[食記] 桃園。夯肉達人

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餐廳名稱:夯肉達人 消費時間:2021年/6月 地址:桃園市桃園區大業路一段51號 電話:0917-178774 營業時間:18:00-00:00 圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2021/06/blog-post_11.html 在阿珠碳烤食記裡,有板友提及夯肉達人,於是找機會一探。 攤上有價目表,不過有幾項標的是時價。未抄得推薦款,只好 隨選。 甜不辣 10元 豬血糕 20元 無骨雞腿 80元 雞胗 25元 雞屁股 35元 秋刀魚 40元 豬肉捲蔥 40元 原味牛肉串 40元 茭白筍 50元(時價) 這裡的醬料味道較淡,燒烤的香氣也不算明顯。部份食材(還 是全部)感覺是先炸後烤。 https://i.imgur.com/fePbO8b.jpg
https://i.imgur.com/qDNKvt0.jpg
https://i.imgur.com/ABQzZ8N.jpg
甜不辣稍乾;豬血糕軟Q。雞腿紮實無嫩,雞皮帶脆。雞胗偏 硬;雞屁股略乾。秋刀魚魚肉微有溼潤感,魚腹內臟處帶苦。豬肉 捲蔥的蔥段脆口,豬肉厚實。牛肉串口感韌;茭白筍脆度有但水分 一般。 整體吃來有些無感,或許是自己沒點到招牌品項。 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --
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12 taoyuan 2021-06-11 20:56

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