 85元。 一籠有8顆,以小籠湯包來說,這size算是偏大的,每一顆看起來都好飽滿。 小籠湯包的外皮不像鼎泰豐那麼薄,但內餡比較多,湯汁也挺飽滿的,吃起來是簡單的豬 油脂+蔥花清香,味道簡單美好,搭配點薑絲好吃。 蒸餃 85元。 蒸餃一籠有10顆,把蒸籠塞得滿滿的。 這蒸餃size也蠻大的耶。 蒸餃主打高麗菜香氣,以高麗菜清甜為主、豬肉鮮美為輔,吃起來更清爽些。 兩個比起來我喜歡蒸餃多一點,清爽味道非常耐吃。 -- 旅行、飛行、美食 https://ajgogo.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.96.99 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1634134518.A.1D1.html

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