[問題] 做給兩歲小孩吃的菜蛋沙拉

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AID
這週末回老家,正好我的兩歲歲小外甥女也在老家過暑假 根據她爸媽證詞和以往大家一起吃飯的實際表現,知道她喜歡吃青花菜、玉米筍和水煮蛋 (抓在手上啃的樣子很可愛,不過不是這篇的重點) 因此我想弄點不一樣的,用這三種菜加上美乃滋做成沙拉給她吃,大人也可以夾三明治 因為在外地公司宿舍沒辦法自己先試做,只能用想像的,目前想法如下: 1.青花菜和玉米筍燙熟去掉生菜味後放冷水冷卻 2.青花菜、玉米筍、水煮蛋切碎,配上美乃滋拌勻 3.外甥女直接吃或者夾在小小片的火腿內當小漢堡吃,大人拿來夾三明治 現在在想的是,有沒有需要再多加蒸熟的馬鈴薯下去一起拌 除此之外,還有沒有哪裡可以改進的,畢竟是第一次以兩歲歲小孩為目標 大人隨便都可以,兩歲歲可不行 請大家不吝給予建議,感謝m(_ _)m -- 何謂黃金精神 https://i.imgur.com/qxYjJ5H.jpg
[問題] 做給兩歲小孩吃的菜蛋沙拉
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.206.182 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1659621613.A.515.html

52 則留言

08/04 22:05, 1F美乃滋含生蛋,兩歲太小建議不要吃

08/04 22:06, 2F真假QQ

08/04 22:07, 3F那改用優格呢
查了一下,真的都不建議給小小孩吃美乃滋QQ 那請問有建議改什麼醬嗎?好像不少人都建議優格

08/04 22:11, 4F兩歲其實簡單烹調就很夠了,不用特別想什麼花式

08/04 22:12, 5F嗚嗚QQ

08/04 22:12, 6F弄一些模型把蔬菜切成可愛的樣子就夠了

08/04 22:13, 7F反而是火腿、美乃滋之類的好像並不怎麼建議兩歲吃

08/04 22:13, 8F有剛剛有查到加工肉品也不建議給小小孩吃......

08/04 22:14, 9F而且要拿漢堡還不掉餡應該有點難度(有點久遠不確定)

08/04 22:17, 10F反過來說,準備一些平常不會吃到的高級食材(反正又不用

08/04 22:17, 11F負責養大 lol)可能有意外的效果、對小朋友也是好的刺激

08/04 22:18, 12F個人經驗會推薦鮑魚罐頭切片跟烏魚子 lol

08/04 22:39, 13F鮑魚罐頭跟烏魚子鈉含量有點高

08/04 22:39, 14F推薦水煮或清蒸龍蝦尾

08/04 22:41, 15F她可以吃起司的話做出簡易pizza呢 義大利當地有這種用

08/04 22:41, 16F法 把番茄直接磨碎塗一點在餅皮上 一點點起司跟蔬菜(

08/04 22:41, 17F先燙熟)稍微烤一下就好 不準備麵團 使用比較好的麵包

08/04 22:41, 18F切片也可以呀

08/04 22:43, 19F大人的起司要加量 小孩的起司一點就好了

08/04 22:43, 20F優格代替美乃滋可以的 但放一陣子可能會出水 要攪拌一

08/04 22:43, 21F下再吃

08/04 22:44, 22F那鮮奶呢

08/04 22:49, 23F起司不知道欸,要問孩子的爸媽

08/04 22:53, 24F你好用心喔!撇開過敏原,基本上給小孩原則的就是「全熟

08/04 22:53, 25F的原型食物」,往這個方向準備就行了~

08/04 22:53, 26F兩歲也可以基本簡單調味,油鹽都可以添加,額外的加工物

08/04 22:53, 27F添加物越少越好。

08/04 23:42, 28F不想用美乃滋,改用無糖希臘優格當醬料,加葡萄乾、蘋

08/04 23:42, 29F果丁增加甜味來源

08/05 08:08, 30F水煮過的抓著啃很可愛,加上醬汁後就很可怕!無時無

08/05 08:08, 31F刻在擦桌子的媽媽誠心建議不要給有醬汁的東西

08/05 09:06, 32F用湯匙餵還行吧0.0

08/05 12:05, 33F2歲該讓她自己拿餐具吃哦

08/05 13:14, 34F其實偶爾讓小朋友弄得全身髒體驗一下各種觸感對感官發展

08/05 13:14, 35F是有幫助的,不過一定要小孩家長同意並協助善後喔

08/05 13:16, 36F同學給小孩用過那種圍三面的隔離板(開口朝正面可以正常

08/05 13:16, 37F餵飯)有效減少探索時期食物亂噴的災情範圍

08/05 16:51, 38F我們家是水煮(水裡加點鹽巴及油)燙花椰菜、玉米筍,

08/05 16:51, 39F直接拿來吃

08/05 16:53, 40F小孩爸媽的立場,我覺得水煮給他小孩,他會感謝你

08/05 20:35, 41F兩歲小孩你弄他習慣吃的就好 不要多此一舉

08/05 21:00, 42F要給兩歲小孩來點不一樣的...請先徵得主要照顧者的同意吧!

08/05 21:05, 43F原型食物燙熟切成條狀讓他抓著吃最合適

08/05 21:06, 44F做這些加工比較偏向製作者的自我滿足
已經徵得同意才來發文的,她爸媽當時答應的可開心了
※ 編輯: o07608 (122.121.198.179 臺灣), 08/05/2022 22:31:21

08/05 22:56, 45F油啊 我之前做馬鈴薯沙拉沒有美乃滋加油鹽醋(其實應該要

08/05 22:57, 46F加檸檬)黑胡椒粒 吃起來跟加美乃滋的不會差太多

08/06 07:47, 47F兩歲原型食物最好 清燉蔬菜排骨湯、蒸蛋、新鮮魚

08/06 07:49, 48F有糖的不要 另外請讓她自己吃

08/10 00:02, 49F其實吃慣原味的孩子你簡單用鹽稍稍調味就可以,要弄醬可

08/10 00:02, 50F以用沾的增加變化,不要拌進去,孩子會覺得味道奇怪而

08/10 00:02, 51F不吃

08/14 02:30, 52F桂冠沙拉醬之類的。