[食記] 台北晶華柏麗廳晚餐

看板 Eattodie
作者
時間
留言 3則留言,3人參與討論
推噓 3  ( 3推 0噓 0→ )
圖文網誌版 https://breakthrough01.pixnet.net/blog/post/497868242 地址: 104台北市中山區中山北路二段39巷3號 電話: 02 2523 8000 網址: https://www.regenthotels.com/tw/regent-taipei 前陣子被同事推薦去吃他心中最好吃的buffet晶華柏麗廳。 當日用餐是星期五晚餐時段,應該沒有滿座或陸續有用完餐的客人離開,用餐環境就跟版 上描述差不多阿,很像菜市場有夠吵,但我是個很可以耐吵的人並不介意,取餐動線個人 覺也還OK。 特別想推薦天使紅蝦和黑牛肋排及生蠔。紅蝦我覺蝦頭裡的那些膏狀液體真的是非常好吃 ,肉質品質好像不太一定,家人吃了覺還好,我個人則是應該吃了十隻以上;牛肋排爐烤 香氣非常夠如果不吃牛的人我想用聞的也爽,配上有一點油花的部分表現很有水準之上, 而且幾乎每條都很大一根;生蠔搭配他們特調的醬也是讓我一顆顆完全停不來,也是吃了 十顆有。其他相關牛製品也都還不錯,冠軍牛肉麵我覺有點鹹,不過湯底也算是好喝。 還有一道在沙拉區旁邊會有師傅現場用噴槍烤牛肉,一定要拿(抱歉我已經忘記菜名QQ…. ),大概排了三四次有。而且那師傅非常講究,他會希望你盤子上不要裝滿雜七雜八的食 物用一個新的盤子裝。 螃蟹的部分有旭蟹,肉質鮮甜吃到的每隻裡面都有飽滿的蟹黃。白蝦也非常好吃,特別是 配泰式沾醬。 另外也有提供五種不同湯品,特地喝了洋蔥湯,但跟我想的有點不太一樣,個人喜歡口味 再酸一點的那種(像the diner那種洋蔥湯就很可以…) 其中有一區是各式義大利麵,同桌有人點了墨魚口味超大一盤,真的是用看的就飽了,我 覺應該可以請師傅做小份一點解饞即可。 甜點和冰淇淋只有淺嘗堤拉米蘇和義式西西里捲,提拉米蘇是做成比較濕潤的那種口感。 至於Cannoli義式西西里捲,我是覺他有一個相當洋派的名字,但味道就是雜貨店在賣的 那種菜脯餅阿(有人知道我在說什麼嗎) --
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.208.135 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1596273268.A.5EC.html
1Fchen05221013: 沙拉那個是舒肥牛肉~~雖然我不吃牛~~但友人說好吃~~ 08/01 23:17
2Fz765212121: 推我也超愛這家 08/02 16:18
3Fflesher: 菜圃餅口感xd終於找到同樣感想的人了! 08/03 09:11

EatToDie 最新熱門文章

21 [討論] 真的會抓打包
34 eattodie 2020-08-04 20:34

最新文章