[閒聊] 沙拉醬會選擇自製?還是買哪一家?

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雨下完了就開始天氣熱 整個沒食慾,加上想吃清淡一點 順便控制一下我那無可救藥的體重 https://i.imgur.com/pZiMlt0.jpg
最近晚餐的部份都會買不同家的沙拉來吃 但光吃沙拉真的沒味道,很像是在吃草 某家店附的黑醋醬實在是不太能接受 不知道大家吃沙拉都會沾醬嗎? 都買哪一家的沾醬或者自製呢 自製的難易度會很高嗎? 怕做太多保存不易,反而吃壞肚子 PS:最近家人在控制血糖,也想多鼓勵他多吃沙拉、多吃菜 不知道沙拉醬有助攻的效果嗎?至少讓家人願意嘗試看看 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.255.86 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1655798520.A.2B2.html
1Fcobal: 我自己打,每天早餐用,大約可以放2週!! 06/21 16:26
比我預期的還久耶,那我也想試試,今天爬了好多文,覺得有幾個方法很容易
2Fxponed: 看過的簡易夏天蔬菜食譜:糖醋日式醬油1:1:1,把蔬菜煎 06/21 16:38
3Fxponed: 烤到有焦痕放進去,冷藏,用這個配沙拉應該不錯 06/21 16:38
好!試看看
4Fjior: 但是我覺得自己打過沙拉醬可能就會覺得......真的會肥 06/21 16:40
我看油的比例好高啊… ※ 編輯: GuGuCi (1.200.255.86 臺灣), 06/21/2022 16:42:30
5Fcobal: 自己打沙拉醬熱量可以少1/3,前提是做的沙拉醬不是美奶滋 06/21 16:56
6Fcobal: 美奶滋成份就油、糖、鹽、醋、蛋,沙拉醬成份比較多 06/21 16:58
7Fjior: 不是好高,是油根本就是本體,我覺得你要減肥,市面上有賣 06/21 16:59
8Fjior: 很多低卡的沙拉醬,french's還有不含美乃滋的蜂蜜芥末,或 06/21 16:59
9Fjior: 是自己調一些偏泰式酸辣的,用希臘優格自己調味的可能都健 06/21 16:59
10Fjior: 康點 06/21 16:59
11FLAP21: 推廣達香的沙拉醬 如果你懶得自己做的話 06/21 17:00
12FLAP21: 有決心要減脂的話當然是不要吃啊XD 不要去攝取多餘的熱量 06/21 17:00
13Fxponed: 也可以試試看用味增加醋自己調喜歡的比例,味道沒那麼柔 06/21 17:00
14Fxponed: 和不過成分就是沒加蛋的美乃滋 06/21 17:00
15FLAP21: 如果怕生 沙拉撒梅子粉超好吃! 可以掩蓋過菜味 可以試試 06/21 17:01
16FLAP21: 樓上有幾位大大說加醋 沒錯!加醋其實就很好吃 但要選好醋 06/21 17:02
17Faseaeel: 油醋醬 挑好的橄欖油 06/21 18:27
18Fwwpf0817: 會,但是是自製的 06/21 19:16
19Fmia249: 有過直接淋橄欖油+醋+香油+鹽+胡椒+一點 06/21 20:21
20Fmia249: 香料粉,味道會比較淡,看能不能接受 06/21 20:21
21Fabalsampear: 油醋簡單又健康 06/21 20:29
22Fformizi: 橄欖油+巴薩米可醋,好吃又健康。 06/21 21:52
23Flamourmoi: 控制血糖 可以多吃有些秋葵 還不錯 06/22 02:53
24Flamourmoi: 多吃一些 06/22 02:54
25Fvecuh: 油醋醬很方便,如果覺得味道淡再加點蒜泥非常開胃 06/22 12:11
26Frosonetta: 要看沾什麼醬 你知道美乃滋是95%的油做的嗎 06/22 14:00
27Frosonetta: 推日式和風醬的熱量蠻低的 06/22 14:01
28Fletmecheck: 廣達香的沙拉醬+1,家樂福有進口的凱撒沙拉醬,玻璃罐 06/22 22:31
29Fletmecheck: 裝的,很好吃~ 06/22 22:31
30Fkeizeo: 可能要多試幾種 家樂福有不少進口的 台灣都偏甜 06/23 05:13
