[問題] 求救!Staub鑄鐵鍋出現凹洞

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各位前輩好! 今天煮完料理後清洗完 發現鑄鐵鍋內出現凹洞 https://i.imgur.com/XABQ3EV.jpg
https://i.imgur.com/88CQC31.jpg
https://i.imgur.com/BUeyvp4.jpg
Staub 24cm鑄鐵鍋 平常都是正常使用 煮東西是用竹鏟或Staub的矽膠鏟 煮完東西後冷卻完才會清洗 清洗是用棕刷 也沒有敲到 不知道為什麼今天突然出現這個凹洞 (非常確定今天煮之前還沒有….) 想請問前輩們這樣是琺瑯層破損嗎? 這樣還可以繼續使用嗎? 需要補救嗎?(估狗有修補琺瑯的師傅) 有什麼要特別注意的嗎? 覺得好心痛(淚) 先謝謝各位前輩!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.229.115.242 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1652545297.A.4B6.html
1Fa305305: 請問是24圓鍋,還是24和食鍋(俗稱媽咪鍋)?這內鍋的弧度 05/15 00:57
2Fa305305: 我看都不像上面兩種鍋型,黑色琺瑯看起來也不像我手邊的 05/15 00:57
3Fa305305: 鍋子,除非是拍照角度、光線問題,我懷疑這個鍋子可能是. 05/15 00:57
4Fa305305: ..... 05/15 00:57
5Fchouxchou: 是24圓鍋唷!我洗完加熱完會上油 05/15 01:02
6FBenjoll: 借板問 這會影響使用嗎? 05/15 01:20
7Fbonade: 看起來不像琺瑯破掉、還是黑的? 05/15 01:36
8Fshamanlin: 琺瑯就是一層釉,破掉會看到很明顯的釉層 05/15 02:34
9FAS2000: 我覺得還好,應該不用這麼擔心吧?是我一樣照用,就算少了 05/15 02:46
10FAS2000: 琺瑯,底下是鑄鐵也是安全啊 05/15 02:46
11Flittlechaos: 琺瑯鍋不用上油吧 05/15 08:46
12Fdslite: 啊 我家的stsb怎麼是霧面… 05/15 10:16
13Ft11223342002: 洗完加熱?看來是空燒的問題 05/15 10:20
14Ft11223342002: 有琺瑯的鍋子不要在那邊養鍋,本來沒事養一養變有 05/15 10:21
15Ft11223342002: 事 05/15 10:21
16FOceanscented: 琺瑯就是陶瓷玻璃類,你洗家裡的陶瓷碗也會上油嗎 05/15 11:29
17FOceanscented: 琺瑯層要是破了能看到黑褐色鐵層,但不影響使用 05/15 11:32
18FOceanscented: 只要注意不要丟洗碗機,洗完要擦乾 05/15 11:32
19Fbearq258: 這種鍋不能空燒,琺瑯會有裂紋之後就準備換新 05/15 12:03
20Fbearq258: 買陶瓷不沾系列,鋁質即可也不太照顧。一兩千內就可 05/15 12:30
21Fbearq258: 鍋具都是消耗品誰家鍋子用百年 05/15 12:30
22Fxil: 這不用心痛吧.. 05/15 13:59
23Fjojomaan: 買一個普通價格的鍋子放心用不好嗎? 05/15 15:57
24Fjojomaan: 版上幾篇這種文了,這邊碰一下心疼,那邊多乾燒一下又心 05/15 15:57
25Fjojomaan: 疼 05/15 15:58
26Flifeful: 是說如果習慣養鍋 以後乾脆買沒有琺瑯的鍋 還不用怕刮傷 05/15 17:49
27Falamabarry: 內層是純鑄鐵吧 05/15 18:14
28Fshamanlin: 你那鍋內破洞就沒看到琺瑯層,所以鍋內就是純鑄鐵而已 05/15 21:16

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