請問大家有沒有什麼管理食材的好方法？
目前都是把採買清單、已有食材清單、一週菜單
記在google keep上面，
但覺得不是很方便。
有看到有人是直接用磁鐵片貼在冰箱上面，
不知道效果如何？會不會很亂
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[問題] 食材管理方法請益
| 看板 | cookclub |
| 作者 | fugenyuzen |
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| 留言 | 70則留言，22人參與討論 |
| 推噓 | 17 ( 17推0噓53→ ) |
推
doggy198509/23 16:141 F以前是用excel表
推
jfw61609/23 16:372 F三天的分量....冰箱不會想塞滿食物
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jfw61609/23 16:383 F看得到就會吃
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jfw61609/23 16:384 F塞到看不到最後都是丟掉
推
xoxoxxoo1409/23 17:065 F買菜隨便買 邊買邊大概想菜單 回家後擬好菜色 照容易
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xoxoxxoo1409/23 17:066 F壞要先煮的順序排在手機或電腦的便簽 每天一組菜色排
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xoxoxxoo1409/23 17:067 F在一起 再照每天狀況挪動菜單 菜不夠就搬明天的一道菜
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xoxoxxoo1409/23 17:068 F上來
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oohailey09/23 17:429 F沒有囤貨習慣不用管理，常用的調味料乾料香料一次買齊。
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oohailey09/23 17:4210 F其他生鮮冰在超市的冰箱有需要再去買
推
Elijah120609/23 17:5211 Fgoogle tasks蠻好用的,安卓跟ios都有
推
CJhang09/23 17:5812 F購買習慣上 如果有發票 就用Google試算表建立list 方便複
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CJhang09/23 17:5913 F製貼上 還要註記購買時間 才知道是不適合放 再來是集中管
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CJhang09/23 17:5914 F理區 而且要一目了然有堆積什麼 不然很容易放太久
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CJhang09/23 18:0015 Fhttp://i.imgur.com/5bhTrlp.jpg
![[問題] 食材管理方法請益](https://i.imgur.com/5bhTrlp.jpg)
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amoroe1309/23 18:4516 F邊買邊想菜單，除非有特別想吃或想做什麼再專門為那道
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amoroe1309/23 18:4517 F菜買材料
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fugenyuzen09/23 19:1918 F感謝各位的推薦，我會都嚐試看看的，不過用excel會不
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fugenyuzen09/23 19:1919 F會用手機不太方便操作呀
推
uaiauaia09/23 20:1920 F我有用一種簡易的app,wonder fridge 可以分兩區，冷藏冷
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uaiauaia09/23 20:1921 F凍，可以存菜名以及自己設定保存期，會在菜那邊顯示剩餘
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uaiauaia09/23 20:1922 F保存天數，缺點是如果要新增菜名就會有廣告，但設定好的
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uaiauaia09/23 20:1923 F點用不會有，好險廣告還是關得掉，對我這種有時候會突然
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uaiauaia09/23 20:1924 F忘記冰箱還有什麼菜的來說 還是有用，目前試用中
推
uaiauaia09/23 20:2325 Fhttps://i.imgur.com/cj4tWQB.jpg
![[問題] 食材管理方法請益](https://i.imgur.com/cj4tWQB.jpg)
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Agneta09/23 21:1426 F都用人腦XD
推
hsuehhm09/23 21:4127 F人腦+1 不過效果蠻差的
推
lifeful09/23 22:1428 F如果常煮 原則上食材不要放到壞就好 有什麼就煮什麼 如果
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lifeful09/23 22:1429 F怕放到忘記才會需要記一下
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Inory021609/23 22:4530 Fnotion啊，開個管理版面，管食材很方便
推
phang1609/24 00:2131 F我也是用Notion，各個平台通用，買菜的時候就用手機簡易
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phang1609/24 00:2132 F筆記，平常在家規劃菜單就用筆電，滑平板看到新菜色也可
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phang1609/24 00:2133 F以順便寫到待買清單
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casio040609/24 00:3434 F利用保鮮盒做好食材分類
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casio040609/24 00:3435 F比較容易記得買了哪些東西