31Fjasmin960: 橄欖油+各式果醋+鹽打均就很好吃 要豐富點再加堅果或果 06/23 10:27
32Fjasmin960: 乾蜂蜜 06/23 10:27
33FBenjoll: 我很喜歡廣達香的橙汁水果醬,酸酸甜甜的很開胃 06/23 11:49
34FBenjoll: 你可以分四等份吃,好吃又不會熱量過多 06/23 11:50
35Ftaiwanbest: 推健康廚房的無油沾拌淋醬,沾沙拉口味不錯 06/23 12:09
36Ftaiwanbest: 控制血糖可能要少一點甜的,樓上說的秋葵不會 06/23 12:10
37Fwhitejwhite: 沙拉的醬汁可以有很多變化,不一定要用美乃滋類 06/23 16:10
38Fwhitejwhite: 我都自己做 檸檬汁、各種醋、油,加入香草、辛香料 06/23 16:10
39Fwhitejwhite: 魚露、優格、堅果花生醬、蜂蜜等等都可以拿來用 06/23 16:11
40Fwhitejwhite: 另外除了生菜外,試著加入水果和堅果類,口感也會比 06/23 16:12
41Fwhitejwhite: 較豐富,不像在吃草。 06/23 16:12
42Fwhitejwhite: 最後,如果只是想增加攝取蔬菜的量,其實沙拉效率很 06/23 16:17
43Fwhitejwhite: 低。一大盤沙拉煮熟後只剩下一小球,還不如燙青菜吃 06/23 16:17
44Ft879026: 習慣都買現成的 06/23 21:55
45Fsusir: 要不要沾醬不就是你自己該決定的事嗎~ 06/23 22:06
46Fsusir: 我之前是加一點,吃得開心才會持續長久~ 06/23 22:06
47Fsusir: 我是會自己做橄欖油跟黑胡椒,偶爾用油醋~ 06/23 22:07
48Fpgf1314: 廣達香義大利油醋醬很適合沾沙拉,而且熱量算是比較低比 06/24 12:30
49Fpgf1314: 較健康的,你可以嘗試看看 06/24 12:30
50Fy0112kimo: 不沾 06/24 21:58
51Fy0112kimo: 要控血糖,沒有美乃滋的應該都還好吧? 06/24 21:58
52Flinuscool98: 我們家前幾天去全聯買廣達香的沙拉醬~好吃 06/24 22:13
53Flinuscool98: 胡麻醬搭配沙拉也好吃,哪一家就隨便~ 06/24 22:13
54FTrter: 沙拉醬還是自己做比較健康 疫情時間在家應該很閒 06/24 22:29
55Fterhiot: 真的~醬不要加太多喜歡吃什麼就加什麼 糖分不要太高就好 06/24 22:45
56Fterhiot: 全聯賣的新沙拉醬好吃 沾沙拉和食物都很搭 忘記哪個牌子 06/24 22:46
57Fterhiot: 但是包裝是迷彩綠色 06/24 22:47
58Fggininin5566: 沒沾醬路過… 06/24 22:54
59Fggininin5566: 主要是因為太懶所以吃東西都不沾醬 懶得開醬包 06/24 22:55
60FSkette: 當然會沾~沾給它開心 06/24 23:06
61FSkette: 我是沾廣達香新出的蜂蜜芥末醬,覺得好吃,全聯購入 06/24 23:07
62Fgn123456: 自己做的最健康,但超級麻煩的 06/24 23:18
63Fgn123456: 不過我是不會沾醬啦,看人欸,有些人就是喜歡有點味道 06/24 23:19
64Fwowbox: 網路上真的好多人推廣達香沙拉醬 06/24 23:25
65Fwowbox: 血糖控制不能吃太甜,含糖的都盡可能不要,不然都是白控 06/24 23:27
66Fwowbox: 除了多吃菜之外,蛋白質也要補充,飯可以改成糙米飯 06/24 23:27
67Faureliechen: 如果要為了控制血糖的家人,最好自己做 06/25 00:23
68Faureliechen: 外面買的沙拉醬其實糖加得不少喔 06/25 00:23
69Fsumirejinn: 自己做大概油醋醬比較簡單健康,但我通常都是煎蛋跟 06/26 04:45
70Fsumirejinn: 肉片配著生菜吃,調味就鹽、黑胡椒、七味粉輪著用 06/26 04:45
71Fwinds800419: 我都做柚子油醋醬,人人吃過都說讚 07/08 08:43

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