[問題] 刀工不太行的話考西餐丙級會比較合適嗎

看板 cookclub
作者Paul1021
時間2022-11-20 19:57:02
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請問大家 最近我在考慮要考中餐丙級或是西餐丙級 想說兩個擇一去考 看了一下考試題目 中餐丙要考刀工 可是西餐丙不用考刀工 西餐丙只要備料然後把成品做出來就好 如果刀工比較不行的話 考西餐丙級會比較適合嗎 我看中餐丙的刀工考試項目 感覺好難喔 萬一刀工沒過是不是就整個考試沒過啊 如果刀工比較不擅長的話 考西餐丙會比較有利嗎 請問大家可以給我一點意見嗎 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.204.7.158 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1668945424.A.BB2.html

kevin9527 11/20 20:11 1F 多練刀功

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