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casio040609/24 00:3436 F例如根莖類放一盒、菇類一盒、蔬菜類一盒
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casio040609/24 00:3437 F蔥段、香菜、韭菜等香味野菜一盒
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casio040609/24 00:3438 F整齊放在盒內你就容易記得有哪些食材
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casio040609/24 00:3539 F這樣食材彼此也不容易交叉污染，更耐放
推
juniorkao09/24 01:2440 F我是用標籤機做的磁鐵貼 印固定會買的食材 再搭配小白
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juniorkao09/24 01:2541 F板一起貼冰箱上 白板筆寫沒印到的食材 這樣用好幾年了
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juniorkao09/24 01:2542 F覺得還不錯 不用一直開冰箱翻 要想隔天菜單時也可以直
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juniorkao09/24 01:2543 F接在小白板上寫 我金魚腦常忘記原本要煮的菜
推
saluawu09/24 12:5044 F人腦+1 一次只採買2~3天的食材 除了先把很想吃的菜單列出
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saluawu09/24 12:5145 F外 還會有幾道是到賣場現場看到決定要煮什麼菜才買 然後
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saluawu09/24 12:5246 F順便記在手機備忘錄 每天的菜單都寫清楚後 買菜跟煮菜時
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saluawu09/24 12:5247 F比較不會漏掉東西XD
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saluawu09/24 12:5548 F不過備忘錄通常回去都沒在用 回去會習慣先分類處理 每天
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saluawu09/24 12:5649 F要煮什麼會知道放哪個位置 直接看就知道要煮什麼了 有時
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saluawu09/24 12:5850 F看到家裡還有什麼可以利用也會改菜單 冰箱不喜歡塞滿 就
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saluawu09/24 12:5851 F會很努力的想清空它@@
推
tii15909/25 14:3252 F12樓好厲害，我也是用人腦記，生鮮蔬果一次買約兩週份幾乎
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tii15909/25 14:3253 F吃完才會再買下一批，自己煮不會忘記剩下多少食材，調味料
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tii15909/25 14:3254 F粉類基本不管效期，醬汁類都用很快，食材收納做好冰箱打開
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tii15909/25 14:3255 F一目瞭然也有幫助。
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z128809/26 02:3456 F再買一個冰箱+上掀冷凍櫃，基本上就不用怕
推
casio040609/26 09:5157 Fhttps://i.imgur.com/zatlKFJ.jpg
![[問題] 食材管理方法請益](https://i.imgur.com/zatlKFJ.jpg)
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casio040609/26 09:5158 Fhttps://i.imgur.com/WZnuQvC.jpg
![[問題] 食材管理方法請益](https://i.imgur.com/WZnuQvC.jpg)
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casio040609/26 09:5159 F9/13於大潤發購入的油菜
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casio040609/26 09:5160 F放到9/24的狀態
推
AS200009/28 03:2061 F感謝uaiauaia大分享app，我已經下載來試用了XD
推
llsamd10/03 16:4962 F生鮮食材我是用特福的彩色保鮮盒，膠條比較密，東西可以
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llsamd10/03 16:4963 F放比較久一點，然後紅色專門放肉，綠色放蔬菜，藍色放切
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llsamd10/03 16:5064 F好的水果，分顏色的話開冰箱門可以快速抓到自己想要的，
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llsamd10/03 16:5065 F冰箱整體開門時間不要過長，冷藏食材的保存狀態就會更好
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llsamd10/03 16:5166 F，PP盒也比較輕好拿，然後冷凍食材或是海鮮是用他家不鏽
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llsamd10/03 16:5167 F鋼保鮮盒(主要是為了多一個顏色分辨
推
honeyjam10/17 16:5368 F冷藏了不起一週買一次已經算頻率很低了，蔬菜瓜果就是容
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honeyjam10/17 16:5369 F易壞的葉菜先煮，其他就看個人習慣囉。其他肉跟海鮮大多
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honeyjam10/17 16:5370 F放冷凍，要煮前一天放冷藏解凍即可
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