[食記] 台北泰市場 生食級干貝/胭脂蝦吃到飽

餐廳名稱：泰市場 Spice Market(吃到飽) 消費時間：2021年10月 地址：台北市信義區松高路11號6F(信義誠品六樓) 電話：02-87860029 營業時間：詳本文 推薦菜色：詳本文 圖文好讀版：https://michaelhuangplus.pixnet.net/blog/post/334498905 這次來吃泰市場是一件完全在計劃外的事情，算 是一場美麗的意外。 今天阿麥跟Ivy來信義區逛街，結果因為沒有事 先規劃餐廳，加上疫情減緩後的台北大部分知名 餐廳都客滿，所以一直到了用餐時間還無法決定 要吃甚麼。只是當時我們人在信義誠品，發現泰 市場剛好就在誠品樓上，然後也很幸運地透過現 場候補有了位置，所以就有這次造訪的機會。 我們當天打電話去訂位，服務人員說全天都客滿 ，只能現場等位。所以提醒大家，還是得要提前 訂位比較不會傷了興致。但如果真的需要現場候 位的話，泰市場也很貼心，只需要留下手機號碼 後，人就可以離開了，有位置的話餐廳會打電話 來通知，不需要被綁在餐廳外面。 泰市場官網 連結 泰市場訂位 連結 另外，提醒一下，泰市場官網上有特別說明，泰 市場並沒有推出壽星優惠專案，請大家留意一下 。 餐廳位置、交通及停車 泰市場全台灣只有這麼一家，位在台北信義誠品 的六樓。搭著手扶梯一路上到六樓就可以看到了 ，占地蠻大的一家餐廳。 信義區停車的話，反正就是好幾個公有地下停車 場，跟好幾個不便宜的百貨附設停車場，基本上 就是有錢不怕沒地方停，但錢是重點。 關於價位 採吃到飽的方式計價 【平日】 午餐: 12:00 pm–2:30 pm 890+10%元 晚餐: 6:00 pm–9:30 pm 990+10%元 (週一至週四) / 1,090+10%元 (週五) 【周末及例假日】 早午餐: 11:00 am–12:45 pm 990元 午餐: 1:15 pm–3:30 pm 1,090+10%元 早晚餐: 5:00 pm–6:45 pm 990元 晚餐: 7:15 pm–9:30 pm 1,090+10%元 孩童100~130公分半價,100公分以下免費 國定假日及特殊節日價格請洽詢餐廳 除此之外，泰市場目前有個優惠活動，每周一的 午餐及晚餐都是Lady’s Day，女生用餐一個人的 價格只要$790，超划算的。話說，說好的平權呢? 關於餐點 我覺得泰市場經營出市場比較少有的泰國菜吃到 飽這塊領域，有別於大部分的吃到飽餐廳不外乎 火鍋類、燒肉類、百匯類，泰市場的菜色給我一 種新鮮感，有好多不常見的菜色。 ★推薦菜色： 泰市場有好幾道我覺得喜歡的餐點，生食級的干 貝、胭脂蝦； 泰式海鮮湯口味跟口感都很到位 ；月亮蝦餅&金錢蝦餅；生菜蝦鬆；現切牛排… 等等等。除了正常餐點以外，我不得不推薦的是 他們家的飲料，南洋芒果汁及泰式奶茶，特別是 泰式芒果汁，好濃好好喝。 ↓生食等級干貝。師傅看我在拍照，貼心的幫 我把排面補到滿滿的。不過，總覺得它們家的 干貝少了點鮮甜的口感，為了確認是不是我的 味覺有錯還多吃了幾顆，真的沒有嘗到甜味。 ↓生食胭脂蝦。泰市場生食海鮮裡面，我最喜 歡這一道，沒有任何腥味，放到嘴裡只有滿滿 的鮮與甜。 ↓現煮湯品，有兩種口味，泰式酸辣湯及香茅 魚露清湯。兩種湯都還不錯，不過我更喜歡泰 式酸辣湯。湯雖好喝但卻不是重點，重點是湯 裡面的海鮮料，有彈牙的鮑魚，有大顆的蛤蠣 ，整碗吃完超滿足。不過一般外面的泰式酸辣 海鮮湯是把食材跟湯一起熬，熬到食材吸滿酸 酸辣辣的湯汁。但泰市場的卻是現煮的，沒有 熬的動作，使得湯的酸辣及香味沒有鎖到食材 中。喝完一口湯再吃一口海鮮有種突然出戲的 感覺。 ↓月亮蝦餅與金錢蝦餅。