[問題] 巴西里(歐芹)的替代？

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AID
因為很多西洋菜需要用到巴西里 但是台灣平常又不好買 嘗試種了幾次都死掉 想請問有沒有什麼替代？ 如果是單純要味道的話，可以用乾燥巴西里吧？ 但是要哪種撒在上面的裝飾，好像用乾燥的就怪怪的... 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.251.58.253 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1685112535.A.DF7.html

35 則留言

推

05/26 23:06, 1F巴西里算好買了，批發市場一堆，用訂的攤商都會願意的，

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05/26 23:06, 2F某些香草類的才難買

推

05/26 23:21, 3F乾燥的沒味道 有冷凍的 只是灑起來不好看

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05/27 00:25, 4F巴西里好買吧,菜市場.百貨公司超市,量販店也有看到過

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05/27 00:38, 5F巴西里市場賣花都有賣

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05/27 00:55, 6F種植方面 只要你家有日照 應該會有辦法養活

推

05/27 00:57, 7F每次煮都說用香菜代替，沒有朋友發現過

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05/27 02:05, 8F種起來整個陽台都蟲 後來還是用乾燥的了…但顏色很難看

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05/27 03:18, 9F買多肉全顆粒介質種 土乾再澆水 會發現新天地

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05/27 03:19, 10F很多人種死就是沒換土，花市的土對於居家種植太悶

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05/27 07:12, 11F樓上除了八西里之外的香草也能這樣做嗎？ +.+

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05/27 07:12, 12F從花市買過很多種香草但最後只剩下迷迭香存活..

推

05/27 07:38, 13F如果不會自己配介質 現在很多蝦皮賣家都有在賣搭配好的介

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05/27 07:38, 14F質 找標榜香草植物或觀葉植物用的應該都可以 都很排水保

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05/27 07:38, 15F肥 如果像迷迭香特別注重排水的可以再加多肉用的顆粒介質

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05/27 07:38, 16F混搭 日後再觀察自家環境跟種植習慣往更保水或更排水的方

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05/27 07:38, 17F向來調整 介質問題解決後 再來就剩充足日照、給水跟施肥

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05/27 07:40, 18F新盆買回家換盆是必要的

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05/27 10:07, 19F明明就很好養懶惰澆水不等於不好養

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05/27 11:48, 20F推換顆粒土，存活率大增

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05/27 12:50, 21F香草植物還是要一下種植環境

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05/27 16:32, 22F一盆50元，死了再種，也是比零買便宜
我之前種，好像也是長一堆蚜蟲，要不然就是熱死... 我試試看換顆粒土 另外請問，一般哪種市場有在賣巴西里(不是盆栽，是吃的) 想買一些冷凍起來備用
※ 編輯: x111222333 (60.251.58.253 臺灣), 05/27/2023 20:35:33

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05/27 21:00, 23F台北濱江市場有，少量不在乎價格的話一些百貨進口超市

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05/27 21:00, 24F也有

推

05/27 22:50, 25F南門市場有

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05/28 05:35, 26F全家網購就有賣冷凍切碎的法國進口歐芹...

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05/28 05:36, 27F那個法國牌子台灣很多超市有但現場不一定有...

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05/28 05:36, 28F全家的好處是如果你有在追蹤這個品項它有時候會3折出清..

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05/28 05:37, 29F雖然不是常常有但是出現的時候可以出手屯...

推

05/29 12:03, 30F乾燥的真的沒味道。

推

05/30 10:22, 31F這東西要怎麼用呀 我在美國看到一堆不知道要怎麼做

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06/01 11:15, 32F歐芹大多是增色的小配角,沒什麼味道反而更好吧

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06/08 01:36, 33F幾年前要買的時候超難買==

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06/08 01:37, 34F新鮮的可以做蒜油意麵 很讚的

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06/08 01:37, 35Fhttps://youtu.be/f3w-pfBWGOE