[食記] 新北市萬里區 知味鄉玉米

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餐廳名稱:知味鄉玉米 消費時間:2020年/6月 地址:新北市萬里區頂社14-3號 電話:02 2498 0345 營業時間:週一11:30~21:30。週二~五11:00~21:30。週六、日10:00~21:30 每人平均價位:秤重賣,一兩19元 可否刷卡:否 有無包廂:無 推薦菜色:烤玉米 完整介紹食記:https://reurl.cc/mn5QoV 2020年06月24日 ‧ 新北 ‧ 萬里區 今天跑到金山老街玩,原本想吃的海鮮粥沒吃到,吃了牛肉湯餃和乾拌麵。不過至少回程 時預定要吃的烤玉米,這次順利吃到了~~~~。這家店在頂社這條路上,同一條路不只一家 賣烤玉米的,但無論是網路評價還是社團介紹,全都只有提到這一家知味鄉,既然名氣這 樣大,當然要來朝聖一下囉。 店面環境: 只有鐵皮屋遮蓋的場所 設備什麼的都很簡單 今天非假日,不過還是有些客人跟我一起等。現場還會提供板凳讓客人內用喔 這樣的大熱天,悶在這裡烤玉米一定很辛苦@@ 菜單: 就只有烤玉米而已,一兩19元,我已經不知道多少年沒吃過烤玉米了,不曉得這樣的價錢 算不算貴,只是網路上評價清一色都認為偏貴? 等的時間沒有想像的久,可能是客人還沒有很多吧XD。這一支84元,算是比較小支的,不 過很適合我現在的狀態,畢竟剛剛才吃了這麼多東西 喔喔,是糯玉米,坦白說,我是很討厭吃糯玉米的,甜玉米才是我的心頭好,不過這一口 讓我很驚豔!外面的醬汁未免也太好吃了 首先玉米應該有挑過,顆粒個個飽滿而且整齊,每次咬下都能規律地、不留殘渣地將玉米 粒分離。咀嚼起來雖然仍是我不太愛的糯玉米口感,但能整齊地慢慢啃食還是讓我覺得不 錯 除了玉米本體,醬汁更是厲害,帶上沙茶醬、烤肉醬融合的味道,撒上辛香料,味道鹹、 甜、辣,香氣十足。咬到外層會稍稍覺得醬汁味道偏重,鹹味有點過頭,但和玉米粒咀嚼 一起,馬上中和掉,而且不會留過多餘蘊。整根玉米吃完後可以感受到口腔仍是清爽,不 會滿嘴都是醬料遺留的味道 後記:相當美味,讓一向不吃烤玉米的我,開始想去嘗試其他店家的版本 其實烤爐不算大,如果客人再多一點,就很容易會手忙腳亂 平常我不太吃烤玉米,一來是價格不是很透明,通常是秤重賣,事先很難知道該支玉米到 底有多重;二來是現烤玉米通常要等一段時間,用的大多又是糯玉米,不喜歡糯玉米口感 也討厭等待的我,自然地就不會想買烤玉米來吃。 這家知味鄉烤玉米算是引起我的興趣了,也開始讓我覺得其實糯玉米只要烤得好吃,即使 不喜歡它的原始口感,也能慢慢接受。尤其這家店的醬汁真的打到我了,有夠香有夠好吃 ,入口時味道偏重,但整支吃完卻又不會留下醬汁的臭味,吃起來十分順口美味。如果是 像我一樣,騎機車從基隆到金山玩,中間基本上應該會經過萬里頂社,如果經過有看到, 不妨買一支來吃吃看喔,這是讓平常不吃烤玉米的我也會稱讚的好味道。 -- 精神錯亂就是,一遍又一遍地重複作同一件事,而期待會有不同的結果 --
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.227.88.72 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1593474470.A.12C.html MarkFung:轉錄至看板 North_Coast 06/30 07:48
1Faltcd: 這間最近剛好吃過,還算不錯,可以先打電話訂 06/30 08:44
2Faltcd: 不過同時賣的檸檬冰沙就還好 個人覺得太甜了 06/30 08:45
3Fstockton19: 不推。小黑蚊。算是有賺錢運 07/04 10:34

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3 food 2020-06-30 07:47

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30 food 2020-07-06 15:24

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