1F推teenspirit: 醬料加蒜泥 醬油 跟糖，炒的時候不用放蒜頭可多放洋 06/24 19:04
2F→teenspirit: 蔥 高麗菜一起炒應該就ok 06/24 19:04
3F推howardcd: 加糖！ 06/24 19:16
4F推lvnps: 腿肉皮朝下煎出油、翻炒至約8分熟，再加辣醬、米酒炒熟放 06/24 19:26
5F→lvnps: 蔥段 06/24 19:26
6F推cryy: 沒有糖啊 06/24 20:02
7F→cryy: 只加辣醬很理所當然會不好吃 06/24 20:02
8F推aaheecuv: 糖+1 06/24 20:52
9F推Agneta: 要放蒜泥 不能只是蒜頭 06/24 20:53
10F→y0112kimo: 原來要加糖!! 06/24 21:57
11F推helenpei: 加點辣椒粉，蒜粉調味 06/24 21:59
12F推mei1029: 辣醬+玉米糖漿或蜂蜜+醬油+蒜泥，調味就好。簡易可以直 06/24 22:10
13F→mei1029: 接辣醬+韓式烤肉醬+糖。或是辣醬+味增醬。加鮮味炒手不 06/24 22:10
14F→mei1029: 合適喔！ 06/24 22:10
15F推hihibaby999: 沒加糖吧? 06/24 22:53
16F推cckkyle: 糖或蜂蜜 加一點水梨 06/24 23:21
17F推aureliechen: 你把洋蔥＋辣椒醬＋蒜頭＋青蔥＋玉米糖漿＋大醬＋ 06/25 00:19
18F→aureliechen: 韓式粗辣椒粉＋一點水全部打成爛泥，用那個爛泥醃製 06/25 00:19
19F→aureliechen: 可以酌情加一點蘋果或水梨和糯米醋 06/25 00:20
20F推loveblud: 醃醬除了辣醬再加點醬油 糖 辣椒粉 蒜泥 06/25 00:21
21F推JUNOCARE: 韓國料理精髓就是不健康的大量玉米糖漿 06/25 02:13
22F推cryy: 其實網路上很多食譜，可以自己去查。 06/25 09:03
23F推mitsurino: yt有些拍韓國店家備餐的過程 06/25 09:16
24F推victtor: 不要放鹽跟蜜酒 06/25 10:09
25F推casio0406: 你有試吃醬嗎？怎麼會加鹽巴 06/25 13:52
26F→casio0406: 多看影片就知道怎麼調味了 06/25 13:52
27F→ChungLi5566: 韓國辣醬不好駕馭 建議用韓式醃烤肉醬 06/25 13:59
28F→ChungLi5566: 醃烤肉醬調好味了直接用就行 06/25 14:00
29F推happy80228: 韓式料理除了辣醬，糖和韓式芝麻油，推薦可以看韓國廚 06/25 15:41
30F→happy80228: 師孫榮的影片，大概就可以了解韓式料理的調味概念 06/25 15:41
31F推abljy: 推孫榮老師的介紹 06/25 18:03
32F推yasmine1030: 韓式辣醬我看店家是加雪碧調整喔，給你參考 06/26 00:30
33F推sy267180: 孫榮師+1 06/26 00:38
34F推cy1107: 推孫榮影片+1 韓國料理大全 06/28 07:55
35F推coolrao: 韓國海鮮大醬煮鍋好吃！ 06/28 15:56
36F推IanLi: 韓國料理糖是很重要的，辣醬系列要兌糖去平衡。 06/28 22:55