[問題] 做給兩歲小孩吃的菜蛋沙拉

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留言 40則留言,11人參與討論
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這週末回老家,正好我的兩歲歲小外甥女也在老家過暑假 根據她爸媽證詞和以往大家一起吃飯的實際表現,知道她喜歡吃青花菜、玉米筍和水煮蛋 (抓在手上啃的樣子很可愛,不過不是這篇的重點) 因此我想弄點不一樣的,用這三種菜加上美乃滋做成沙拉給她吃,大人也可以夾三明治 因為在外地公司宿舍沒辦法自己先試做,只能用想像的,目前想法如下: 1.青花菜和玉米筍燙熟去掉生菜味後放冷水冷卻 2.青花菜、玉米筍、水煮蛋切碎,配上美乃滋拌勻 3.外甥女直接吃或者夾在小小片的火腿內當小漢堡吃,大人拿來夾三明治 現在在想的是,有沒有需要再多加蒸熟的馬鈴薯下去一起拌 除此之外,還有沒有哪裡可以改進的,畢竟是第一次以兩歲歲小孩為目標 大人隨便都可以,兩歲歲可不行 請大家不吝給予建議,感謝m(_ _)m -- 何謂黃金精神 https://i.imgur.com/qxYjJ5H.jpg
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.206.182 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1659621613.A.515.html
1Fwseedw: 美乃滋含生蛋,兩歲太小建議不要吃 08/04 22:05
2Fo07608: 真假QQ 08/04 22:06
3Fo07608: 那改用優格呢 08/04 22:07
查了一下,真的都不建議給小小孩吃美乃滋QQ 那請問有建議改什麼醬嗎?好像不少人都建議優格 ※ 編輯: o07608 (36.231.206.182 臺灣), 08/04/2022 22:08:46
4FPsMonkey: 兩歲其實簡單烹調就很夠了,不用特別想什麼花式 08/04 22:11
5Fo07608: 嗚嗚QQ 08/04 22:12
6Fwseedw: 弄一些模型把蔬菜切成可愛的樣子就夠了 08/04 22:12
7FPsMonkey: 反而是火腿、美乃滋之類的好像並不怎麼建議兩歲吃 08/04 22:13
8Fo07608: 有剛剛有查到加工肉品也不建議給小小孩吃...... 08/04 22:13
9FPsMonkey: 而且要拿漢堡還不掉餡應該有點難度(有點久遠不確定) 08/04 22:14
10FPsMonkey: 反過來說,準備一些平常不會吃到的高級食材(反正又不用 08/04 22:17
11FPsMonkey: 負責養大 lol)可能有意外的效果、對小朋友也是好的刺激 08/04 22:17
12FPsMonkey: 個人經驗會推薦鮑魚罐頭切片跟烏魚子 lol 08/04 22:18
13Fyoyo830917: 鮑魚罐頭跟烏魚子鈉含量有點高 08/04 22:39
14Fyoyo830917: 推薦水煮或清蒸龍蝦尾 08/04 22:39
15FKukuxumusu: 她可以吃起司的話做出簡易pizza呢 義大利當地有這種用 08/04 22:41
16FKukuxumusu: 法 把番茄直接磨碎塗一點在餅皮上 一點點起司跟蔬菜( 08/04 22:41
17FKukuxumusu: 先燙熟)稍微烤一下就好 不準備麵團 使用比較好的麵包 08/04 22:41
18FKukuxumusu: 切片也可以呀 08/04 22:41
19FKukuxumusu: 大人的起司要加量 小孩的起司一點就好了 08/04 22:43
20FKukuxumusu: 優格代替美乃滋可以的 但放一陣子可能會出水 要攪拌一 08/04 22:43
21FKukuxumusu: 下再吃 08/04 22:43
22Fo07608: 那鮮奶呢 08/04 22:44
23Fo07608: 起司不知道欸,要問孩子的爸媽 08/04 22:49
24Fnkcheng: 你好用心喔!撇開過敏原,基本上給小孩原則的就是「全熟 08/04 22:53
25Fnkcheng: 的原型食物」,往這個方向準備就行了~ 08/04 22:53
26Fnkcheng: 兩歲也可以基本簡單調味,油鹽都可以添加,額外的加工物 08/04 22:53
27Fnkcheng: 添加物越少越好。 08/04 22:53
28Fyuyuh1986: 不想用美乃滋,改用無糖希臘優格當醬料,加葡萄乾、蘋 08/04 23:42
29Fyuyuh1986: 果丁增加甜味來源 08/04 23:42
30Fgreenfetish: 水煮過的抓著啃很可愛,加上醬汁後就很可怕!無時無 08/05 08:08
31Fgreenfetish: 刻在擦桌子的媽媽誠心建議不要給有醬汁的東西 08/05 08:08
32Fo07608: 用湯匙餵還行吧0.0 08/05 09:06
33Ftku1913: 2歲該讓她自己拿餐具吃哦 08/05 12:05
34FSalDuar: 其實偶爾讓小朋友弄得全身髒體驗一下各種觸感對感官發展 08/05 13:14
35FSalDuar: 是有幫助的,不過一定要小孩家長同意並協助善後喔 08/05 13:14
36FSalDuar: 同學給小孩用過那種圍三面的隔離板(開口朝正面可以正常 08/05 13:16
37FSalDuar: 餵飯)有效減少探索時期食物亂噴的災情範圍 08/05 13:16
38FSakiwindy: 我們家是水煮(水裡加點鹽巴及油)燙花椰菜、玉米筍, 08/05 16:51
39FSakiwindy: 直接拿來吃 08/05 16:51
40FSakiwindy: 小孩爸媽的立場,我覺得水煮給他小孩,他會感謝你 08/05 16:53

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