[問題] 只開上火 加熱管比上下火全開溫度高?

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標題有點難濃縮我的疑問 之前入手一台12公升的小烤箱,加熱管為不鏽鋼,可以分上下火(但當然不能單獨控溫)。最近發現只開上火,上方加熱管溫度會比全開還高 舉例來說,烤雞塊都放在最上層且溫度相同,開上下火要烤大約20分鐘以上才比較酥且上色,但只開上火10分鐘就搞定 請問不能上下火控溫的烤箱,是不是都這樣設定呢?那只開下火的話也是下方加熱管會比全開還熱嗎?目前沒有適合的料理可以測試 ----- Sent from JPTT on my Google Pixel 3 XL. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.34.202.61 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1652505357.A.704.html
※ 編輯: frobo (114.34.202.61 臺灣), 05/14/2022 13:19:28

05/14 13:421 F便宜小烤箱都這樣啊...

05/14 14:172 F機器功率問題,好的穩定的高功率產品成本高

05/14 19:233 F正常

05/15 01:584 F烤雞腿排試看看

05/15 06:495 F有可能 假設烤箱瓦數1200

05/15 06:496 F但是加熱管瓦數400*4支

05/15 06:497 F全開情況會變成一支加熱管300

05/15 06:508 F回去翻一下說明書規格表格

05/15 11:229 F原來如此,第一次買小烤箱,以前是用上下可控溫的大烤箱XD

05/15 11:2210 F謝謝

05/16 10:5711 F小烤箱都這樣~