[食記] 台北市內湖區 芳琳魯肉飯

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餐廳名稱:芳琳魯肉飯 消費時間:2020年/6月 地址:台北市內湖區內湖路一段311號 電話:02 2659 0930 營業時間:10:30~21:00 每人平均價位:58 可否刷卡:否 有無包廂:無 推薦菜色:唐山排骨、魯肉飯 完整介紹食記:https://reurl.cc/mnO6r1 2020年06月25日 ‧ 台北 ‧ 內湖區 今天又是我犯蠢的一天,本來想到西湖市場二樓的美食街,找我原先預定的目標餐廳吃午 餐的,結果沒想到今天端午節的關係,二樓美食街全部歇業一天……,我好像老是這樣, 一股腦地往前衝,都沒想到先查一下資訊XD。好啦,但總不能讓今天的午餐泡湯吧,於是 就在捷運西湖站附近,找到這家看起來頗具規模的餐廳─芳琳魯肉飯。 店面環境:鄰近捷運西湖站 還滿大間的,紅字黃底的招牌讓我想起基隆的QQ魯肉飯 老招牌看起來舊舊的,店員多且忙碌著,重點是我看到魯肉飯的價格了……好像有點高 店內空間挺大的,現在還沒什麼客人,再20分鐘後就會擠滿,而且在外面等外帶的也不少 。可見應該是生意很好的名店? 菜單: 分成飯、肉、湯三大類,看起來不難選擇 不過看到紙本菜單讓我很驚訝,魯肉飯、雞肉飯還有到半碗的?而且大碗就要58元耶…… 結果這次點了魯肉飯(小碗)、雞肉飯(半碗)、唐山排骨、海陸雙拼、滷蛋、油豆腐,還有 一碗貢丸湯 雞肉飯:雞肉絲與醬汁俱皆平凡,份量/價格比低 這是雞肉飯(半碗20元),我故意點半碗是想知道份量如何,沒想到是我兩口就能解決的量 XD。如果是這樣的份量和價錢,那應該要很好吃才行…… 不過雞肉吃起來滿乾的,沒有期待的油蔥或醬汁的氣味,或者該說可能有,但不夠明顯 醬汁大多在飯上,略鹹但味道無層次,就很普通的鹽水滷雞絲那樣,雞絲口感也不太好, 簡單來說,就是不太推薦這家的雞肉飯囉 魯肉飯:油蔥香氣強烈,表現比雞肉飯強太多 魯肉飯(小碗39元),份量上來說,跟基隆20元的滷肉飯差不多,甚至可能少一些。但價格 已是兩倍左右…… 不過至少味道很好,肥肉香甜可口,醬汁油蔥味強烈而且下飯。和我在基隆百里香吃到的 美味魯肉飯相似,但油蔥味更突出一些 滷肉飯很美味,這點沒問題。但價格和份量實在……現在就知道基隆小吃才是CP值之王, 好吃便宜 滷蛋&油豆腐:美味滷製小菜,滷蛋極入味;油豆腐柔嫩綿細 滷蛋(15元)和油豆腐(15元),有趣的是油豆腐淋的醬料居然分成兩邊,一邊淋醬油膏,另 一邊是甜辣醬 滷蛋非常非常入味,這家是已經滷到蛋白變硬的地步了 拿來跟剩下的雞肉飯一起吃,還滿搭的,比原來的雞肉飯好吃XD 油豆腐很棒,裡面是嫩豆腐,口感軟嫩細緻,醬汁味道也不會過重 不過比起醬油膏,甜辣醬有點太甜了,多少影響到豆腐原來的香氣 唐山排骨:美味醃漬炸排骨 唐山排骨(60元),一樣的高價位,我在萬華四方阿九吃到的極品滷排骨,也不過45元 排骨厚度漂亮,外皮胡椒香明顯 非常好吃,排骨肉有稍稍醃漬過,加上外皮炸粉也做調味,所以口味偏重,極富滋味 非常適合配飯一起吃,剛剛的魯肉飯其實滷肉汁有點少,不足之處就靠美味的炸排骨來補 足 海陸雙拼:香腸與蝦捲組合 海陸雙拼(55元),看起來是半根香腸與兩條蝦捲的組合,右邊還有醬油膏與芥末醬 原味蝦捲吃起來還行,大家熟悉可以想像的味道 沾點醬油膏和芥末醬一起吃,芥末醬和蝦捲真的很合,在基隆也常吃到這樣的組合 香腸就是……普通的香腸 不過它和芥末醬不太合適,單吃就可以,不用特地再沾著吃 貢丸湯:菜頭湯做底,加上兩顆大貢丸 貢丸湯(40元),其實我挺想點其他湯品的,但太貴啦!玉米濃湯居然要65元,我真正想吃 的苦瓜排骨湯或剝皮辣椒雞湯要95元…… 好在貢丸是大顆的,不是小小顆那種,味道還不錯,也挺有彈性的 蘿蔔燉到很軟,幾乎一 入口就要化開 湯頭就有點太清淡了,不是我期待的骨湯,而是蘿蔔清燉出來的簡單湯頭,雖然爽口但較 無層次感 後記:有相當美味的料理,但普遍價位都太高,性價比低 魯肉飯雖然好吃,但其他地方有太多同等級或更美味的魯肉飯,而且價位便宜許多 排骨很好吃,單點價格卻幾乎可以買一個便當了 今天吃的,只有雞肉飯和貢丸湯比較不OK,海陸雙拼較普通無特別之處。其他的魯肉飯、 唐山排骨、滷蛋等算是相當美味的。不過說實在的,每一項的單價都太高了,可能住內湖 的人比較有錢能負擔,但我們窮苦人平常這樣吃一頓,花費可能只有一半再多一點而已。 魯肉飯油蔥香味足,肉汁甜油脂多;炸排骨口感富彈性而稍軟,胡椒味濃醃漬鹹香、滷蛋 和油豆腐的組合也在水準之上,以上算是我比較推薦的餐點。其實今天吃完有點小後悔, 早知道點個便當,如豬腳飯、排骨飯之類,說不定能吃到不同的便當菜,也說不定內容物 會更划算些? 雖然覺得偏貴,但客人還是好多,看來是我太窮了QQ 今天吃了這麼多,花了不少錢,但其實沒有吃飽XD,所以我又跑到附近去吃拉麵了。不看 份量和價格的話,這家店的確不錯吃,但我們是人,付出一定的代價去換取食物或消費性 物品,當然希望能得到相同價值,甚或物超所值的東西回來,芳琳魯肉飯有很好吃的餐點 ,但是值不值得付出這麼多代價去換取?這點恐怕見仁見智了。 -- 精神錯亂就是,一遍又一遍地重複作同一件事,而期待會有不同的結果 --
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