[食記] 桃園。Hidden Dream 嚐夢甜點

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餐廳名稱:Hidden Dream 嚐夢甜點 消費時間:2021年/6月 地址:桃園市桃園區民光路127號 電話:03-3360610 營業時間:12:00-20:00(六日 20:30), 週二公休 圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2021/06/hidden-dream.html   在Nakano食記及桃園蛋糕推薦文裡,都見得嚐夢甜點名號,循 址前來才發現在民光路巷弄裡藏著這家小店。 櫃內放了不少甜點,似乎主打千層系列,可惜被推薦的水果千 層已售罄,只好改點芒果千層。 芒果千層 170元 檸檬爽爽 100元 巴斯克乳酪 120元 https://i.imgur.com/ny8G7UL.jpg
芒果千層的餅皮留有口感然而不會太乾硬,起司餡清爽但稍甜 ,芒果切塊新鮮只是偏甜少酸,因此整體多食會略覺甜膩,若是芒 果能帶點酸度應該會好些。香草淋醬自己比較無法體會居中角色。 https://i.imgur.com/kczinGN.jpg
檸檬爽爽最合喜好。塔殼酥脆不過硬,甜度合宜。檸檬奶油餡 酸香,上頭放的馬林糖膨脆爽口。 https://i.imgur.com/QoW2rlH.jpg
巴斯克乳酪紮實帶點焦香,一旁的奶油很清爽,雖然和蛋糕本 身感覺各扮各角。這款和芒果千層一樣,多食易感甜膩。 一路吃來,店家的甜點算精緻,只是甜度似乎略高。查看相關 食記,也有板友同感,想來並非純粹個人喜好問題。 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.241.85.97 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1623744015.A.17F.html ※ 編輯: larle (111.241.85.97 臺灣), 06/15/2021 16:00:46

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