[問題] 食材管理方法請益

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留言 51則留言,17人參與討論
推噓 12  ( 12推 0噓 39→ )
請問大家有沒有什麼管理食材的好方法? 目前都是把採買清單、已有食材清單、一週菜單 記在google keep上面, 但覺得不是很方便。 有看到有人是直接用磁鐵片貼在冰箱上面, 不知道效果如何?會不會很亂 ----- Sent from JPTT on my Asus ASUS_I002D. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.171.35 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1663919552.A.DF6.html
1Fdoggy1985: 以前是用excel表 09/23 16:14
2Fjfw616: 三天的分量....冰箱不會想塞滿食物 09/23 16:37
3Fjfw616: 看得到就會吃 09/23 16:38
4Fjfw616: 塞到看不到最後都是丟掉 09/23 16:38
5Fxoxoxxoo14: 買菜隨便買 邊買邊大概想菜單 回家後擬好菜色 照容易 09/23 17:06
6Fxoxoxxoo14: 壞要先煮的順序排在手機或電腦的便簽 每天一組菜色排 09/23 17:06
7Fxoxoxxoo14: 在一起 再照每天狀況挪動菜單 菜不夠就搬明天的一道菜 09/23 17:06
8Fxoxoxxoo14: 上來 09/23 17:06
9Foohailey: 沒有囤貨習慣不用管理,常用的調味料乾料香料一次買齊。 09/23 17:42
10Foohailey: 其他生鮮冰在超市的冰箱有需要再去買 09/23 17:42
11FElijah1206: google tasks蠻好用的,安卓跟ios都有 09/23 17:52
12FCJhang: 購買習慣上 如果有發票 就用Google試算表建立list 方便複 09/23 17:58
13FCJhang: 製貼上 還要註記購買時間 才知道是不適合放 再來是集中管 09/23 17:59
14FCJhang: 理區 而且要一目了然有堆積什麼 不然很容易放太久 09/23 17:59
15FCJhang: https://i.imgur.com/5bhTrlp.jpg 09/23 18:00
16Famoroe13: 邊買邊想菜單,除非有特別想吃或想做什麼再專門為那道 09/23 18:45
17Famoroe13: 菜買材料 09/23 18:45
18Ffugenyuzen: 感謝各位的推薦,我會都嚐試看看的,不過用excel會不 09/23 19:19
19Ffugenyuzen: 會用手機不太方便操作呀 09/23 19:19
20Fuaiauaia: 我有用一種簡易的app,wonder fridge 可以分兩區,冷藏冷 09/23 20:19
21Fuaiauaia: 凍,可以存菜名以及自己設定保存期,會在菜那邊顯示剩餘 09/23 20:19
22Fuaiauaia: 保存天數,缺點是如果要新增菜名就會有廣告,但設定好的 09/23 20:19
23Fuaiauaia: 點用不會有,好險廣告還是關得掉,對我這種有時候會突然 09/23 20:19
24Fuaiauaia: 忘記冰箱還有什麼菜的來說 還是有用,目前試用中 09/23 20:19
25Fuaiauaia: https://i.imgur.com/cj4tWQB.jpg 09/23 20:23
26FAgneta: 都用人腦XD 09/23 21:14
27Fhsuehhm: 人腦+1 不過效果蠻差的 09/23 21:41
28Flifeful: 如果常煮 原則上食材不要放到壞就好 有什麼就煮什麼 如果 09/23 22:14
29Flifeful: 怕放到忘記才會需要記一下 09/23 22:14
30FInory0216: notion啊,開個管理版面,管食材很方便 09/23 22:45
31Fphang16: 我也是用Notion,各個平台通用,買菜的時候就用手機簡易 09/24 00:21
32Fphang16: 筆記,平常在家規劃菜單就用筆電,滑平板看到新菜色也可 09/24 00:21
33Fphang16: 以順便寫到待買清單 09/24 00:21
34Fcasio0406: 利用保鮮盒做好食材分類 09/24 00:34
35Fcasio0406: 比較容易記得買了哪些東西 09/24 00:34
36Fcasio0406: 例如根莖類放一盒、菇類一盒、蔬菜類一盒 09/24 00:34
37Fcasio0406: 蔥段、香菜、韭菜等香味野菜一盒 09/24 00:34
38Fcasio0406: 整齊放在盒內你就容易記得有哪些食材 09/24 00:34
39Fcasio0406: 這樣食材彼此也不容易交叉污染,更耐放 09/24 00:35
40Fjuniorkao: 我是用標籤機做的磁鐵貼 印固定會買的食材 再搭配小白 09/24 01:24
41Fjuniorkao: 板一起貼冰箱上 白板筆寫沒印到的食材 這樣用好幾年了 09/24 01:25
42Fjuniorkao: 覺得還不錯 不用一直開冰箱翻 要想隔天菜單時也可以直 09/24 01:25
43Fjuniorkao: 接在小白板上寫 我金魚腦常忘記原本要煮的菜 09/24 01:25
44Fsaluawu: 人腦+1 一次只採買2~3天的食材 除了先把很想吃的菜單列出 09/24 12:50
45Fsaluawu: 外 還會有幾道是到賣場現場看到決定要煮什麼菜才買 然後 09/24 12:51
46Fsaluawu: 順便記在手機備忘錄 每天的菜單都寫清楚後 買菜跟煮菜時 09/24 12:52
47Fsaluawu: 比較不會漏掉東西XD 09/24 12:52
48Fsaluawu: 不過備忘錄通常回去都沒在用 回去會習慣先分類處理 每天 09/24 12:55
49Fsaluawu: 要煮什麼會知道放哪個位置 直接看就知道要煮什麼了 有時 09/24 12:56
50Fsaluawu: 看到家裡還有什麼可以利用也會改菜單 冰箱不喜歡塞滿 就 09/24 12:58
51Fsaluawu: 會很努力的想清空它@@ 09/24 12:58

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