[食記] 嘉義 阿里山。森山里 職人茶 好喝也適合送禮

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餐廳名稱:森山里 Mori Yama 消費時間:2021年/5月 每人平均價位:450元 可否刷卡:可 推薦菜色:阿里山蜜香紅茶、蜜香桂花紅茶、阿里山紅烏龍 官網:https://www.moriyama.tw - - - - - - - 心得文連結:https://puffsdaily.com/2021/06/14/moriyamatea/ 開始喝茶是近兩三年的事,起初只是為了提神,跟著大家團購,抑或是減少飲用含糖飲料等 https://i.imgur.com/d45s15J.jpg
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前陣子喝了森山里MORI YAMA的茶包,飲茶的感覺很不錯,外觀設計也好看,三角茶包的形? 以風味來說,可能是森山里標榜「人工手採茶」、「完整葉片」跟「有機肥料施作」的關係,使得茶的口感滑順、不澀口、層次夠,加上近四十年製茶經驗,送檢SGS檢驗、產區在阿里山等,也加深了信任感。 |阿里山蜜香紅茶| 口感:綿滑甘甜蜜果香氣 香味:♡ ♡ ♡ ♡ 推薦:♡ ♡ ♡ ♡ ♡ 通常早餐喝的茶,我喜歡挑選「阿里山蜜香紅茶」作為早餐茶,溫和帶點微微蜜果香氣,很適合醒胃、甦醒身體,輕柔的口感不會搶走早餐的味道,不用加糖就香甜,這點很神奇。 同時,不澀口、鮮味濃也是特色之一,使我一杯接著一杯喝,以森山里的茶包來說,350cc至450cc的水量可以沖泡二至三次,熱泡、冷泡個有特色,早餐我喜歡熱喝,若是搭配下午茶,我會建議可以試試看冷泡。 查了蜜香紅茶的茶種,原來產區只有在花東跟阿里山,不是市面上常見的茶款,經由小綠葉蟬吸允,在加工成自帶蜜果香味的紅茶,獨特的東西往往是我的心頭好。 https://i.imgur.com/ArH247g.jpg
|蜜香桂花紅茶| 口感:淡麗清雅花茶香 香味:♡ ♡ ♡ ♡ ♡ 推薦:♡ ♡ ♡ ♡ ♡ 喜歡花香風味的人,這款「蜜香桂花紅茶」可以納入口袋名單。森山里以台灣小農種植的桂花,搭配阿里山紅茶,清雅幽香的桂花加上蜂蜜果香的紅茶,成為我午茶的首選。 有時下午嘴饞時,會打開抽屜吃個團購甜點、麵包或是餅乾,這時天然甜味跟香氣的「蜜香桂花紅茶」,讓在上班的我不至於這麼煩悶,彷彿一秒置身在咖啡廳喝下午茶的錯覺。 打開包裝,滿滿金黃色澤的桂花以及球型狀的紅茶葉,在三角網紗茶包裡,淡淡的花香跟茶葉香氣,畫面非常療癒。注入熱水後,靜置五分鐘後,輕晃茶杯撲鼻而來的花茶香,舒緩我上班緊繃的情緒,尤其是,如果中午吃了必較重口味的餐食,這款茶可以清除口味的異味喔。 |阿里山金萱茶| 口感:清淡奶香的風味 香味:♡ ♡ ♡ ♡ 推薦:♡ ♡ ♡ ♡ 平常很少喝金萱茶的我,某次幫日本友人代購金萱茶而開始注意,金萱茶在一些日本友人心中地位很高,提到台灣茶他們多半會提到金萱茶。 森山里的「阿里山金萱茶」有股淡淡的奶香味,茶湯是清透的淡綠色,第一次喝會覺得有點淡,多喝幾次才會比較適應這口感,適合剛入門喝茶或是想學著喝茶的人。 如果要拿來搭餐,我會選擇飯後或是吃完抹茶蛋糕之後。 |黑糖玫瑰杭菊| 口感:花香、黑糖焦香一次滿足 香味:♡ ♡ ♡ ♡ 推薦:♡ ♡ ♡ ♡ 對於黑糖毫無抵抗力的我,看到「黑糖玫瑰杭」搭配覺得很有趣,完整的杭菊花朵、玫瑰花瓣跟黑糖,是視覺系也很療癒。 查了查網路,發現杭菊顧眼睛,玫瑰可以養顏,而黑糖是對女生身體不錯,基於這些理由我大約一週喝一兩次,每次喝之前,一定會拍個花瓣在茶湯飄浮的畫面,是女生會很愛很愛而男生相對冷靜的茶款,像我先生對於這個組合就無感XD 以上,就是泡芙小日子心得文,謝謝收看。 森山里 MORI YAMA 官網:https://www.moriyama.tw/ 粉專:https://www.facebook.com/moriyama.tea pinkoi :https://www.pinkoi.com/store/moriyamatw ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.186.79 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1623852186.A.F2B.html ※ 編輯: mmelody (114.136.186.79 臺灣), 06/16/2021 22:04:34

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