[問題] 蓮藕怎麼清乾淨

看板 cookclub
作者keizeo
時間2022-11-18 17:53:47
留言 34則留言,21人參與討論
推噓 18 ( 18推 0噓 16→ )
最近和附近媽媽們跟團 買了一斤的蓮藕 結果拿到之後有點不知所措 因為是帶泥土的那種 可是我沒有處理過啊~~~ 初步先清洗了一遍 可是上面還是很多泥土 想請問高手們 要怎樣能把泥土清乾淨? 然後清乾淨之後 是要放冷凍還冷藏呢? 可以切塊或片嗎? 本來想假賢慧 煮個蓮藕排骨湯給老公和女兒喝 我看我下次還是乖乖叫外送好了XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.141.75.51 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1668765229.A.F34.html

fortrees 11/18 18:08 1F 品質差 煮起來也不會好吃 就只能慢慢洗掉

fortrees 11/18 18:10 2F 順著洞切開 就能一次洗乾淨 只是形狀比較奇怪

Agneta 11/18 18:16 3F 外面洗乾淨 切片後還是可以洗啊 通常裡面不會很髒

mochagirl 11/18 18:20 4F 菜瓜布刷,皺摺處可以用牙刷,刷完削皮,切完再洗一下

mochagirl 11/18 18:20 5F ,應該就可以了吧~ (我婆婆都連皮煮,但我覺得自己都

mochagirl 11/18 18:20 6F 洗不乾淨,乾脆把皮削掉)

fortrees 11/18 18:21 7F 好像誤會了 只有外面髒不就皮削掉就好了

hatsuki 11/18 18:56 8F 用菜瓜布/海綿邊沖邊刷,沒泥土就切段切片煮了,不削皮

higoodman 11/18 19:05 9F 在市場買過兩端開口的,泥水滲進洞裡,切片後洗到崩潰

higoodman 11/18 19:05 10F 就沒有第二次了

enjoyfafa 11/18 20:22 11F 看你要多乾淨吧,我以前買過連洞中都有泥的,要洗乾淨

enjoyfafa 11/18 20:22 12F 就只能切開後用刷子刮乾淨

orchidd 11/18 22:31 13F 外觀洗乾淨削皮後切片冷凍。

orchidd 11/18 22:32 14F 隔一兩天煮就不必冷凍。

g9xuggf 11/18 23:34 15F 裡面有泥土的事斷掉的吧=.= 那個不能買lol

eveno 11/18 23:38 16F 超市有賣蓮藕切片,應該比較適合你。

hedgehogs 11/19 00:26 17F 用牙刷刷

yoyufaye 11/19 03:06 18F 用吸管刷?

Karen8522801 11/19 03:50 19F 不是削皮就好了嗎?

Lailungsheng 11/19 07:32 20F 先泡水,用刷子...建議是洗衣服那種

Lailungsheng 11/19 07:36 21F https://i.imgur.com/br3MePN.jpg
這種對女性來說
[問題] 蓮藕怎麼清乾淨

Lailungsheng 11/19 07:36 22F 比較省力,刷地瓜,馬鈴薯也很方便

chipei27 11/19 09:43 23F 牙刷是好物

ocis 11/19 12:20 24F 用刀背把殘土連皮一起刮掉切薄片煮湯或甜湯最簡單

Dcpp2015 11/19 23:17 25F 用那種奶瓶刷戳進去刷吧。

amoroe13 11/20 00:39 26F 用刷的,我也都用類似La大那種

Yukino68 11/20 06:16 27F 如果挖出蓮藕時沒有破壞表層,應該不需要洗裡面的氣孔

Yukino68 11/20 06:16 28F ,否則蓮藕的香味也被洗掉了

Yukino68 11/20 06:20 29F 外部的泥土,我通常會搭配軟刷子清洗;建議清洗乾淨後

Yukino68 11/20 06:20 30F 才切片否則內部會沾染土味

mukey 11/20 08:15 31F 刷子 冷藏 都可

jellicolin 11/20 17:11 32F 如果是藕節(相接的段落)黑黑的顏色那個其實不要緊

Lailungsheng 11/20 17:18 33F 我會建議刷完泥土,再削一層皮(如果牙齒不好XD

afria 11/20 17:49 34F 削皮

cookclub 最新熱門文章

問題 18 54
siberianiz 2022-12-08 16:40:21
閒聊 13 24
問題 19 50
問題 13 19
carolliu1117 2022-12-06 11:09:24
問題 6 13
babka1126 2022-12-05 14:50:11
問題 9 21
skypieadream 2022-12-05 13:54:24
問題 24 98
食材 14 33
PCMAN2005 2022-12-04 12:30:38
心得 7 28
gtr9915 2022-12-03 15:09:09
問題 19 44
問題 9 16
averywu 2022-12-02 21:49:40
問題 25 43
s6733014 2022-12-02 20:48:02
# 2 12
boy1972 2022-12-02 15:14:02
心得 0 13
xiaoting135 2022-12-02 13:35:22
問題 9 26
問題 22 44
AlphaCall 2022-12-01 18:26:43

最新文章

問題 4 7
問題 3 21
問題 11 21
閒聊 0 6
問題 16 29
問題 0 5
AlphaCall 2022-12-09 10:05:31
問題 97 189