[請益] 哪些不是化學冰淇淋?

看板 Food
作者
時間
留言 61則留言,27人參與討論
推噓 21  ( 21推 0噓 40→ )
我很喜歡杜老爺的巧克力冰淇淋系列 雙倍巧克力甜筒跟曠世奇派都很喜歡 但好像很多人對乳化安定劑有恐懼感 那請問那些牌子冰淇淋不含化學成分 --
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.14.140.55 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1593668840.A.6A3.html
1Fatuf: 生活無處不化學,就算是天然水果裡面都有化學,你吸的空氣裡07/02 14:12
2Fatuf: 面都有化學07/02 14:12
3Fmoaice: 沒有,不放那些成分根本無法保存冷凍後還保有口感07/02 14:14
4Fmoaice: 油水一定分離,根本無法保存07/02 14:16
5Fgodgod777: 難道高價的哈根達跟莫凡彼就沒有化學添加物嗎?07/02 14:33
6Fgodgod777: 那支仔冰應該最健康了07/02 14:34
7Fartiller: 哈根達斯沒有添加乳化劑安定劑呀07/02 14:45
8Fartiller: 你是不是連成分都不看就出來po文07/02 14:45
我不喜歡哈根達跟莫凡彼,太貴又太甜,不好吃 去吃吃到飽也不喜歡吃,因為常常沒有純巧克力 所以哈根達沒有乳化安定劑所以就比杜老爺健康?
9FImKSW: "哪"些07/02 15:12
已修改
10Fkillloli: 我想只有統一光明燈比較符合化學冰淇林這定義07/02 16:10
11FKKyosuke: 有冰淇淋不加糖的嗎..07/02 16:13
12Ftact: 請先理解冰淇淋製冰原理再來嘴哈根達斯07/02 16:15
13Fgodgod777: 去吃馬辣為了吃哈根達不是因為哈根達超好吃,而是因為07/02 16:20
14Fgodgod777: 他超貴,所以吃十球就回本賺爆了,哪天杜老爺賣到歐美07/02 16:21
15Fgodgod777: 包裝過後價錢也炒高,一樣可以成為首屈一指的國際品牌07/02 16:21
16Fgodgod777: 而且哈根達在美國跟杜老爺價位一樣,來台灣就變貴了07/02 16:23
17Fgodgod777: 主要美國甜點的甜度比台灣高太多了,重甜算超級重口味07/02 16:25
18Fgodgod777: 歐美白人吃甜的程度就像四川人吃辣的程度一樣可怕07/02 16:27
19Fartiller: 杜老爺一桶500克裝的冰淇淋不到100元 07/02 16:50
20Fartiller: 你去找美國一桶哈根達斯賣3塊美金的給我看看 07/02 16:51
21Fgodgod777: 美國薪水高物價貴,但比例上是跟杜老爺同等級 07/02 16:58
22Fdeltz: 每個東西都是化學產品啊= = 07/02 17:19
23Fgodgod777: 我還以為杜老爺是台灣最受歡迎的廠牌,全家都漲了5元07/02 17:26
24FKKyosuke: 醒醒好嗎 07/02 17:57
25Fgodgod777: 只要不醒過來,這就不是夢,杜老爺巧克力全球第一好吃07/02 18:07
26Fcurryhats: 我就喜歡那種又甜又油的冰啊= =07/02 18:36
27Fgodgod777: 歐美人吃杜老爺可能會覺得太淡了不夠甜07/02 18:45
28Fgodgod777: 但我喜歡杜老爺巧克力的苦味跟黏度07/02 18:46
29FNouTsan: https://i.imgur.com/V8k9t9D.png 07/02 20:01
30Fa120463: 身為化學系的不知道該怎麼說,講下去都不只一天07/02 20:15
31Fsafetoy: 義美的牛奶霜淇淋? 我看店員都是補他家的牛奶而已。 07/02 20:17
32Fsafetoy: 不過義美牛奶有無添加物,我就不懂了。 07/02 20:18
33Fsafetoy: 不然試試義式新鮮水果製的sorbet? 07/02 20:20
34Fiamredlight: 不知所云 07/02 20:26
35Fgodgod777: 因為冰淇淋讓世界靜默的男人 07/02 20:27
36Falstonfju: 我在家樂福買義美一桶裝也才69 但也吃不出來好壞 07/02 22:16
37Ferasdfer: 哈根達斯用鮮奶油做的本來就貴 其他便宜都用椰子油之類 07/02 23:00
38Ferasdfer: 的加乳化劑 07/02 23:00
39Fgodgod777: 那有沒有用鮮奶油做的其他牌子? 07/02 23:12
40Fgodgod777: 我買過250元一小桶的不知名義大利冰淇淋,好難吃 07/02 23:14
41Fgodgod777: 在中友百貨地下室超市買的,貴的食物大多不好吃 07/02 23:15
42Fabc0606: 可能一般外面小店的手工冰淇淋會比較不化學吧 07/03 02:46
43Fsuii: 義大利式手工冰淇淋 新竹南大路 07/03 04:45
44Fgodgod777: 現在很多吃到飽也都用自己做的手工冰淇淋 07/03 08:45
45Fv21638245: 我都吃物理的冰淇淋 07/03 16:31
46Fgodgod777: 那請問土耳其冰淇淋健康嗎?排我心中的第二名 07/03 17:42
47FLinOne: 雪坊07/03 18:31
一桶多少錢?我看百貨公司頂級超市才有賣 ※ 編輯: godgod777 (101.14.140.55 臺灣), 07/03/2020 19:09:30
48FGebaude: 你乾脆問哪些冰淇淋不含化學分子好了 07/03 19:10
49Fgodgod777: 而且中友B2超市也有賣 07/03 19:11
50Fgodgod777: 好不好吃才是重點 07/03 19:11
51Fgodgod777: 會去吃吃看雪坊,但感覺應該不便宜 07/03 19:28
52Flio293123: 你要先定義什麼叫化學吧 07/03 19:44
53Fheibe: 那我來推客惟您和巧格 07/03 21:12
54FJUNOCARE: 可以吃冰塊 07/03 21:54
55Fa88050488: 所以你到底想問什麼? 07/03 23:56
56Fgodgod777: 標題有寫想問什麼,客惟您巧克力我也很喜歡 07/04 02:50
57FNouTsan: 所以要先明確定義出化學冰淇淋的定義才能推薦吧我猜 07/04 12:11
58Fgodgod777: 乳化安定劑? 07/04 23:23
59Fsunny15: 你是愛還是恨杜老爺啊?看不出來 07/07 09:36
60Fchung74511: 沒有乳化安定劑根本無法做冰淇淋吧= = 07/12 18:22
61Fchung74511: 換個說法就分散劑 讓成分均勻分散的東西.... 07/12 18:23

Food 最新熱門文章

最新文章