每次在外面餐廳吃泰 國菜，大家都會搶著吃月亮蝦餅，結果每個人 大概就只能分到一兩塊而已。結果現在，又厚 又有彈性的蝦餅竟然讓我吃到飽，要幾塊有幾 塊。活著真好~ ↓蝦餅的沾醬是關鍵，泰市場提供兩種，檸香 酸甜醬跟酸梅醬 ↓胡荽炒牛肉/孜蘭羊肉/香料蝦鬆。有牛肉、 羊肉、蝦肉三種主菜可以選，師傅現炒加上醬 料後夾入生菜中。我當天點的是蝦肉，把充滿 彈性的蝦肉、生菜及各種口味的配料放入口中 ，口感超有層次的。這一道是連店員都推薦的 菜色。 ↓香料烤牛肉。說真的，泰市場的烤牛肉是好 吃的，火侯適中，牛肉不會過生也不會太熟， 肉質軟嫩香氣也足，品質比很多吃到飽自助餐 廳棒很多。不過這次來吃，充滿新鮮感的東西 實在太多了，反而牛肉吸引不了我的注意力， 所以只吃了一片而已。 ↓南洋芒果汁，照片拍不出來有多好喝，但真 的很好喝，很濃很濃的芒果香甜味。我來吃到 飽餐廳竟然喝了那麼多杯飲料，可惡，店家真 的很壞心。 ▲炸物區 ↓炸魚。炸的蠻酥的，不過魚的肉質比較粗一 點，不算好吃。 ↓炸蝦餅。蠻好吃的，如果以台南一包一百的 市價來算，多吃個幾片真的可以回本耶。 ↓酥炸柳葉魚 ↓炸溪蝦 ▲熟海鮮區 ↓各類熟海鮮。我實在吃不下了，這區的我都 沒吃 ▲泰式咖哩區 ↓泰式咖哩區。這一區有各式的咖哩料理，可 以搭配白飯及一片片的鍋巴，感覺很好吃，但 看起來會吃很飽，所以我沒吃 ↓鍋巴 ▲沙拉區 ↓泰式料理必備的涼拌青木瓜。我很喜歡涼拌 青木瓜，但是它們家的涼拌青木瓜，有股我不 喜歡的味道。 ▲甜點與水果 ↓馬蹄條 ↓榴槤球 ↓Ivy自己特調的摩摩喳喳，自己加上芒果汁 後更是美味 ▲飲料區 ↓台啤無限供應 ↓各類茶包 ▲其他餐點 ↓蝦醬空心菜。吃起來還可以，但就是蝦醬 的味道淡了點。 關於空間及服務(二級警戒開放內用期間) 餐廳位於信義誠品的六樓，占了蠻大的一塊 空間。餐廳的裝潢很具巧思，裡面有許多泰國 南洋風格的元素，例如大量此用木頭材料、南 洋高腳屋建築…。 大部分的座位都安排在高腳屋內，很有在東南 亞國家吹著涼風、聽著風鈴聲用餐的感覺。不 過比較可惜的是，我們沒有事先訂位，所以被 安排在少數高腳屋外的座位，感覺有點少一味。 ↓很可惜，我們的座位沒有在高腳屋內。 ↓取餐區 餐廳在防疫部分還蠻用心的，取餐除了要戴口 罩以外，還提供一次性塑膠手套讓客人在取餐 的時候戴著，減少間接接觸。而且餐廳還蠻捨 得的，用過一次的手套都會收走，每次取餐都 拿新的手套。 服務的部分，我覺得餐廳從頭到用餐結束都維 持得乾乾淨淨的，然後服務人員也很積極地收 使用過的餐具。 總結感想 現在市面上大部分的吃到飽餐廳，大多屬於百 匯式、燒肉、火鍋這些種類，而泰市場給了一 個很特別的選擇。 餐點的部分，我覺得品質還不錯，大多數餐點 的口味都算到位，並沒有因為是吃到飽餐廳就 隨便弄弄。然後用料實在，光是生食等級的干 貝在吃到飽餐廳就很少見了，再加上合理的價 格，阿麥覺得還蠻值得推薦給大家的。 餐廳資訊 泰市場 Spice Market (吃到飽) 營業時間： 平日12:00–14:30；18:00–21:30 假日：11:00–12:45；13:15–15:30；17:00–18:45；19:15–21:30 電話：02-87860029 住址： 台北市信義區松高路11號6F(信義誠品六樓) 官方網址： 連結 網路訂位：EZ連結 inline連結 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.231.96.31 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1634468979.A.91C.html